Vegetaristit ja vegaanit

Aina vain useammat ihmiset liittyvät vegaanien ja vegetaristien riveihin, ja Askel Terveyteen tietää sen. Niinpä tässä osiossa annamme lukuisia reseptejä, jotka samalla täyttävät kaikki ravinnevaatimukset. Käytämme terveellisiä ja maukkaita raaka-aineita, joista luomme herkullisia aterioita, jälkiruokia sekä leipiä joita on vaikea vastustaa.

Vegaaninen, kevyt hummus kikherneistä

Tämä herkullinen, terveellinen ja vähäkalorinen resepti sopii myös sinulle, joka et ruoanlaitosta erityisemmin välitä, sillä reseptin noudattaminen on yksinkertaista. Vitamiinien ja muiden elimistölle tärkeiden ravintoaineiden lisäksi hummus kikherneistä auttaa poistamaan kehosta ylimääräistä rasvaa ja ehkäisee ummetuksen syntyä. 

Kasvissipsit: kolme erilaista reseptiä

Kasvissipsien onnistumisen salaisuus piilee oikeiden kasvisten ja mausteiden valinnassa. Tämä on se tärkein osuus, sillä muutoin niiden valmistus on hyvin helppoa. Kasvissipsit voi valmistaa eri tapaan: niistä voi tehdä suolaisia, mausteisia tai kaikkea tältä väliltä.

Maukas resepti: munakoisopyörykät

Kun on kyse kasvis- tai vegaaniruoista, ovat munakoisopyörykät yksi herkullisimmista vaihtoehdoista. Paistettuasi niitä erittäin lyhyen aikaa, ne onnistuvat säilyttämään rapeutensa ulkopuolelta ja ne pysyvät kiinteinä sisältä. Sen lisäksi, jos et erityisemmin pidä tofusta, toimii munakoiso mainiona lihan korvikkeena.

3 tapaa valmistaa vegaanismoothie

Vegaanismoothie on pirtelöä muistuttava vaihtelevista aineksista kuten marjoista, hedelmistä ja vihanneksista sekoitettu tai vatkattu perinteistä mehua paksumpi kylmä juoma. Tässä vaiheessa on hyvä muistuttaa, että vegaanismoothie, kuten vegaaninen ruokavaliokaan, ei sisällä mitään eläinperäisiä tuotteita. Toisin sanoen vegaaniset smoothiereseptit eivät sisällä…

Vähäkalorinen kasvispaella

Kasvispaella on hyvä vaihtoehto perinteiselle paellalle. Jos haluat ruoan joka on vähäkalorinen, ravinteikas ja maukas, on seuraava resepti täydellinen sinulle. Parasta on se, että jos seuraat kyseisiä ohjeita, ei sen valmistamiseen mene 40 minuuttia kauempaa!

Leivitetyt munakoisot

Munakoisoja voidaan valmistaa monella tapaa. Jos pidät niistä, tulisi sinun ehdottomasti kokeilla näitä leivitettyjä munakoisoja. Tulet ehdottomasti ihastuttamaan ystäväsi ja perheesi!

Ihanat kasvisleivonnaiset

Kasvisten syöminen tuo luultavasti heti mieleesi salaatit ja keitot. Mutta ei sen tarvitse olla näin tylsää! Kasvisleivonnaiset ovat omaperäinen ja maukas keino saada kasvisten loistavat ravintoaineet, ja ne maistuvat hyvin lapsillekin. Kasvisleivonnaiset tuovat vaihtelua kasvisten syöntiin.

Valmista oma vegaanimajoneesi

Vegaaninen majoneesi on erinomainen valinta, kun haluat maistuvan lisukkeen esimerkiksi leivälle. Se ei ole ainoastaan kevyt koostumukseltaan, vaan se tarjoaa myös aivan loistavia ravinteita. Lisäksi se ei nosta huonon kolesterolin määrää, eikä se saa aikaan painonnousua.