Rasvamaksa: ruuat joita on syytä välttää
Rasvamaksasta on tullut yksi aikamme merkittävimpiä lääketieteellisiä ongelmia. Rasvamaksa johtuu nykypäivän kiireisistä elämäntavoista, joihin kuuluu muun muassa pitkä paikallaan olo ilman liikuntaa. Lisäksi epäterveelliset välipalat ja roskaruokien syöminen on lisääntynyt. Nämä ruuat vain kerääntyvät rasvaksi eivätkä tarjoa lähes ollenkaan hyviä ravintoarvoja.
Seurauksina tällaisesta ruokavaliosta on ylipaino. Lihavuus ja ylimääräinen maksaan kertyvä rasva alkavat vaikeuttaa perustoimintoja.
Kun lääkäri diagnosoi potilaan sairaudeksi rasvamaksan, terveellisten elämäntapojen hyväksyminen välittömästi on ratkaisevan tärkeää. Toisin sanoen, rasvamaksan omaavan henkilön on noudatettava tasapainoista ruokavaliota ja aloitettava liikunta osana jokapäiväistä elämää. Näin ollen saadaan paino takaisin hallintaan ja maksan toiminnot elpymään.
Runsaasti rasvaa sisältävät ruuat
Rasvamaksalla on ongelmia sulattaa ruokia joissa on paljon rasvaa tai muita samankaltaisia tekijöitä, ja tämän takia rasvan käyttöä on vältettävä tai minimoida. Lisäksi ruuat jotka sisältävät paljon rasvaa aiheuttavat painonnousua, joka myös lisää terveyteen liittyviä komplikaatioita henkilöillä, jotka kärsivät rasvamaksasta.
Vältettäviä ruokia on muun muassa:
- pannulla paistetut ja uppopaistetut ruuat
- uunissa paistetut ruuat, jotka sisältävät paljon juustoa tai rasvaa
- maitotuotteet
On erittäin tärkeää, että rasvamaksasta kärsivät välttävät runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia.
Ruuat, joissa on runsaasti glukoosia
Ruuat, joissa on paljon luonnonsokeria tai runsaasti glukoosia, aiheuttavat verensokerin nousua, mikä taas vaikuttaa vakavasti maksan toimintaan. Ruuat, joita tulisi nauttia vain kohtuudella ovat peruna, vesimeloni, rusinat, banaani, vaalea leipä, maissituotteet, jäätelöt, maustetut jogurtit ja suklaat, sillä ne sisältävät paljon hiilihydraatteja.
Jalostettu vilja
Näitä ruokia tulisi välttää. Jalostetun viljan sijaan tulisi käyttää täysjyvätuotteita. Täysjyvätuotteet ovat täynnä kuituja, jotka auttavat kontrolloimaan kolesterolia ja veren glukoositasoja. Tämä on erittäin tärkeä askel terveydentilan huolehtimiseksi rasvamaksapotilailla.
Rasvamaksa johtuu myös alkoholista
Liika, tai kohtuullinenkin, alkoholin kulutus johtaa rasvan kertymiseen maksan soluissa. Kun rasvan kertyminen ylittää normaalin rajat, solut alkavat tulehtua ja ajan myötä arpeutua. Tämän jälkeen verenkierto tukkeutuu ja jos tätä ei pysäytetä, voi maksa vaurioitua pahoin.
Tämän takia suositellaan alkoholin kulutuksen lasku minimiin ja jos sinulla on diagnosoitu rasvamaksa, on suositeltavaa lopettaa alkoholin käyttö kokonaan.
Kaikki lainatut lähteet tarkistettiin perusteellisesti tiimimme toimesta varmistaaksemme niiden laadun, luotettavuuden, ajantasaisuuden ja pätevyyden. Tämän artikkelin bibliografia katsottiin luotettavaksi ja akateemisesti tai tieteellisesti tarkaksi.
- Ajmera, V. H., Terrault, N. A., & Harrison, S. A. (2017). Is moderate alcohol use in nonalcoholic fatty liver disease good or bad? A critical review. Hepatology, 65(6), 2090-2099. https://aasldpubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/hep.29055
- Chung, M., Ma, J., Patel, K., Berger, S., Lau, J., & Lichtenstein, A. H. (2014). Fructose, high-fructose corn syrup, sucrose, and nonalcoholic fatty liver disease or indexes of liver health: a systematic review and meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, 100(3), 833-849. https://europepmc.org/article/pmc/pmc4135494
- Georgoulis, M., Kontogianni, M. D., Tileli, N., Margariti, A., Fragopoulou, E., Tiniakos, D., … & Papatheodoridis, G. (2014). The impact of cereal grain consumption on the development and severity of non-alcoholic fatty liver disease. European journal of nutrition, 53, 1727-1735. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24604574/
- Hajihashemi, P., & Haghighatdoost, F. (2019). Effects of whole-grain consumption on selected biomarkers of systematic inflammation: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of the American College of Nutrition, 38(3), 275-285. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2018.1490935
- Kechagias, S., Blomdahl, J., & Ekstedt, M. (2019). Alcohol consumption in non-alcoholic fatty liver disease—harmful or beneficial?. Hepatobiliary Surgery and Nutrition, 8(3), 311. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6561895/
- Parry, S. A., & Hodson, L. (2017). Influence of dietary macronutrients on liver fat accumulation and metabolism. Journal of investigative medicine: the official publication of the American Federation for Clinical Research, 65(8), 1102-1115. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28947639/
- Perdomo, C. M., Frühbeck, G., & Escalada, J. (2019). Impact of nutritional changes on nonalcoholic fatty liver disease. Nutrients, 11(3), 677. https://www.mdpi.com/2072-6643/11/3/677
- Roerecke, M., Vafaei, A., Hasan, O. S., Chrystoja, B. R., Cruz, M., Lee, R., … & Rehm, J. (2019). Alcohol consumption and risk of liver cirrhosis: a systematic review and meta-analysis. The American Journal of Gastroenterology, 114(10), 1574. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6776700/
- Shen, X., Jin, C., Wu, Y., Zhang, Y., Wang, X., Huang, W., … & Gao, X. (2019). Prospective study of perceived dietary salt intake and the risk of non‐alcoholic fatty liver disease. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 32(6), 802-809. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/JHN.12674
- Tanaka, N., Kimura, T., Fujimori, N., Nagaya, T., Komatsu, M., & Tanaka, E. (2019). Current status, problems, and perspectives of non-alcoholic fatty liver disease research. World Journal of Gastroenterology, 25(2), 163. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337019/
- U.S. Food and Drug Administration. (25 de febrero de 2023). Sodium in Your Diet. https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet
Tämä teksti on tarkoitettu vain tiedoksi eikä se korvaa ammattilaisen konsultaatiota. Jos sinulla on kysyttävää, konsultoi asiantuntijaasi.