Alkuruoat ja pääruoat lounaalle tai päivälliselle, ruokaideoita eri puolilta maailmaa, reseptejä lasten makuun sekä erityistilaisuuksiin… Tässä osiossa Askel Terveyteen antaa sinulle lukemattomia herkullisia ideoita, terveellisiä vaihtoehtoja sekä kertoo parhaista raaka-aineista joita et voi vastustaa.
Onko bibimbap sinulle tuttu ruokalaji? Tässä artikkelissa jaamme tämän suositun korealaisen riisiruoan reseptin. Siinä on riisin lisäksi lihaa, kananmunia ja kasviksia, ja se on erittäin herkullista!
Etkö saa lapsiasi yrityksistä huolimatta syömään minkään tyyppistä kalaa? Jos tunnistat tämän ongelman perheessäsi, yksi hyvä keino on tonnikalapurilaiset, jotka ovatkin taatusti lasten mieleen.
Kasviskeitto sienistä, purjosta ja inkivääristä on erittäin yksinkertainen, kukkarolle sopiva ja ennen kaikkea ravitseva ruoka. Se sopii ihanteellisesti sekä talveen että kesään, ja nyt esittelemämme resepti on yksi monista hyvistä ratkaisuista kaikille niille, jotka haluavat lisätä terveellisten kasvisten määrää ruokavaliossaan.
Oletko Välimeren alueen ruoan ystävä, ja aivan erityisesti espanjalaisten makujen? Jos olet, jatka lukemista, sillä nyt esittelemme erään tämän maan perinteisistä resepteistä: peltopyytä viinikastikkeessa.
Tänään esittelemme varsin ainutlaatuisen reseptin: parmesaanilla kuorrutetut vasikanlihapihvit. Kuten jo luultavasti tiedät, vasikka on hyvin ravitsevaa lihaa. Sitä saadaan lypsylehmien urospuoleisista poikasista, ja helpon sulamisen ja rakenteensa ansiosta se on varsin suosittua lihaa. Opi valmistamaan parmesaanilla kuorrutetut vasikanlihapihvit ja tutustu…
Jos jokin on huomionarvoista Välimeren maiden ruokakulttuurissa, se on mereneläviä sisältävien ruokalajien laaja kirjo. Tästä syystä paella, paistetut kalat, liemet ja lukemattomat muut tämän tyyppiset ruokalajit ovat siellä yleisiä. Jatka lukemista ja opi valmistamaan herkullinen ja kuohkea katkarapuriisi.
Kana on yleinen raaka-aine monissa resepteissä. Tämän runsasproteiinisen lihan mehevyyttä ja pehmeyttä on yritetty tuoda esiin eri ruokalajeissa kokeilemalla jo lähestulkoon kaikkea – mukaan lukien olutta. Haluisitko sinäkin oppia valmistamaan herkullista olutkanaa?
Tonnikalatäytteet ovat hyvä vaihtoehto, kun haluat nopeaa, terveellistä ja ravitsevaa purtavaa. Vaikka usein tonnikalaa syödään tölkistä sellaisenaan, voi tämän kalan lihaa käyttää muillakin tavoilla.
Kananmunat ovat yleisimpiä ainesosia ruoanlaitossa, erityisesti leivonnassa. Niitä voidaan valmistaa eri tavoin: keitettyinä, kokkelina, uppokeitettyinä ja paistettuina. Mutta onko kananmunanauha sinulle tuttu?
Jos haluat valmistaa maukkaan ruoan, jossa yhdistyvät useat erilaiset kasvikset nerokkaalla tavalla, on tämä kasvis-juustoquiche oiva valinta sinulle. Se on monipuolinen, erilainen ja terveellinen piirakka, jossa on runsaasti välttämättömiä ravintoaineita.
Uskotko jos sanomme, että tällä alun perin Meksikosta peräisin olevalla keitolla on ”mystisiä” ominaisuuksia? Sen uskotaan antavan keholle energiabuusti. Lue alta, mikä tlalpenokeitto on ja kuinka se valmistetaan.
Haluatko oppia valmistamaan herkulliset ja terveelliset kvinoalla täytetyt paprikat? Tässä artikkelissa jaamme kaksi reseptiä: yhden kasvissyöjille ja toisen joka sisältää kanaa. Minkä tahansa lihan voi toki aina korvata kasviperäisellä tuotteella, kuten tofulla tai seitanilla, jotta se sopii myös vegetaristeille ja/tai…
Kokeile tämän herkullisen ja täyteläisen keiton valmistamista vaikkapa illalliseksi perheen tai ystävien kesken – hernekeitto pekonilla on loistava makuelämys milloin vain!
Tämä espanjalainen resepti ei välttämättä ole sinulle kovinkaan tuttu, etkä ehkä ole edes koskaan maistanut naudanmahaa. Tämä ainutlaatuinen ruokalaji on kuitenkin varsin herkullinen ja helppo valmistaa. Opi kokkaamaan naudanmahaa madridilaiseen tapaan!
Hampurilainen, kalapurilainen tai kanapurilainen on terveellinen ruokavaihtoehto, kunhan vain valmistat sen kotona laadukkaista aineksista ja syöt sellaisen vain silloin tällöin osana tasapainoista ruokavaliota.
Uuniperunat ovat aito nautinto. Kukapa voisi vastustaa niiden herkullista tuoksua ja makua?
Kasvisten yksi loistopuoli on se, että niistä saadaan helposti luovia aterioita, ja mahdollisuuksia yhdistelyyn on todella monenlaisia. Tänään on esittelyssä gazpacho-keitto, eikä mikään ihan tavallinen sellainen, vaan parsasta valmistettu!
Huomaatko himoitsevasi usein makkaraa? Entäpä maissimakkaraa – tai tiedätkö edes, mistä on kyse? Itse asiassa tämän perinneruoan valmistus on hyvin helppoa, ja voit valmistaa maissimakkarat kotikonstein ja hyvinkin edullisesti.
Kasvispasteijat tai espanjalaisittain empanadakset ovat hyvin ravitseva ja samalla täyttävä ruoka ja tämän vuoksi niitä voidaankin tarjoilla aivan yhtä hyvin myös pääruokana. Lisäksi nämä kasvispasteijat voidaan valmistaa helposti myös pienemmissä annoksissa, jolloin ne sopivat erinomaisesti alkupalaksi tai naposteluruoaksi erikoistilaisuuksiin, kuten…
Riisi ja kana ovat laajasti käytettyjä raaka-aineita monessa kotikeittiössä ja ravintolassa. Nämä ainesosat ovat kuitenkin kaukana tylsästä, sillä kanasta ja riisistä onnistut taiteilemaan runsaasti erilaisia ruoka-annoksia, jotka tuovat ruoanlaittoon vaihtelevuutta ja monipuolisuutta. Esittelemme seuraavaksi helpon, mutta raikkaan reseptin, jonka avulla…