Maksalle haitalliset ruoat: 8 vältettävää tekijää

· syyskuu 17, 2018
Maksan pitäminen puhtaana ja toimivana on elintärkeää ihmisen terveydelle. Päänsärky, turvotus ja ihon häiriöt voivat kaikki johtua maksan myrkyttymisestä.

Maksa on välttämätön elin, joka pitää ruoansulatuksen optimaalisessa toiminnassa ja varmistaa, että kehosi ei rasitu liikaa. Siksi maksan pitäminen terveenä onkin hyvin tärkeää. Vältä syömästä näitä maksalle haitallisia ruokia pitääksesi huolta maksasi terveydestä!

Nyt haluamme esitellä muutamia maksalle haitallisia ruokia, joita tulisi välttää, mikäli haluat pitää tämän hyvinvoinnillesi merkittävän elimen terveenä. Jatka siis lukemista – ovatko nämä ruoan ainesosat tuttuja omalta lautaseltasi?

Miksi on niin tärkeää vältää maksalle haitallisia ruokia?

Maksa vastaa siitä, että kehossasi olevat myrkyt poistuvat verenkierrostasi, sillä se toimii suodattimena. Sen tehtäviin kuuluvat kaikki seuraavat toiminnot:

  • Se varastoi vitamiineja ja mineraaleja.
  • Maksa muuntaa varastoituneita sokereita energiaksi, jota kehosi voi käyttää.
  • Se tuottaa sappinestettä sekä auttaa käsittelemään rasvoja ruoansulatuksessa.
  • Se voi myös olla hyvin tärkeä elin liittyen yritykseen pitää paino terveellisellä tasolla.
  • Epäterveellinen ruokavalio voi johtaa maksan sairauksien, kuten esimerkiksi hepatiitin, kirroosin, rasvamaksan tai syövän kehittymiseen.

Vältä näitä maksalle haitallisia ruokia

1. Sokeri

Maksalle haitallisia ruokia: sokeri

Jälkiruokien, sokeristen juomien, karkkien ja muiden makeiden tuotteiden syönti, mikäli ne ovat jalostettuja sokereita täynnä, on riskitekijä maksan terveyden kannalta. Tällaiset tuotteet nimittäin saavat aikaan maksan sairauksien, kuten esimerkiksi fibroosin, kehittymistä.

2. Suola

Liika suola lisää verenpainetta, ja se nostaa rasvamaksan riskiä. On tärkeää lukea selosteet syömistäsi tuotteista, jotta voit tarkistaa lisätyn natriumin määrän.

3. Alkoholi

Maksalle haitallisia ruokia: alkoholi

Alkoholijuomat häiritsevät maksan toimintaa, ja siten se ei voi toimia normaaliin tapaan.

Ne saavat aikaan kemikaalien epätasapainoa sekä tuhoavat maksasoluja, ja tämä voi johtaa hepatiittiin tai kirroosiin.

4. Tyydyttyneet rasvat

Rasvaisissa ruoissa on paljon kaloreita ja runsaasti triglyseridejä, jotka voivat vahingoittaa maksaa.

Jotta voisit pitää maksasi terveenä, kannattaa vähentää voin, rasvaisten lihojen, majoneesin, kerman ja makkaran syöntiä.

5. Valkoiset ja jalostetut jauhot

Maksalle haitallisia ruokia: valkoiset jauhot

Hiilihydraattien syönti suurissa määrin voi estää kehoasi käyttämästä rasvaa energiana. Sen sijaan että elimistö polttaisi rasvaa, ne saavat aikaan rasvan kertymistä.

  • Hiilihydraatit lisäväät myös insuliinin määrää elimistössä, ja insuliinin sietokyky on suurin syy moniin sydänsairauksiin.
  • Kehosi muuntaa liiat hiilihydraatit glykogeeniksi ja varastoi ne maksaan.
  • Siellä hiilihydraatit muuntuvat sitten rasvaksi, ja ne tulevat varastoiduiksi kehoon rasvakudoksena. Tämä tarkoittaa painonnousua ja liikalihavuuden riskiä.

6. Hyvin mausteiset ruoat

Liika mausteisuus ruoassa voi myöskin vahingoittaa maksaasi. On siis tärkeää, että et syö näitä ruokia liikaa, sillä tuloksena voi olla ruoansulatusongelmia.

Maksasi voi tällöin alkaa kärsiä sellaisella tavalla, että vahinkoa ei enää voida korjata.

7. Paistetut ruoat

Maksalle haitalliset ruoat: paistettu ruoka

Rasvat, tai lipidit, ovat ravinteita joita ihmisen keho käyttää kudosten ja solukalvojen rakentamiseksi.

Ongelmana on se, että kun saat rasvoja liikaa, ne ovat haitallisia terveydellesi ja maksasi kunnolle.

Rasvat, joita saat ruoasta ja jotka eivät muunnu energiaksi, muuttuvat rasvasoluiksi. Niistä tulee yleensä vatsan rasvakertymiä, ja tämä aiheuttaa vakavan riskin sairastua mm.:

  • 2-tyypin diabetekseen
  • sydän- ja verisuonisairauksiin
  • paksusuolen syöpään ja rintasyöpään

8. Lääkkeet

Jotkut lääkkeet voivat tuottaa sivuvaikutuksia jos niitä käytetään väärin tai jos niitä sekoitetaan alkoholin kanssa.

Jos lääkitset itseäsi ilman asiantuntijan neuvoja, maksasi voi kärsiä suuresti. Mitä tulee lääkkeiden käyttöön, on parasta käydä aina ensin lääkärissä, jotta saisit kunnollisen diagnoosin ja juuri oikeat reseptilääkkeet.

Vältä maksalle haitallisia ruokia ja lisäksi noudata näitä ohjeita:

maksan terveys

  • Pidä ruokavaliosi tasapainoisena niin, että siinä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuitua.
  • Lisää hedelmien, kasvisten ja palkokasvien määrää ravinnossasi.
  • Syö vähärasvaista valkoista lihaa, kalaa tai kanaa ilman nahkaa.
  • Valitse raakoja tuotteita salaatteihisi.
  • Juo 2-3 litraa vettä päivässä.
  • Juo yrttiteetä, joka auttaa ruoansulatusta (kamomilla, malva…).
  • Rajoita alkoholinjuontiasi.
  • Seuraa painoasi, sillä sekä ali- että ylipaino voi aiheuttaa muutoksia maksan kudoksissa.
  • Harrasta säännöllisesti liikuntaa.
  • Nuku tarpeeksi.
  • Vältä tupakkaa.
  • Pidä stressin määrä kurissa.

Muista, että huono ruokavalio ei välttämättä tarkoita sitä että syödään paljon tai vähän, vaan se voi myös olla sitä, että ruoan laatu on huonoa.

Henkilö voi olla ylipainoinen, alipainoinen tai normaalipainoinen, mutta hän voi silti kärsiä vitamiinien ja ravinteiden puutoksesta.

Jos sinulla on kysymyksiä ruokavalioosi liittyen, kannattaa käydä ravitsemusasiantuntijan luona, jotta saisit vastaukset sekä pystyisit muuttamaan elämäntyyliäsi terveellisemmäksi.

Nämä kaikki tekijät kannattaa jättää pois lautaselta, mikäli haluat pitää maksasi toiminnan mahdollisimman hyvänä. Muista aina kaupassa käydessäsi, että hyvä ruokavalio on erittäin tärkeä asia terveytesi kannalta!

Jenne, C. N., & Kubes, P. (2013). Immune surveillance by the liver. Nature Immunology. https://doi.org/10.1038/ni.2691

Marchesini, G., Petta, S., & Dalle Grave, R. (2016). Diet, weight loss, and liver health in nonalcoholic fatty liver disease: Pathophysiology, evidence, and practice. Hepatology. https://doi.org/10.1002/hep.28392

Chung, M., Ma, J., Patel, K., Berger, S., Lau, J., & Lichtenstein, A. H. (2014). Fructose, high-fructose corn syrup, sucrose, and nonalcoholic fatty liver disease or indexes of liver health: A systematic review and meta-analysis. American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.086314