Viisi detox-salaattia suolen puhdistukseen
Huonosti toimivan ruoansulatusjärjestelmän seurauksena elimistöön pääsee enemmän myrkkyjä ja vähemmän ravintoaineita. Kun elimistöstä ei poistu jätettä normaalisti, paksusuoleen kerääntyy paljon myrkkyjä. Nämä viisi suolen puhdistukseen tarkoitettua detox-salaattia auttavat tähän ongelmaan, parantaen lopulta myös fyysistä suorituskykyä ja mielialaa.
Tässä joitakin myrkyttyneen paksusuolen seurauksista:
- Liikalihavuus tai ylipaino
- Uupumus
- Allergiat
- Ennenaikainen vanheneminen
- Ummetus
- Krooniset sairaudet
Detox-kuurissa elimistö puhdistetaan myrkyistä tiettyjen ruokien avulla. Tämä auttaa elimiä puhdistamaan itse itsensä. Omenat, mustikat, saksanpähkinät, kookos, chia-siemenet, keräkaali ja parsakaali ovat täydellisiä ainesosia detox-salaatteihin. Tavoitteena on edistää elimistön pH:n tasapainoa, huuhtoa pois haitallisia aineita ja puhdistaa suoli ja muut elimet.
Detox-salaatti suolen puhdistukseen
Ainekset
- Oliiviöljyä
- 1 punajuuri
- ½ keräkaali
- 1 porkkana
- 1 sitruuna
- Yrttejä (persilja, basilika, oregano) (valinnainen)
- Suolaa
Valmistus
- Pilko punajuuri, porkkana ja keräkaali pieniksi palasiksi.
- Mausta yrteillä.
- Lisää sitruunamehua ja sitten oliiviöljyä.
- Lisää ripaus suolaa ja tarjoile.
Porkkana-omenasalaatti
Ainekset
- 4 isoa porkkanaa
- 1 sellerinvarsi lehtineen
- 2 pientä punaista omenaa
- 1 pieni sipuli
- 1 oksa korianteria
- 60 g rusinoita
- 5 kokonaista saksanpähkinää
Ainekset salaattikastikkeeseen:
- 3 rkl sitruunamehua
- 2 rkl pellavansiemen- tai auringonkukkaöljyä
- 1 tl hunajaa
- ¼ tl tulista currya
- 1 tl jauhettua inkivääriä
Valmistus
- Pese, kuori ja raasta porkkanat.
- Pese omenat, pilko ne neljään osaan ja poista siemenet. Raasta raastimen karkealla terällä.
- Lisää hienonnettu sellerinvarsi ja muutama lehti.
- Lisää hienonnettu korianteri, suikaloitu sipuli, pilkotut pähkinät ja rusinat. Sekoita kaikki hyvin kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla ainekset kulhossa.
- Kaada salaatin päälle ja sekoita hyvin.
Pinaatti-appelsiinisalaatti
Ainekset
- 120 g pinaattia
- 1-2 appelsiinia
- Sinimailasen versoja
Ainekset salaattikastikkeeseen
- 1 appelsiini
- ½ punainen paprika
- 1 sellerinvarsi
Valmistus
- Pese pinaatti ja sinimailasen versot ja pilko ne pieniksi palasiksi. Pilko appelsiinit myös. Laita sivuun.
- Kastike: murskaa kuorittu appelsiini punaisen paprikan ja pilkotun sellerin kanssa.
- Kaada salaatin päälle ja sekoita hyvin.
Rucolasalaatti
Ainekset
- 1 appelsiini
- 80 g rucolaa
- 2 pientä makeaa päärynää
- ½ granaattiomena
- Mantelilastuja
Ainekset salaattikastikkeeseen
- ½ puristettu sitruuna
- 1 rkl hunajaa
- 3 rkl oliiviöljyä
Valmistus
- Pese rucola, poista paksut varret ja anna kuivua.
- Paahda kevyesti manteleita pannulla ilman öljyä (matalalla lämmöllä). Laita sivuun.
- Pese, kuori ja pilko appelsiini ja päärynät pieniksi palasiksi.
- Laita rucola kulhoon ja lisää appelsiinit, päärynät ja paahdetut mantelit.
- Kastike: laita kulhoon ½ sitruunan mehu, hunaja ja oliiviöljy ja sekoita hyvin.
- Kaada salaatin päälle ja sekoita.
Kasvis-hedelmäsalaatti
Ainekset
- Pinattia, lehtisalaattia
- ½ keräkaali
- 1 artisokan sydän (valinnainen)
- Maissia
- 1 omena
- ½ parsakaali
- 1 kourallinen manteleita
- 2 viipaletta avokadoa
- ½ sitruunan mehu
- Oliiviöljyä
Valmistus
- Pilko vihannekset, omena ja avokado pieniksi palasiksi ja laita ne kulhoon.
- Lisää maissi ja mantelit.
- Mausta sitruunamehulla ja pienellä määrällä oliiviöljyä.