Kotitekoiset jälkiruoat, makeat tai kirpeät, piirakat, pikkuleivät, vanukkaat, muffinit ja letut… Kuka niitä voisikaan vastustaa? Tässä osiossa löydät jälkiruokaohjeita kaikenlaisiin makuihin ja tarpeisiin, loistavia ideoita juhliin jopa intohimoisimmalle jälkiruokien rakastajalle.
Kotitekoiset kaurakeksit ilman sokeria ja voita ovat melko hyvä herkku, kun useimmat kaupoissa myytävät teolliset tuotteet sisältävät suuren määrän makeutusaineita, transrasvoja ja natriumia.
Tulet varmasti ihastumaan tähän vähärasvaiseen kanelijäätelöön. Opit myös eron hedelmäisten ja kermaisten jäätelöiden välillä ja kuinka ne vaikuttavat kehoon. Katso alta, kuinka valmistuu herkullinen ja terveellinen vähärasvainen kanelijäätelö!
Kaikille maistuu varmasti herkullinen jälkiruoka aterian jälkeen. Paras tapa nauttia jälkiruoasta on kotona, sillä tällä tavoin kalorien rajoittaminen on helpompaa. Opi valmistamaan itsetehty suklaamousse tällä reseptillä, ja hemmottele itseäsi aina silloin tällöin.
Kahvi on monen jälkiruoan ”tähti”, kuten esimerkiksi useiden kakkujen, piirakoiden ja vaahtojen. Tällä kertaa on vuorossa tiramisu!
Joskus ei ole aikaa tehdä monimutkaisia jälkiruokia, ja toisinaan taas ei huvita ryhtyä mihinkään vaativaan. Helpoilla resepteillä voidaan ratkaista monia tilanteita: aina hienommista illallisista niihin hetkiin kun olet illalla yksin kotona, eikä jääkaapista löydy mitään hyvää, mutta haluat äkkiä jotakin…
Kotitekoisten leivonnaisten tekeminen on hyvä tapa kehittää ruoanlaittotaitoja. Kermakeksit on helppo valmistaa vaikka lasten kanssa!
Kaipaatko jotain makeaa iltapäivän kahvi- tai teehetkeen? Täydellinen vaihtoehto ovat itsetehdyt sokerittomat hillot, joissa on vain hedelmien omaa luontaista sokeria, ei yhtään lisättyä sokeria.
Riisivanukas on näppärä jälkiruoka silloin, kun et oikein jaksaisi laittaa ruokaa. Se valmistuu suhteellisen nopeasti, mutta se on silti sekä maukas, ravitseva että täyttävä jälkiruoka. Jos et ole koskaan valmistanut sitä aiemmin, nyt on aika kääriä hihat ja ryhtyä töihin.
Suklaatryffelit valmistetaan kaakaosta, joka on yksi konditoriatuotteiden tärkeimmistä ainesosista. Tänään opetamme valmistamaan itsetehdyt suklaatryffelit herkutteluun. Näytämme reseptistä kolme erilaista muunnelmaa.
Mansikkakakku on monien rakastama suosikki. Valitettavasti kaupasta ostetut kakut ovat usein täynnä keinotekoisia makeutusaineita ja aromeja sekä transrasvoja ja valkoista sokeria – eivätkä nämä ole hyväksi kenenkään terveydelle. Siitä syystä kehotammekin sinua lukemaan tämän reseptin voidaksesi valmistaa uudenlaisen mansikkakakun sokerittomalla…
Leivonnaisten kohdalla leijailee edelleen yleinen käsitys siitä, että makeiset ja muut jälkiruoat ovat aina täynnä sokeria, gluteenia, vehnää ja muita elimistölle epäterveellisiä ainesosia. Nämä helpot ja nopeat kookos-mantelikeksit eivät kuitenkaan kuuluu samaan kastiin.
Suklaapiirakka on monen rakastama jälkiruoka, ja lukuisten eri jälkiruokien joukossa aina varma valinta. Sen pääainesosa on tunnetusti suklaa. Mutta koska leipominen herättää aina luovuuden, reseptiä on muunneltu monin eri tavoin. Tästä syystä suklaapiirakasta on useita erilaisia versioita, joissa käytetään hieman…
Leche frita (sananmukainen käännös ”paistettu maito”) voi ensialkuun tuntua vähän kahjolta idealta. Se on kuitenkin todellisuudessa hyvin herkullinen jälkiruoka, joka on peräisin Pohjois-Espanjasta. Kun tutustut siihen tarkemmin, haluat taatusti koittaa sitä!
Yksi etu tässä kakussa on sen valmistuksen helppous, sekä se ettei tähän tarvita kummempia koristeluita. Mausteinen hunajakakku tekeekin vaikutuksen makujen yksinkertaisuudella.
Sokeriton marjahillo on loistava lisäys vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Pienellä harjoituksella ja oikeilla marjoilla tai hedelmillä saat valmistettua erittäin terveellisen hillon.
Appelsiinikakku erottuu joukosta, sillä se on yksi monipuolisimmista jälkiruoista. Se johtuu käytännössä katsoen siitä, että sen valmistamiseen on monia mahdollisuuksia maun ja eri yhdistelmien kanssa.
El pâo de Deus, tai ”Jumalan leipä”, on portugalilainen jälkiruoka, jolla on kevyt ja mehevä koostumus. Päälle ripotellaan nykyään kookosraastetta, mutta tämä aines ei kuulunut alkuperäiseen reseptiin.
Jälkiruoat ovat tärkeä osa hyviä aterioita, ja ne ovat monelle meistä myös varsinainen heikkous. Ongelmana onkin se, että jälkiruoat ovat usein epäterveellisiä, eikä niitä siis suositella nautittavaksi jatkuvasti.
Nyt kerromme suussa sulavasta vaniljaisesta mille feuille -leivoksesta, joka tunnetaan myös nimellä napoleoninleivos. Se on helppo valmistaa kotona.
Tämä ei ole tyypillinen macaron, mutta Bilbao-macaronit ovat kyllä kuuluisia Espajassa. Nyt kerromme, miten näitä pikkuleipiä valmistetaan – ohje on helppo ja lopputulos herkullinen, joten kannattaa kokeilla!