Ravitsemus

Haudukkeen tai jälkiruoan voi makeuttaa monella tavalla, ja olet varmastikin miettinyt, kumpi on terveellisempi (tai ainakin vähemmän haitallinen) ...

Terveysasiantuntijoiden ja Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan runsas suolan syönti ei ole hyväksi terveydelle. Tunnetko jo liiallisen suolan kä...

Maissi on vilja, jota esi-isämme käyttivät ravintona jo vuosisatojen ajan. Amerikan intiaanit pitivät sitä elämänsä perustana ennen Kristoffer Kolu...

Passionhedelmä kasvaa kiipeilykasvista, jonka tieteellinen nimi on Passiflora edulis flavicarpa. Sen sukuun kuuluu noin 400 lajia ja se kuuluu sama...

Kollageeni on proteiini, jota esiintyy kehon eri osissa. Sen päätehtävänä on pitää yhdessä erilaisia ​​rakenteita, kuten ihoa, jänteitä, luita, rus...

Viime vuosina makeutusaineet ovat olleet myrskyn silmässä, sillä ne on yhdistetty kohonneeseen sydänsairauksien riskiin. Nämä aineet antavat ruoall...

Siimajalkaiset ovat äyriäisiä, jotka tunnetaan kyvystään tarttua kiviin ja joilla ei ole raajoja. Niiden syöminen voi tuntua oudolta ajatukselta, m...

Glutationilla on antioksidanttisia ominaisuuksia sekä muita tärkeitä tehtäviä kehossa. Sellaisenaan glutationi osallistuu kudosten korjaamiseen, en...

Fariña on jauhetun vehnän muoto, jota pidetään viljana. Se on valmistettu vehnänalkiosta sekä jyvän sisäosasta, jota kutsutaan endospermiksi. Ja va...

Levät ovat vesiorganismeja, jotka muistuttavat kasveja siinä mielessä, että ne kykenevät yhteyttämiseen. Niillä ei kuitenkaan ole juuria, varsia ei...

Ahven on Afrikan mantereelta tuotu kala, joka valitaan yleensä halvan hinnan vuoksi. Sen ravintoarvo ei kuitenkaan ole kovin hyvä ja…

Lupiinijauho on elintarvike, joka voidaan sisällyttää ruokavalioon säännöllisesti ja sillä on useita terveyshyötyjä. Se on gluteeniton elintarvike,...

Mamey-hedelmän ydin on siemen, jota voidaan käyttää ruoanlaitossa ja jolla on myönteisiä vaikutuksia terveyteen. Tämä hedelmä sisältää suuren määrä...

Lihaton maanantai on ajankohtainen trendi, joka seuraajiensa mukaan tuo monia terveys- ja ympäristöhyötyjä. Sitä on kuitenkin noudatettava oikein, ...

Finger lime eli limekaviaari tunnetaan tieteessä nimellä Microcitrus australasica. Se on sitrushedelmien heimoon kuuluva hedelmä, joka on sormen mu...

Auringonkukan siemenet ovat terveellinen naposteltava, sillä ne sisältävät laadukkaita välttämättömiä ravintoaineita. Auringonkukan siementen kuori...

Hummeri on yksi gastronomiaan perehtyneiden henkilöiden eniten arvostamista merenelävistä. Sitä käytetään monien erilaisten ruokien valmistukseen a...

Nuorten urheiluun tarkoitettujen ravintolisien käytöstä kiistellään melko paljon. On yleistä, että tässä elämänvaiheessa monet nuoret haluavat urhe...

Portobello-sienet tarjoavat useita terveyshyötyjä. Niissä on erilaisia fytokemikaaleja, jotka toimivat antioksidantteina, ja ne ovat tärkeiden vält...

Etikka on tullut jäädäkseen. Vaikka se löydettiin yli 10 000 vuotta sitten, se on edelleen yksi yleisimmin käytetyistä elintarvikkeista. Ruokoviini...

Voihappo on yksi lyhytketjuisista rasvahapoista, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia ja joka voi toimia energeettisenä substraattina ruoansu...