VauvatMilloin palkokasveja kannattaa lisätä vauvan ruokavalioon?
Palkokasvit erottuvat edukseen runsaan kuitupitoisuutensa ja välttämättömien ravintoaineidensa ansiosta. Lisäksi ne ovat tärkeä proteiinin lähde. O...
Kirjoittajasta
Saúl valmistui ravitsemustieteen alalta Santiago de Compostelan yliopistosta, Espanjasta, vuonna 2016. Hänellä on jatkotutkinto geneettisistä sekä ympäristö- ja ravitsemuksellisista kehitys- ja kasvuolosuhteista samasta yliopistosta vuodelta 2018 ja urheiluravitsemuksen yliopistoasiantuntijan sertifikaatti La Riojan yliopistosta vuodelta 2019.
Vuosina 2016–2018 hän työskenteli ravitsemusterapeuttina Asociación de Bulimia y Anorexia (ABAC) -järjestössä A Coruñassa ja Hospital Clínico Universitario de Santiago -sairaalassa Santiagossa osana perustutkinto- ja jatko-opintoharjoitteluaan.
Hän on kirjoittanut artikkeleita ravinnosta, ergogeenisistä apuvälineistä, terveydestä ja urheilusta Prozis-nimisen lisäravinteita tuottavan brändin verkkoportaalin blogiin. Hän on toiminut myös ravintoa ja terveellisiä elämäntapoja käsittelevien tekstien kirjoittajana ja kuraattorina erilaisissa digitaalisissa medioissa.
Vuosina 2018-2021 Saúl työskenteli ravitsemusterapeuttina Real Club Deportivo de La Coruña SAD -jalkapallojoukkueen ykköstiimissä, jossa hän vastasi muun muassa pelaajien ruokailumenuun suunnittelusta ja valvonnasta, ravintolisäsuunnitelmien laatimisesta, sekä ruokailuohjeistuksesta ja räätälöityjen suunnitelmien laatimisesta pelaajille, joilla on erityisiä ravitsemuksellisia vaatimuksia.
Saúl työskentelee tällä hetkellä kliinisenä ravitsemusterapeuttina. Vaikka hän on erikoistunut huippu- tai erittäin kilpailukykyisiin urheilijoihin, hän mukautuu myös hyvinvoinnin tunnetta etsivien ihmisten tarpeisiin ja vaatimuksiin.
Viimeiset artikkelit
Terveellinen ruokavalioTutkimusten mukaan punainen ja vaalea liha vaikuttavat kolesteroliin samalla tavalla
Korkea kolesteroli on ollut yksi ihmisten suurimmista huolenaiheista jo vuosikaudet, mikä on johtanut kysymyksiin siitä, miten punainen ja vaalea l...
ReseptitResepti: kesäkurpitsan kukat
Kesäkurpitsan kukat ovat eräänlainen kasvis, jota voidaan nauttia säännöllisenä osana tasapainoista ruokavaliota. Niillä on myös useita terveyshyöt...
RavitsemusKumkvatti eli kääpiösitrus
Kumkvatti on hedelmä, joka erottuu edukseen C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Tämä vitamiini on erittäin tärkeä osa sisäisen homeostaasin saavutta...
JälkiruoatResepti: romanovin mansikat
Romanovin mansikat on täydellinen jälkiruoka kesäisiin juhliin. Se on helppo ja nopea jälkiruoka, joka maistuu varmasti monelle. Tässä artikkelissa...
RavitsemusMitä on musta suola ja mihin sitä käytetään?
Musta suola eli Havaijin suola on mauste, josta voi saada lukuisia terveyshyötyjä, jos sitä käytetään kohtuudella monipuolisen ja tasapainoisen ruo...
PainonpudotusLihottavatko kevyttuotteet?
Kevyttuotteet herättävät ylipainon kanssa kamppailevien ihmisten huomion. Mutta ovatko ne niin hyviä kuin yleisesti väitetään? No, ensinnäkin on mu...
RavitsemusMitä hyötyä ruokien entsyymeistä on?
Ruokien entsyymit ovat proteiineja, joilla on yleensä tehtävä ruoansulatuskanavassa. Pääosin sellainen, että ne parantavat siellä ravinteiden hajoa...
RavitsemusMonni: ravintoarvot, edut ja mahdolliset riskit
Monni on kala, joka on alunperin kotoisin Kiinasta ja Thaimaasta. Tänä päivänä monneja tavataan ympäri maailmaa. Valitettavasti monnin ravintoarvo ...
RavitsemusMillainen hedelmä on ruusuomena?
Niin kutsuttu "ruusuomena" tunnetaan joissain maissa myös nimellä pomarrosa, ja sen tieteellinen nimi on Syzygium jambos. Sillä on erilaisia käyt...
Terveelliset reseptitKlassinen resepti: turskalla ja katkaravuilla täytetyt paprikat
Turskalla ja katkaravuilla täytetyt paprikat eivät ole ainoastaan herkullisia, vaan niistä saa runsaasti myös välttämättömiä ravintoaineita. Tästä ...
RavitsemusMakrillin ravintoarvo ja edut
Makrilli on korkealaatuinen rasvainen kala, joka tulisi sisällyttää monipuoliseen ruokavalioon terveyden parantamiseksi. Sillä on useita ravintosis...
PainonpudotusMiten D-vitamiinitasot ja painonpudotus liittyvät toisiinsa?
Veren D-vitamiinitasot voivat olla läheisesti yhteydessä painonpudotukseen, jopa useista eri näkökulmista katsottuna. Mitä tulee D-vitamiiniin, puh...
Tarkistetut artikkelit
VauvatMilloin palkokasveja kannattaa lisätä vauvan ruokavalioon?
Palkokasvit erottuvat edukseen runsaan kuitupitoisuutensa ja välttämättömien ravintoaineidensa ansiosta. Lisäksi ne ovat tärkeä proteiinin lähde. O...
ReseptitResepti: kesäkurpitsan kukat
Kesäkurpitsan kukat ovat eräänlainen kasvis, jota voidaan nauttia säännöllisenä osana tasapainoista ruokavaliota. Niillä on myös useita terveyshyöt...
RavitsemusKumkvatti eli kääpiösitrus
Kumkvatti on hedelmä, joka erottuu edukseen C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Tämä vitamiini on erittäin tärkeä osa sisäisen homeostaasin saavutta...
RavitsemusElämäntapamuutoksia mahalaukun poiston jälkeen
Potilaat, joilta mahalaukku on poistettu, on harkittava useita ruokavaliomuutoksia terveydentilan vakauttamiseksi ja oireiden sekä ruoansulatuselim...
PainonpudotusLihottavatko kevyttuotteet?
Kevyttuotteet herättävät ylipainon kanssa kamppailevien ihmisten huomion. Mutta ovatko ne niin hyviä kuin yleisesti väitetään? No, ensinnäkin on mu...
RavitsemusMitä hyötyä ruokien entsyymeistä on?
Ruokien entsyymit ovat proteiineja, joilla on yleensä tehtävä ruoansulatuskanavassa. Pääosin sellainen, että ne parantavat siellä ravinteiden hajoa...
JälkiruoatResepti: vegaaninen crème caramel
Vegaaninen crème caramel on hyvin yksinkertainen valmistaa. Tarvitset vain muutaman ainesosan nauttiaksesi tästä herkullisesta jälkiruasta. Sokeri ...
RavitsemusMillainen hedelmä on ruusuomena?
Niin kutsuttu "ruusuomena" tunnetaan joissain maissa myös nimellä pomarrosa, ja sen tieteellinen nimi on Syzygium jambos. Sillä on erilaisia käyt...
Vegetaristit ja vegaanitMitä on Garam masala?
Garam masala on sekoitus kulinaarisia mausteita, joita käytetään pääasiassa itämaisessa keittiössä. Se antaa ruoille melko ainutlaatuisen maun ja p...
RavitsemusJabuticaba-hedelmä: hyödyt ja sen nauttiminen
Jabuticaba on eksoottinen hedelmä, jossa on korkea C-vitamiinipitoisuus ja joka voi tuoda useita terveyshyötyjä. Se sisältää myös monia laadukkaita...
RavitsemusTiedätkö, mistä rapupuikot on tehty?
Rapupuikot eivät välttämättä ole hyvä tuote sisällytettäväksi säännölliseen ruokavalioon. Niitä tarjoillaan tästäkin huolimatta monissa itämaisissa...
RavitsemusMitä hyytelöimisaineet ovat ja mihin niitä käytetään?
Hyytelöimisaineet ovat keinotekoisia lisäaineita, joilla useisiin erilaisiin teollisiin elintarvikkeisiin saadaan parempi koostumus ja tekstuuri. Y...
