Vaali terveyttäsi jäädytetyllä sitruunalla

Jos olet lukenut artikkeleitamme jo jonkin aikaa, ei sitruuna ole varmasti jäänyt sinulle tuntemattomaksi ainekseksi. Esimerkiksi sitruunaveden juomisen hyötyjä on käsitelty artikkeleissamme moneen kertaan. Tiesitkö, että sitruunaa voi hyödyntää myös jäädytettynä? Jäädytetty sitruuna nautitaan sisäisesti ja se vahvistaa mm. puolustusjärjestelmän toimintaa.

Jäädytetty sitruuna on helppo ja herkullinen tapa nauttia suuri määrä sitruunan kuoren sisältämiä terveydelle hyödyllisiä ravintoaineita.

Miksi jäädytetty sitruuna on hyväksi terveydelle?

Monet syöpää sairastavat käyttävät jäädytettyä sitruunaa kemoterapian lisäksi vahvistamaan elimistön heikentynyttä puolustuskykyä. Sitruuna sisältää runsaasti tauteja ja syöpäsoluja tappavia antioksidantteja, jotka myös vahvistavat kehon kykyä puolustautua taudinaiheuttajia vastaan. Syöpää hoidetaan aggressiivisilla menetelmillä, jotka hyökkäävät elimistön immuniteettia vastaan – syöpää karkoitettaessa tapetaan siis väistämättä myös paljon hyviä soluja, mikä on ikävää, mutta välttämätöntä.

Jäädytetty sitruuna sopiikin antioksidanttisen vaikutuksensa takia syöpäsairaiden ruokavalioon. Sitruuna yksinään ei tietenkään tapa syöpää, vaan sitä tulee nauttia vain osana kokonaisvaltaista lääkehoitoa ja lääkärin kanssa sovittua suunnitelmaa. Sitruuna helpottaa kemoterapian rajuja oireita ja ehkäisee kasvainten leviämistä.

1. Luonnollinen vitamiinipommi

Sitruunan kuori sisältää jopa kymmenkertaisen määrän vitamiineja sitruunan mehuun verrattuna. Usein sitruunasta käytetään vain sitruunan mehu ja kuoret heitetään pois. Nyt voit alkaa hyödyntämään sekä kuoret että mehun – näin vähennät samalla jätteen määrää ja tehostat sitruunan hoitavia vaikutuksia.

Haluatko tietää, mitä keholle erinomaisia aineita saat jäädytetystä sitruunasta?

  • Pektiiniä
  • C-vitamiinia
  • Tärkeitä flavonoideja
  • Yli 22 erilaista yhdistettä, jotka hidastavat solujen hapettumista

2. Suojele ja vahvista elimistön immuunijärjestelmää

Sitruunaa nauttimalla voi ehkäistä ja hoitaa monia tavallisia tartuntatauteja, kuten flunssaa, tulehduksia ja viruksia. Ihminen altistuu yhden vuoden aikana tuhansille bakteereille ja viruksille, mutta tukemalla kehon puolustusmekanismeja voi välttää inhottavan sairastelun.

Monet valmistavat sitruunan kuoresta tehokkaan lämpimän uutteen, mutta ikävä kyllä lämmittämällä sitruunan kuorta siitä haihtuu jopa 40 % tärkeistä ravintoaineista. Jäädyttämismenetelmä säilöö kaikki sitruunan ainesosat, jolloin saat siitä kaiken irti. Jäädytettyä sitruunaa on helppo nauttia eri juomien seassa, se virkistää ja raikastaa ja myös maistuu herkulliselta.

3. Jäädytettyä sitruunaa laihdutukseen

Olet varmasti tietoinen siitä, miten hyödyllinen apulainen sitruuna on elimistön puhdistamisessa. Sitruuna estää ylimääräisten lipidien kertymisen vereen, ja ehkäisee näin pahalaatuista kolesterolia ja elimistöön rasvakudoksena varastoituvaa energiaa. Ravitsemusalan asiantuntijoiden mukaan kannattaa nauttia 75 grammaa sitruunaa joka päivä laihduttamisen tehostamiseen. Muista nauttia sitruunaa osana terveellistä, tasapainoista ruokavaliota.

Miten jäädytettyä sitruunaa valmistetaan?

Jäädytetyn sitruunan valmistusvälineet

Jäädytetyn sitruunan valmistaminen on todella helppoa ja sitä voi käyttää joka päivä. Sitruuna on täynnä makua ja raikkautta, joka sopii moniin eri ruokiin ja juomiin.

Tarvitset

  • 2 sitruunaa
  • Raastin

Valmistus

Aseta kaksi hyvin pestyä sitruunaa muoviastiaan tai muovipussiin pakastimeen 24 tunnin ajaksi. Sitruuna jäätyy kauttaaltaan ja se on helppo raastaa. Voit paloitella tai halkaista sitruunan, mikäli se tekee raastamisesta helpompaa, mutta suosittelemme pakastamaan ne kokonaisena.

Miten nautin jäädytetyt sitruunat?

Jäädytettyä sitruunaa jälkiruoassa

Suositusten mukaan sitruunaa kannattaa syödä noin 75 grammaa päivässä. Tämä onnistuu raastamalla jäädytetyt sitruunat kokonaisuudessaan ja lisäämällä raastetta ruokiin tai juomiin. Muista käyttää luomusitruunoita ja pese ne huolellisesti ennen jäädyttämistä. Luomusitruunan kuori on turvallinen syötäväksi, sillä se ei sisällä haitallisia hyönteismyrkkyjä tai säilöntäaineita. Kokeile nauttia jäädytettyä sitruunaa esimerkiksi näin:

  • Lisää 25 grammaa raastetta maustamattomaan jogurttiin. Makeuta hunajalla, lisää pähkinöitä, kaurahiutaleita tai kuivattuja hedelmiä. Sopii hyvin välipalaksi tai aamupalaksi.
  • Lisää 25 grammaa sitruunaraastetta salaattiin lounaalla. Kokeile pinaattia, pähkinöitä, tuoretta juustoa, lohta ja tomaattia. Sitruuna antaa salaattiin raikkaan säväyksen ja sulava sitruuna toimii myös salaatinkastikkeena.
  • Lisää raastettua sitruunaa mihin tahansa tuoreeltaan valmistettuun teeuutteeseen, kuten jäähdytettyyn vihreään teehen tai muihin kylmiin teejuomiin. Nauti juoma iltapäivällä.
  • Jäädytetty sitruuna sopii loistavasti hedelmäsalaatteihin ja kylmiin jälkiruokiin, kuten jäätelöön tai kermavaahtoon. Sitruuna maistuu etenkin kesällä vaikka boolissa tai muissa kylmissä juomissa. Kokeile tätä hedelmäsalaattia: pilko ananasta, mansikkaa ja kiivi suureen kulhoon. Sekoita joukkoon pähkinöitä ja 25 grammaa raastettua sitruunaa. Herkullista ja raikasta!

Jäädytetyn sitruunan käyttäminen on todella helppoa. Voit raastaa pari sitruunaa pakkaseen sopivaan muovipussiin ja napata sieltä aina muutaman lusikallisen kylmiin juomiin tai ruokiin. Kesällä sitruuna maistuu veden seassa ihanan raikasta makua antaen. Jäädytetty sitruuna sopii myös lasten ruokiin. Kokeile sitruunoiden jäädyttämistä jo tänään ja nauti raasteen sisältämistä ravintoaineista.