Aina vain useammat ihmiset liittyvät vegaanien ja vegetaristien riveihin, ja Askel Terveyteen tietää sen. Niinpä tässä osiossa annamme lukuisia reseptejä, jotka samalla täyttävät kaikki ravinnevaatimukset. Käytämme terveellisiä ja maukkaita raaka-aineita, joista luomme herkullisia aterioita, jälkiruokia sekä leipiä joita on vaikea vastustaa.
Vegaaniset aamupalat ovat erinomainen vaihtoehto päivän aloittamiseen energisesti mutta suhteellisen vähäkalorisesti. Ne ovat luonnollisestikin olennainen osa vegaanien ruokavaliota, mutta myös laihduttajat voivat nauttia niitä.
Kasvissipsien onnistumisen salaisuus piilee oikeiden kasvisten ja mausteiden valinnassa. Tämä on se tärkein osuus, sillä muutoin niiden valmistus on hyvin helppoa. Kasvissipsit voi valmistaa eri tapaan: niistä voi tehdä suolaisia, mausteisia tai kaikkea tältä väliltä.
Maailmassa, jossa liha hallitsee ruokakulttuuria, ei ole helppoa löytää herkullisia kasvisreseptejä. Mutta tänään opetamme valmistamaan kasvisnugetit kolmella eri tavalla!
Kun on kyse kasvis- tai vegaaniruoista, ovat munakoisopyörykät yksi herkullisimmista vaihtoehdoista. Paistettuasi niitä erittäin lyhyen aikaa, ne onnistuvat säilyttämään rapeutensa ulkopuolelta ja ne pysyvät kiinteinä sisältä. Sen lisäksi, jos et erityisemmin pidä tofusta, toimii munakoiso mainiona lihan korvikkeena.
Vegaanismoothie on pirtelöä muistuttava vaihtelevista aineksista kuten marjoista, hedelmistä ja vihanneksista sekoitettu tai vatkattu perinteistä mehua paksumpi kylmä juoma. Tässä vaiheessa on hyvä muistuttaa, että vegaanismoothie, kuten vegaaninen ruokavaliokaan, ei sisällä mitään eläinperäisiä tuotteita. Toisin sanoen vegaaniset smoothiereseptit eivät sisällä…
Moni joutuu lopettamaan lehmänmaidon juonnin siksi, että olo tulee siitä huonoksi – ehkäpä kyseessä on laktoosi-intoleranssi. Toisaalta moni jättää maidon muista kuin fyysisistä syistä.
Kasvispaella on hyvä vaihtoehto perinteiselle paellalle. Jos haluat ruoan joka on vähäkalorinen, ravinteikas ja maukas, on seuraava resepti täydellinen sinulle. Parasta on se, että jos seuraat kyseisiä ohjeita, ei sen valmistamiseen mene 40 minuuttia kauempaa!
Keitot ja padat ovat herkullisia ja klassisia vegaaniruokalajeja, jotka sopivat täydellisesti sateisiin ja koleisiin päiviin. Jo pelkkä näiden ruokien aromi täyttää lämmöllä ja herättelee ruokahalun.
Kikhernehummus on yhä suositumpi ruoka, sillä monet ihmiset ovat nykyään kasvissyöjiä tai vegaaneita, ja tämä ruoka sopii heille loistavasti. Erityisen paljon sitä nautitaan Välimeren maissa ja Lähi-idässä.
Munakoisoja voidaan valmistaa monella tapaa. Jos pidät niistä, tulisi sinun ehdottomasti kokeilla näitä leivitettyjä munakoisoja. Tulet ehdottomasti ihastuttamaan ystäväsi ja perheesi!
Kasvisten syöminen tuo luultavasti heti mieleesi salaatit ja keitot. Mutta ei sen tarvitse olla näin tylsää! Kasvisleivonnaiset ovat omaperäinen ja maukas keino saada kasvisten loistavat ravintoaineet, ja ne maistuvat hyvin lapsillekin. Kasvisleivonnaiset tuovat vaihtelua kasvisten syöntiin.
Haluatko pudottaa painoa terveellisellä tavalla? Haluatko muuttaa elämäntyyliäsi terveempään ja kevyempään suuntaan? Kokeile vegaaniruokavaliota painonpudotukseen!
Vegaaninen majoneesi on erinomainen valinta, kun haluat maistuvan lisukkeen esimerkiksi leivälle. Se ei ole ainoastaan kevyt koostumukseltaan, vaan se tarjoaa myös aivan loistavia ravinteita. Lisäksi se ei nosta huonon kolesterolin määrää, eikä se saa aikaan painonnousua.
