5 terveellistä aamiaista lapsille

Jotta lapset pysyisivät terveinä ja vahvoina, on tärkeää tarjota heille täydellinen ja tasapainoinen aamiainen, joka sisältää heidän kasvulleen välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja.

Written and verified by ravitsemusterapeutti Eliana Delgado Villanueva.

Last update: 26 elokuuta, 2022

Aamiainen on päivän tärkein ateria lapsille. Se helpottaa vitamiinien ja mineraalien imeytymistä, jotka auttavat heitä pysymään täysin terveinä.

Jos etsit aamiaisvinkkejä lapsillesi, haluamme jakaa kanssasi 5 mahtavaa, terveellistä aamiaista lapsille.

1. Jogurtti ja murot

Jogurtti sisältää maitohappoa ja bakteereita, jotka eivät ainoastaan auta sinua vakauttamaan ja hallitsemaan suoliston bakteerikasvustoa, vaan myös:

• Helpottavat ravintoaineiden imeytymistä
• Parantavat rasvojen imeytymistä
• Taistelevat suolistotulehduksen ongelmia kuten ripulia ja ummetusta vastaan
• Alentavat kolesterolia
• Poistavat kehossa mahdollisesti olevia bakteereita

Murojen kanssa yhdistettynä lapset voivat nauttia erinomaisen aamiaisen, josta on heille hyötyä, jota he tarvitsevat suuresti. Sekä murojen että jogurtin tulee kuitenkin olla sokerittomia (ei lisättyä sokeria tai maustettua jogurttia), ja makeutta voi antaa tipalla hunajaa tai lisäämällä hedelmiä annokseen.

Ainesosat

• 40 g muroja
• 200 ml luonnonjogurttia
• 3 rkl manteleita
• 150 g mustikoita
• 2 rkl hunajaa

Valmistus

• Kaada jogurtti ja hunaja kulhoon.
• Vatkaa hieman, jotta siitä tulee notkeampaa (jos se on vaikkapa kreikkalaista jogurttia).
• Huuhdo mustikat.
• Pilko mantelit pieneksi ja lisää kulhoon.
• Yhdistä kaikki aineet kulhossa.

Nauttiminen

• Suosittelemme valmistamaan tämän herkullisen aamiaisen lapsillesi vähintään kerran viikossa.
• Voit myös lisätä haluamiasi hedelmiä, jotta lapset tottuisivat niiden makuun.

2. Omenapannukakut

Omenoiden ominaisuuksien ansiosta ne voivat auttaa sinua:

• Taistelemaan korkeaa kolesterolia vastaan
• Poistamaan myrkyt munuaisista
• Vähentämään sokeritasoa
• Taistelemaan ummetusta ja ripulia vastaan

Tästä syystä omenapannukakut ovat yksi parhaista lapsille sopivista aamiaisista, sillä ne eivät ainoastaan ole terveellisiä; ne ovat myös pehmeitä, kuohkeita ja herkullisia.

Ainesosat

• Omena
• 200 g vehnäjauhoja
• 5 rkl sokeria
• Hyppysellinen suolaa
• 1 rkl vaniljauutetta
• 2 kananmunaa
• 1 tl kanelia
• 1 rkl voita

Valmistus

• Riko kananmunat ja erottele valkuaiset varovasti keltuaisista sekoittamatta niitä keskenään.
• Lisää kulhoon jauhot, sokeri, vanilja ja kaneli.
• Sekoita lusikalla.
• Lisää kananmunan keltuaiset, maito ja hyppysellinen suolaa.
• Vatkaa, kunnes saat täysin tasaisen seoksen.
• Huuhdo ja kuori omenat, poista kota ja siemenet.
• Raasta ne ja lisää taikinaan.
• Sekoita taas lusikalla.
• Laita kattilaan ja keitä korkealla lämmöllä lisäten hieman voita pinnalle.
• Kaada seosta hieman pannulle.
• Käännä 2 minuutin päästä ja anna paistua toiselta puolelta noin minuutin ajan.
• Toista lopputaikinan kanssa.

Nauttiminen

• Suosittelemme hedelmien, marjojen tai hunajan lisäämistä pannukakun päälle: sillä tavalla niistä tulee vielä herkullisemman makuisia.

3. Hedelmät ja mysli

Tämä on yksi täydellisimmistä aamiaisista, jonka voit tarjota lapsillesi päivän alussa, koska mysli tarjoaa suuren valikoiman leseitä, hedelmiä ja jogurttia.

Ainesosat

• 3 rkl vehnähiutaleita
• 4 rkl kaurahiutaleita
• 150 g vadelmia
• 4 mansikkaa
• 2 rkl hunajaa
• 125 g luonnonjogurttia
• 2 rkl saksanpähkinöitä
• 2 rkl manteleita

Valmistus

• Sekoita kaurahiutaleet yhdessä vehnähiutaleiden kanssa kulhossa.
• Huuhdo mansikat ja vadelmat.
• Pilko pieniksi paloiksi.
• Pilko myös mantelit ja pähkinät niin pieneksi kuin vain mahdollista.
• Lisää hedelmät, mantelit ja pähkinät kulhoon.
• Lisää lopuksi myös hunaja ja jogurtti sekoittaen kaikki ainekset täysin.

Nauttiminen

• Suosittelemme sinua antamaan tätä aamiaista lapsillesi vähintään kerran viikossa. Sillä tavalla he voivat hyödyntää kaikki sen ravintoaineet ja edut, eli siis pitää kehonsa terveenä.

4. Köyhät ritarit

Köyhät ritarit voivat tarjota erinomaisen aamiaisvaihtoehdon lapsillesi. Ne ovat ravinteikkaita ja voit yhdistää ne myös minkä vain haluamasi hedelmän kanssa.

Ainesosat

• 2-4 leipäviipaletta
• 2 kananmunaa
• 100 ml maitoa
• 1 tl kanelia
• 2 rkl voita

Valmistus

• Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa yhdessä maidon kanssa.
• Lisää kaneli.
• Sekoita kunnes kaikki ainesosat sekoittuvat hyvin yhteen.
• Liota leipäviipaletta seoksessa niin, että leipä imee nestettä.
• Laita pannu lämpenemään korkealle lämmölle ja lisää hieman voita pintaan.
• Paista köyhiä ritareita pannulla, poista ja anna vetäytyä.

Nauttiminen

• Jotta tekisit niistä jopa ravinteikkaampia, suosittelemme lisäämään hedelmiä ja marjoja kuten mansikoita, banaaneja tai vadelmia, valmiiden ritareiden päälle.

5. Murot ja mansikat

Mansikat eivät ole ainoastaan mahtava B6-, K- ja E-vitamiinin lähde, vaan ne myös tarjoavat mineraaleja kuten rautaa, kuparia, magnesiumia ja fosforia. Sen lisäksi mansikat sisältävät suuren määrän kuitua, joten ne ovat ihanteellisia ummetusta vastaan taistelemisessa ja verensokeritason kohoamisen ehkäisemisessä.

Ainesosat

• 150 g mansikoita
• 200 ml maitoa
• 2 rkl hunajaa
• 40 g sokerittomia täysjyvämuroja

Valmistus

• Lämmitä maitoa hieman hunajan kanssa kattilassa.
• Huuhdo mansikat ja viipaloi ne.
• Laita murot yhdessä mansikoiden kanssa kulhoon.
• Lisää maito.

Käyttö

• Paras tapa näiden murojen syömiseksi on lisätä lastesi suosimia hedelmiä, koska sillä tavalla he nauttivat muroista vielä enemmän.

Valmista terveellistä aamiaista lapsille jo tänään, ja joka aamu!

Read it in Askel Terveyteen

Huonon aamiaisen syövät nuoret kärsivät ravinnepuutoksista

Hyvä aamiainen on tietysti parempi valinta kuin vain mikä tahansa aamiainen. Ravinnepuutokset voivat aiheuttaa monia pitkän ja lyhyen aikavälin ong...