Ehkäise turvotus ja poista myrkyt tällä salaatilla

Kirjoittanut ja tarkastanut lääkäri Carlos Fabián Avila

Viimeisin päivitys: 26 elokuuta, 2022

Jokainen on varmasti kokenut sen inhottavan tunteen, kun maha turpoaa ja muuttuu raskaaksi aterian jälkeen. Housut tuntuvat tiukoilta ja tekee mieli avata vetskari olon helpottamiseksi. Olo on väsynyt ja epämukava, ja energia on kadoksissa. Onko turvotus usein sinunkin ongelmanasi?

Nämä oireet liittyvät yleensä myrkkyjen ja kuona-aineiden kertymiseen, sekä huonolaatuisen ravinnon nauttimiseen, vähäiseen liikuntaan, stressiin ja ahdistukseen. Älä huoli, nämä ongelmat saa helposti hoidettua parantamalla elämäntapoja.

Huomaat suuren helpotuksen turvotuksessa jo muutamalla helpolla muutoksella, kuten liikunnan lisäämisellä, veden juonnin lisäämisellä, henkilökohtaisen, rentouttavan ajan lisäämisellä ja ennen kaikkea pitämällä parempaa huolta itsestäsi nauttimalla terveellistä ravintoa. Yksi tapa kohentaa ruokavaliota on lisätä tästä artikkelista löytyvä salaattiohje viikottaiseen ruokailuun.

Poista myrkyt ja ehkäise turvotus tällä salaatilla

Miten voimme ehkäistä turvotuksen ja poistaa myrkyt kehosta samanaikaisesti? Turvotus ja myrkkyjen kertyminen ovat osa samaa ongelmaa, sillä turvotus on nesteiden ja kuona-aineiden kertymistä kudoksiin. Miten turvotuksen hoidossa tulisi toimia?

• Syö puhdistavia ruokia.
• Syö sellaisia ruokia, jotka tasapainottavat nesteiden määrää kehossa ja kontrolloivat natriumin määrää. Liika natrium eli suola johtaa usein turvotukseen.
• Syö kaliumia sisältäviä ruokia ja suosi myös muita elektrolyyttejä, jotka auttavat puhdistamaan kehoa, poistamaan myrkkyjä ja vähentämään tulehdusta. Esimerkiksi banaani on loistava kaliumin lähde.

Mitkä ruoka-aineet ehkäisevät turvotusta ja myrkkyjä kehossa?

• Sipulit. Sipulit ovat tärkeä osa kaikkia puhdistuskuureja ja -ruokavalioita, sillä niillä on sekä diureettinen että puhdistava vaikutus, joka poistaa ylimääräiset nesteet ja myrkyt nesteen mukana. Lisäksi sipuli tehostaa maksan ja sappirakon toimintaa, joka tekee puhdistautumisesta entistäkin tehokkaampaa. Sipulin sisältämä rikki (josta aiheutuu sipulin vahva haju ja maku) toimii antibiootin tavoin ja helpottaa tulehduksia.
• Kurkku. Kurkku sopii jokaiseen puhdistuskuuriin ja laihdutuksen avuksi, sillä kurkusta saa paljon vettä. Kurkun sisältämä vesi pitää kehon nesteytettynä ja lisää virtsaneritystä.
• Vesimeloni. Vesimeloni sopii hyvin salaatteihin. Vesimeloni sisältää C- ja B-vitamiinia, kaliumia ja lykopeenia – kaikki nämä ainekset puhdistavat kehoa ja poistavat liikaa nestettä. Vesimeloni sopii nautittavaksi etenkin kuumalla säällä, sillä se nesteyttää ja raikastaa.
• Avokado. Avokado sisältää runsaasti terveellisiä rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä sydämen terveyden ja verenkierron kannalta. Avokadon mieto maku ja kermainen koostumus tekee siitä ihanteellisen lisän salaatteihin tai leivän päälle. Kukapa ei avokadosta tykkäisi?
• Persilja. Persilja tunnetaan puhdistavasta ja munuaisia vahvistavasta vaikutuksestaan. Persiljaa käytetään yleisesti monissa eri resepteissä ja se sopii kasvis- ja liharuokiin, salaatteihin ja vihersmoothieihin. Persiljan maku voi tuntua vahvalta ja kitkerältä, mikäli siihen ei ole tottunut, mutta lisäämällä sitä pieniä määriä eri ruokiin totut sen makuun nopeasti.
• Fetajuusto. Tähän salaattiin kannattaa lisätä muutama kuutio hyvälaatuista fetaa, sillä se sisältää paljon proteiinia, vitamiineja ja mineraaleja. Fetajuustosta saat fosforia, B-vitamiineja, foolihappoa, A- ja K-vitamiinia, seleeniä, sinkkiä, magnesiumia ja rautaa. Lisäksi fetan lisääminen salaattiin tekee siitä täyttävämmän ja ruokaisamman, eikä nälkä yllätä heti uudestaan aterioinnin jälkeen.
• Tomaatti. Kukapa ei nauttisi tomaatin makeasta, hapokkaasta mausta. Tomaatti on tärkeä lisäys puhdistavaan ruokavalioon ja se sopii myös laihduttajalle. Älä unohda lisätä tomaattia tähän herkulliseen, puhdistavaan salaattiin.

Turvotusta ehkäisevän salaatin resepti

Ainekset (kaksi annosta)

• 12 kirsikkatomaattia
• 1 kurkku
• 10 palaa fetajuustoa
• Puolikas punasipuli silputtuna
• Kourallinen silputtua persiljaa
• 1 avokado
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä (extra virgin)
• 1 ruokalusikallinen punaviinietikkaa
• Mustaa pippuria

Valmistus

• Aloita salaatin valmistus huuhtelemalla raaka-aineet huolellisesti.
• Kuori kurkku ja paloittele siivuiksi. Kuori ja silppua sipuli. Silppua persilja.
• Leikkaa tomaatit puoliksi, näin ne imeyttävät itseensä helpommin kastiketta.
• Leikkaa avokado kahtia, poista siemen ja kaavi hedelmäliha lusikalla – viipaloi.
• Lisää tomaatit, kurkku, sipuli ja persilja kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää öljystä ja etikasta sekoitettu kastike ja sekoita hyvin.
• Lisää feta ja avokado viimeiseksi ja ripottele päälle mustapippuria oman maun mukaan. Tulet ihastumaan salaatin herkulliseen makuun!

Paras aika päivästä salaatin nauttimiselle on joko lounasaikaan tai iltapäivällä. Salaatti ei välttämättä sula kovin helposti mikäli sen nauttii illallisella, etenkin silloin, jos salaatti sisältää sipulia. Kuuntele kehosi viestejä ja nauti salaatti siihen aikaan päivästä, joka sopii sinulle parhaiten.

Nauttimalla tätä salaattia kaksi tai kolme kertaa viikossa, noudattamalla vähärasvaista ruokavaliota ja juomalla paljon vettä, litistät vatsaa huomattavasti, ehkäiset turvotusta ja puhdistat kehoa.