Miksi mantelit tulisi liottaa

· heinäkuu 10, 2017

Mantelit tulisi liottaa ennen niiden syöntiä, sillä se kasvattaa niiden ravintoarvoja. Poistamalla manteleiden kuoret, saat käyttöösi esimerkiksi mantelin sisältämää E-vitamiinia. 

Mantelikourallisen syöminen on traditio monissa maissa, kuten esimerkiksi Intiassa.

Se saattaa vaikuttaa hieman oudolta, mutta se itse asiassa tarjoaa joitakin merkittäviä terveyshyötyjä. Mantelit voivat auttaa sinua hoitamaan yleisiä ongelmia, kuten huonoa ruoansulatusta tai korkeaa verenpainetta

Jos otat tavaksesi syödä 5 liotettua mantelia päivittäin osana aamiaistasi, annat kehollesi mahtavan painonpudotusboostin. 

Alla kerromme sinulle, miksi mantelit tulisi liottaa, jotta ne olisivat hyväksi terveydellesi.

Syitä, miksi mantelit tulisi liottaa

1.Ne ovat ravinteekkaampia

Mantelit ovat erittäin terveellisiä. Itse asiassa ne ovat niin suosittuja, että useat ihmiset juovat nyt mantelimaitoa lehmänmaidon sijaan päivittäin.

Mikäli haluat saada hyödyn manteleiden ravinteista, mantelit tulisi liottaa yön yli. Tässä eräitä syitä:

  • Ensinnäkin, tämä auttaa sinua pääsemään eroon niitä suojaavasta ruskeasta kuoresta. Tämä kuori toimii myös mantelin luonnollisten entsyymien estäjänä.
  • Lisäksi ne ovat pehmeämpiä ja siten helpompia pureskella ja sulattaa vatsassa liottamisen jälkeen.
  • Syömällä vain 5 mantelia päivässä parannat muistiasi.
  • Saat myös E-vitamiinia, sinkkiä, kalsiumia, magnesiumia, ja välttämättömiä Omega-3 -rasvahappoja.

Manteliöljyn käyttötavat – näistä et tiennyt!

2. Ne auttavat parantamaan ruoansulatusta

Mantelit tulisi liottaa ennen niiden syömistä.

 

Liotetut mantelit rohkaisevat ruoansulatusentsyymien vapautumista, mikä auttaa sinua imeyttämään ravinteita paljon paremmin. 

Manteleiden liottaminen ainakin 8 tunnin ajan, auttaa vapauttamaan lipaasi-entsyymiä. Tämä on erittäin tehokas komponentti, joka auttaa sinua sulattamaan rasvaa. 

3. Ne auttavat edistämään painonpudotusta

Manteleiden sisältävät monityydyttymättömät rasvahapot sekä Omega-3 -rasvahapot ovat erittäin hyödyllisiä painonpudotuksessa. Tämä johtuu siitä, että ne:

  • Saavat sinut tuntemaan olosi täydeksi. 
  • Estävät ummetusta. 
  • Auttavat sinua sulattamaan rasvaa. 
  • Tukevat lihasmassaa, estäen velttoisuutta.
  • Taistelevat metabolista oireyhtymää vastaan. 

4. Ne tukevat sydäntäsi

Mantelit ovat hyväksi sydämelle.

Me kaikki tiedämme, kuinka hyviä saksanpähkinät ovat sydämelle. Mutta on käynyt ilmi, että mantelit ovat aivan yhtä sydänystävällisiä!

Mantelit auttavat alentamaan alhaisen tiheyden lipoproteiineja (LDL tai ”huono” kolesteroli). 

Viiden liotetun mantelin syöminen päivittäin auttaa sinua käyttämään niiden mineraaleja ja antioksidantteja, pitääksesi huolen suonistasi ja valtimoistasi. Manteleiden syöminen auttaa myös parantamaan verenkiertoasi ja optimoimaan valtimoiden seinämien terveyttä.

Lue: Valtimonkovettumatauti raajoissa: syyt ja hoito

5. Ne ovat tehokas E-vitamiinin lähde

Lisäksi liotetut mantelit ovat hyvä antioksidanttien (etenkin E-vitamiinin) lähde. Saat tämän vitamiinin käyttöön, kun manteleiden ruskea kuori poistetaan. Lisäksi mantelit on helpompi pureskella ilman kuoria. Kaikki tämä tekee niistä jopa tehokkaamman E-vitamiinin lähteen, mikä pystyy auttamaan ikääntymisen ja tulehduksen ehkäisemistä. 

Lisäksi mantelin antioksidantit voivat auttaa sinua taistelemaan syöpää vastaan. 

6. Sopivat loistavasti myös lapsille

Mantelit auttavat lapsen aivojen kehittymistä.

Jos saat lapsesi tottumaan syömään 4-6 liotettua mantelia päivässä, autat heidän aivojensa kehittymistä. 

Ne ovat foolihappopitoisia ja rikas välttämättömien rasvahappojen lähde. Ne ovat erittäin hyvä apu terävöittämään lasten muistia ja parantamaan heidän älykkyyttään, sekä auttamaan heitä rakentamaan vahvat luut ja lihakset.

Lue myös tämä: 7 syytä nauttia viinirypäleen siemeniä

7. Ne ovat mahtavia ihollesi

Mantelit ovat loistava luonnontuote myös ihonhoidossa, esimerkiksi näin:

  • Yön yli liottamisen jälkeen, murskaa mantelit tasaiseksi tahnaksi. 
  • Voit sitten käyttää tätä tahnaa luonnollisena kosteusvoiteena. 
  • Levitä sitä 20 minuutiksi.

Tämä luonnollinen hoito parantaa ihon sävyäsi ja antaa sille kuultoa, samalla kun se nopeuttaa uusien ihosolujen muodostumista sen sisältämän E-vitamiinin ansiosta.

Vaikka on totta, että mantelit ovat erittäin ravinteikkaita huolimatta siitä kuinka nautit niitä, mikäli haluat saada täydet tehot niistä, mantelit tulisi liottaa ainakin 8 tunnin ajan, ja sitten kuoria ne ennen syömistä.