Terveellinen oreganolla maustettu vegaanijuusto
Kuten moni tietää, avokado on yksi monikäyttöisimmistä ja terveellisimmistä ruoka-aineista. Verrattoman makunsa ja koostumuksensa vuoksi se on loistava ainesosa muun…
Vegetaristit ja vegaanit
Aina vain useammat ihmiset liittyvät vegaanien ja vegetaristien riveihin, ja Askel Terveyteen tietää sen. Niinpä tässä osiossa annamme lukuisia reseptejä, jotka samalla täyttävät kaikki ravinnevaatimukset. Käytämme terveellisiä ja maukkaita raaka-aineita, joista luomme herkullisia aterioita, jälkiruokia sekä leipiä joita on vaikea vastustaa.
2 tapaa valmistaa herkulliset vegaanitacot kotona
Vegaanitacot ovat loistava tapa sisällyttää kasvipohjaisia ainesosia ruokavalioon maukkaalla ja omaperäisellä tavalla. Nämä vegaanitacot eivät edes vaadi kovin monimutkaista käsittelyä…
Vegaaniset empanadat: kaksi herkullista reseptiä
Empanada on pasteija, joka voidaan täyttää periaatteessa millä vain. Empanadat voivat olla makeita tai suolaisia, lihalla, kalalla, vihanneksilla tai jopa…
Kasvipohjaisia kermoja: 5 hyvää vaihtoehtoa
Vegaaneilla ja vegetaristeilla on korvikkeet lähes kaikille eläinperäisille tuotteille. Vaikka niiden ravintoarvoissa on eroja, yleisesti ottaen ne ovat terveellisiä vaihtoehtoja,…
Sieni-linssipurilainen: kaksi erilaista ohjetta
Sieni-linssipurilainen on erityisen hyvä vaihtoehto, jos haluat syystä tai toisesta rajoittaa lihan kulutusta. Se on hyvä vaihtoehto myös silloin, jos…
Hamppumaito: ravintoaineet, hyödyt ja resepti
Hamppumaidolla on hyvä ravintoarvo, sillä se sisältää runsaasti vitamiineja, aminohappoja ja kivennäisaineita. Maito on itsessään valkoista ja sillä on samettinen…
Vegaanijuuston valmistus: 3 herkullista reseptiä
Vegaani- ja kasvisruokavalioiden suosion kasvun myötä moni on kiinnostunut vegaanijuustoresepteistä. Vaikka ne eivät maistu lähellekään samalta kuin maidosta valmistetut juustot,…
Helppoja kasvisvälipaloja kokeiltavaksi
Tympivätkö kaupan valmiit, epäterveelliset välipalat? Haluaisitko mieluummin syödä jotain terveellistä ja kotitekoista välipalaksi? Ehkä olet kasvissyöjä tai haluat muuten vain…
Valmista itse munakoisolastuja ja muita kasvislastuja
Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka pitävät välipalojen syömisestä, mutta haluavat syödä jotakin terveellistä, kokeile valmistaa kasvislastuja. Voit myös tarjoilla…
Valmista herkullisia kasvispateita
Jos sinulle on tulossa vieraita illalliselle, voi olla vaikea päättää mitä alkupaloja tarjota. Voisit vaikka valmistaa näitä herkullisia kasvispateita, ja niistä voi tulla sinun bravuurisi. Kasvispatee juontaa juurensa ranskalaisesta levitettävästä tahnasta, jota valmistetaan yleensä jauhelihasta, maksasta tai ihrasta. Siihen lisätään…
Juustoiset kaurapyörykät tulisella kastikkeella
Juustoiset kaurapyörykät ovat herkullinen ja samalla hyvin ravitseva kasvisruoka, sillä korkean kuitupitoisuuden ja muiden tärkeiden ravintoaineiden lisäksi nämä kasvispyörykät tarjoavat…
Vegaaninen, kevyt hummus kikherneistä
Tämä herkullinen, terveellinen ja vähäkalorinen resepti sopii myös sinulle, joka et ruoanlaitosta erityisemmin välitä, sillä reseptin noudattaminen on yksinkertaista. Vitamiinien ja muiden elimistölle tärkeiden ravintoaineiden lisäksi hummus kikherneistä auttaa poistamaan kehosta ylimääräistä rasvaa ja ehkäisee ummetuksen syntyä.
Vegaaniset aamupalat: 6 ihastuttavaa vaihtoehtoa
Vegaaniset aamupalat ovat erinomainen vaihtoehto päivän aloittamiseen energisesti mutta suhteellisen vähäkalorisesti. Ne ovat luonnollisestikin olennainen osa vegaanien ruokavaliota, mutta myös…
Kasvissipsit: kolme erilaista reseptiä
Kasvissipsien onnistumisen salaisuus piilee oikeiden kasvisten ja mausteiden valinnassa. Tämä on se tärkein osuus, sillä muutoin niiden valmistus on hyvin helppoa. Kasvissipsit voi valmistaa eri tapaan: niistä voi tehdä suolaisia, mausteisia tai kaikkea tältä väliltä.
Kasvisnugetit kolmella eri tavalla
Maailmassa, jossa liha hallitsee ruokakulttuuria, ei ole helppoa löytää herkullisia kasvisreseptejä. Mutta tänään opetamme valmistamaan kasvisnugetit kolmella eri tavalla!
Maukas resepti: munakoisopyörykät
Kun on kyse kasvis- tai vegaaniruoista, ovat munakoisopyörykät yksi herkullisimmista vaihtoehdoista. Paistettuasi niitä erittäin lyhyen aikaa, ne onnistuvat säilyttämään rapeutensa ulkopuolelta ja ne pysyvät kiinteinä sisältä. Sen lisäksi, jos et erityisemmin pidä tofusta, toimii munakoiso mainiona lihan korvikkeena.
3 tapaa valmistaa vegaanismoothie
Vegaanismoothie on pirtelöä muistuttava vaihtelevista aineksista kuten marjoista, hedelmistä ja vihanneksista sekoitettu tai vatkattu perinteistä mehua paksumpi kylmä juoma. Tässä vaiheessa on hyvä muistuttaa, että vegaanismoothie, kuten vegaaninen ruokavaliokaan, ei sisällä mitään eläinperäisiä tuotteita. Toisin sanoen vegaaniset smoothiereseptit eivät sisällä…
7 neuvoa lehmänmaidon juonnin lopettamiseen
Moni joutuu lopettamaan lehmänmaidon juonnin siksi, että olo tulee siitä huonoksi – ehkäpä kyseessä on laktoosi-intoleranssi. Toisaalta moni jättää maidon…
Vähäkalorinen kasvispaella
Kasvispaella on hyvä vaihtoehto perinteiselle paellalle. Jos haluat ruoan joka on vähäkalorinen, ravinteikas ja maukas, on seuraava resepti täydellinen sinulle. Parasta on se, että jos seuraat kyseisiä ohjeita, ei sen valmistamiseen mene 40 minuuttia kauempaa!
Neljän herkullisen vegaaniruokalajin resepti
Keitot ja padat ovat herkullisia ja klassisia vegaaniruokalajeja, jotka sopivat täydellisesti sateisiin ja koleisiin päiviin. Jo pelkkä näiden ruokien aromi…