Näillä herkullisilla aamiaisilla pudotat painoasi näkemättä nälkää

Kuten kaikille tuttu sanonta kuuluu, on aamiainen päivän tärkein ateria. Voidaan myös sanoa, että tämän jälkeen tulee tärkeysjärjestyksessä lounas, ja viimeisenä illallinen. Tästä huolimatta aamiainen on yleisesti ottaen päivän aterioista juuri se, jonka useimmat ihmiset jättävät väliin. 

Tarkistanut ja hyväksynyt: farmaseutti Lourdes Martínez.

Kirjoittanut Elena Martínez Blasco

Viimeisin päivitys: 22 joulukuuta, 2022

Tässä artikkelissa kerromme sinulle kuinka voit valmistaa kolme maittavaa aamiaista, jotka kaikki ovat erittäin terveellisiä ja täysipainoisia. Mutta vaikka ne ovatkin hyvin ravitsevia, näillä herkullisilla aamiaisilla voit myös pudottaa painoasi niiden terveellisistä ainesosista johtuen. Lue siis lisää, ja selvitä mikä on oma suosikkisi!

Vihreä smoothie

Terveellisin ja tehokkain tapa pudottaa painoa on se, että et jätä aterioita väliin tai vähennä liikaa ravintosi sisältämää kalorimäärää. Sen sijaan sinun tulisi valita terveellisiä ruoka-aineita, jotka ovat kuitupitoisia ja tuottavat kylläisyyden tunteen. Näillä herkullisilla aamiaisilla et tunne itseäsi heti taas nälkäiseksi, muttet myöskään aloita päivää epäterveellisesti. Ensiksi esittelemme vihreän smoothien.

Vaikka tämän smoothien nimi saattaakin aiheuttaa sinulle hiukan hämmennystä, on sen maku herkullinen. Jos et ole kovinkaan nälkäinen herätessäsi aamulla, voit myös ottaa tämän juoman mukaasi kotoa lähtiessäsi ja juoda sitä pitkin aamua. Ota huomioon, että smoothieita valmistaaksesi tarvitset tietysti tehosekoittimen.

Ainekset

• Tuoretta, pehmeää pinaattia
• Puolikas avokado
• Puolikas banaani
• Yksi lasillinen kasviperäistä juomaa (mieluiten riisi- tai kaurajuomaa) tai vaihtoehtoisesti makeuttamatonta omenamehua
• Yksi ruokalusikallinen pellavansiemenöljyä
• Sitruunan kuorta raastettuna
• Agave-siirappia, hunajaa tai puhdistettua stevia-uutetta

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella, kunnes nesteen koostumus on kermainen. Jos haluat sen sijaan vähemmän sakean koostumuksen, lisää hieman käyttämääsi kasviperäistä juomaa seokseen. Voit myös muuttaa smoothien kokoonpanoa sen mukaan mikä vuodenaika on kyseessä, tai omien makujesi mukaan lisäten tai vaihdellen pähkinöitä, kasviperäistä juomaa sekä hedelmiä, joita käytät.

Budwigin kreemi

Kun kerran käsittelemme aihetta nimeltään “erittäin täysipainoinen aamiainen” – sellainen, joka antaa sinulle energiaa koko aamua varten – olemme valinneet toiseksi esiteltäväksi reseptiksi kuuluisan Budwigin kreemin. Tämän reseptin luoja on tohtori nimeltään Kousmine, ja se tarjoaa sinulle kaiken sen, jota elimistösi tarvitsee uutta päivää varten.

Ainekset

• 4 ruokalusikallista ricotta-tyyppistä juustoa, tai vaihtoehtoisesti puolikas purkillinen luonnonjogurttia
• 2 ruokalusikallista pellavansiemenöljyä
• sitruunamehua
• 2 ruokalusikallista pähkinöitä tai raakoja siemeniä (kuten esimerkiksi seesamia, auringonkukan siemeniä, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä tai manteleita)
• 1 ruokalusikallinen hunajaa tai ruokosokeria
• 1 ruokalusikallinen siitepölyä
• 3 ruokalusikallista viinirypäleitä tai kuivattuja viikunoita
• 3 taatelia
• 2 ruokalusikallista raakaa ja jauhettua kauraa, tai vaihtoehtoisesti kaurahiutaleita joiden on annettu liota yön yli

Kuinka se valmistetaan?

Sekoita juusto ja öljy, ja lisää sitten sitruunamehu sekä muut ainekset. Voit myös lisätä jonkin verran tuoreita hedelmiä, ja nauttia juomana jotakin ruoansulatusta edistävää teetä.

Sunnuntain aamiainen: Saracen-letut

Jokainen pitää vaihtelusta silloin tällöin, ja haluaa myös joskus antautua mielihalujensa valtaan – jos tämän voi tehdä terveellisellä tavalla, on se siis kaksin verroin nautinnollisempaa. Ehdotammekin seuraavaksi ohukaisten valmistamista, mutta tällä kertaa tattarijauhoa käyttäen. Tätä jauhoa käytetään usein ranskalaisessa ruoanlaitossa. Siinä on korkea kuitupitoisuus, ja se on elimistölle helposti sulatettavaa. Tämä resepti on myös mahtava keliakiaa sairastaville, sillä se ei sisällä ollenkaan gluteenia.

Tämä jauho auttaa lisäksi taistelussa ylipainoa vastaan, sekä masennusta, diabetesta sekä sydän- ja verisuonitauteja vastaan.

Ainekset (riittävät 8-12 ohukaisen valmistukseen)

• 1/3 litraa tattarijauhoa
• 1 ruokalusikallinen merisuolaa
• 200 ml kylmää vettä
• 1 kananmuna
• Oliiviöljyä

Valmistusohjeet

• Sekoita vesi ja suola.
• Lisää jauhot vähitellen, ja sekoita kunnes saat aikaiseksi tasaisen taikinan.
• Lisää sitten kananmuna ja sekoita taas.
• Anna seoksen olla jääkaapissa 1-2 tuntia.
• Paista ohukaiset pannulla, käyttäen hieman öljyä molemmin puolin kuten tekisit valmistaessasi normaaleja ohukaisia.

Jotta voisit pitää tämänkin aamiaisen terveellisenä, suosittelemme että et käytä ollenkaan kermaa tai sokeria, ja että valitset jonkin näistä vaihtoehdoista täytteeksi:

Makeat krepit

• Puhdasta kaakaota, sekä hunajaa ja jogurttia
• Omenaa, taateleita ja saksanpähkinähilloketta
• Appelsiinimehua, appelsiinin kuorta raastettuna sekä kanelihilloa

Suolaiset krepit

• Kananmunaa, salaatinlehtiä sekä majoneesia
• Guacamolea ja tuorejuustoa
• Rucolaa sekä savustettua tai marinoitua lohta

Näillä herkullisilla aamiaisilla saat päivän käyntiin täynnä energiaa, mutta paino ei kuitenkaan lähde nousuun! Kokeile!

Kuvat ovat peräisin seuraavista lähteistä: artfulgourmetnyc, neil conway, Chinkerfly ja vanessayavonne.