Miksi on tärkeää syödä proteiinipitoinen aamiainen?

· marraskuu 21, 2018
Proteiini on loistava ravintoaineiden lähde ruokavaliossa. Sitä kannattaa aivan erityisesti nauttia aamiaisella.

Elimistö aamulla

Aamulla vallitsevat ne hormonit, jotka muuntavat ruokaa energiaksi ja uudistavat lihasmassaa. Tämä johtuu siitä, että tähän aikaan vuorokaudesta elimistöä säätelee kortisoli, joka vastaa proteiinien muuttamisesta energiaksi.

Tästä prosessista johtuen aamulla nautitut proteiinit muuntuvat helposti lihasmassaksi ja energiaksi. Tämä edistää osaltaan verensokerin pysymistä tasaisena useiden tuntien ajan.

Aamulla kannattaa syödä proteiinipitoisesti

Proteiinipitoisen aamiaisen nauttiminen onkin erinomainen keino säilyttää lihasmassa ja parantaa myös keskittymiskykyä, mikä on loistava asia työ- tai koulupäivää ajatellen. Se on myös ratkaisevaa nälän pitämiseksi loitolla useiden tuntien ajan ja kehon lämpötilan nousun kannalta.

Lisäksi aamulla nautittu proteiini nopeuttaa aineenvaihduntaa huomattavasti enemmän kuin illalla syöty proteiini. Tämä auttaa estämään rasvan kertymistä kehoon loppupäivän ajan.

Katso myös: 5 keinoa nopeuttaa aineenvaihduntaa

Proteiinin tehtävät

Proteiinipitoinen aamiainen pitää verensokerin tasaisempana, mikä auttaa ylläpitämään keskittymiskykyä. Lisäksi muisti ja ajattelukyky toimivat paremmin.

Kun aivot saavat riittävän määrän glukoosia, niiden ei tarvitse aktivoida ”hätäjärjestelmiä” saadakseen sitä muista lähteistä, vaan ne voivat keskittyä kokonaan älyllisiin tehtäviin.

Proteiinin merkitys aamupalalla on paljon suurempikin, sillä se vaikuttaa suoraan aivojen adrenaliinin ja dopamiinin tuotantoon. Tämä mahdollistaa paremman ajattelu- ja oppimiskyvyn.

Kannattaa lukea: Adrenaliinin vapautuminen: aktivoiva stressi- ja päänsärkyhormoni

Proteiinipitoinen aamiainen helpottaa mm. painonpudotusta

Yksi proteiinipitoisen aamiaisen syömisen hyödyistä on se, että se helpottaa painonpudotusta. Näin ruokavaliossa on sellaista ruokaa, jota tarvitaan sekä energiaksi että nälän hillintään.

Proteiinipitoisesta aamiaisesta saa lisäksi tarvittavat ravintoaineet serotoniinitason nostamiseksi ja hiilihydraattihimojen hillitsemiseksi, mikä johtaa terveellisempään ruokavalioon ja edistää laihtumista.

Aineenvaihduntaa nopeuttamalla sekä nälkää ja ruoanhimoja hillitsemällä ehkäistään napostelua päivän aikana.

Esimerkkejä proteiinipitoisista aamiaisista

Katsotaan nyt joitakin proteiinipitoisia aamiaisia, joiden avulla saat hyödynnettyä kaikki proteiinin aamulla nauttimisen hyvät seuraukset.

Kaurapuuro

Kaurapuurosta saa proteiinia

Kaurapuuroa on hyvä syödä aamiaisella useista eri syistä.

  • Se on erinomainen monimutkaisten hiilihydraattien ja liukenevan kuidun lähde. Se ei ainoastaan helpota ruoansulatusta, vaan pitää myös kylläisenä pidempään.
  • Liukeneva kuitu auttaa kontrolloimaan verensokeritasoja ja alentamaan verenpainetta.
  • Kaurapuuroaamiaisesta saa runsaasti proteiinia ja se on täydellinen valinta myös kasvissyöjille.

Kreikkalainen jogurtti

Kreikkalaisesta jogurtista saa proteiinin lisäksi kalsiumia

Jogurtti on maitotuote, joka on myös hyvä proteiinin lähde päivän aloittamiseen. Siitä saa lisäksi runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia.

Munakas tai munakokkeli

Kananmunat ovat proteiinipitoista ruokaa

Kananmunat ovat maistuva ja proteiinipitoinen aamiainen, jossa ei ole lähes lainkaan hiilihydraatteja. Ne ovat erinomainen proteiinin lähde.

Joitakin ihmisiä huolettaa munien sisältämä kolesteroli. Tätä kolesterolia pidetään kuitenkin ”hyvänä kolesterolina”, josta on hyötyä terveydelle. Ellet syö kymmentä kananmunaa päivässä, sinun on vaikea ylittää suositeltavaa tyydyttyneiden rasvojen määrää.

Munat ovat yksi parhaista keinoista saada lisää proteiinia aamiaiselle. Tästä syystä ne ovat tärkeä osa aamiaista monissa maissa.

Lähteet:

  • Halton, T. L., & Hu, F. B. (2004). The effects of high protein diets on thermogenesis, satiety and weight loss: a critical review. Journal of the American College of Nutrition, 23(5), 373-385.
  • Westerterp, K. R. (2004). Diet induced thermogenesis. Nutrition & metabolism, 1(1), 5.
  • Westerterp-Plantenga, M. S. (2008). Protein intake and energy balance. Regulatory peptides, 149(1-3), 67-69.