Jos olet tottunut säilyttämään leipää jääkaapissa, suosittelemme muuttamaan tämän tavan, sillä leipä itse asiassa mädäntyy nopeammin kylmässä ja homeen kasvu kiihtyy.
Jääkaappi on paras paikka monelle ruualle, etenkin silloin, kun tiedämme, ettemme aio syödä ruokatarvikkeita heti. On kuitenkin olemassa monia sellaisia ruokia joita ei tulisi koskaan säilyttää jääkaapissa, sillä alhainen lämpötila voi aiheuttaa muutoksia ruuan koostumuksessa ja voi jopa kiihdyttää mädäntymisprosessia.
Joskus jääkaappiin päätyvät lähes kaikki ruokatarvikkeet, sillä usein ajatellaan, että kaikki ruoka säilyy kylmässä paremmin kuin huoneenlämmössä. Kylmä voi kuitenkin muuttaa tiettyjen ruokatarvikkeiden makua ja koostumusta negatiivisesti.
Jos et ole varma siitä, mitkä ainekset voit säilyttää jääkaapissa ja mitkä et, lue tämä artikkeli.
Paras tapa säilöä sipulit on pitää ne viileässä, kuivassa paikassa huoneenlämmössä. Sipulit tarjoavat otollisen kasvualustan bakteereille, jos niitä ei säilö oikein. Etenkin jääkaapissa bakteerit kasvavat nopeasti. Sipulit tulisi säilyttää kuorimattomina ja ne tarvisevat kosketusta ilmaan pystyäkseen hengittämään.
Sipulit saa säilyttää jääkaapissa vain silloin, kun ne on jo kuorittu ja viipaloitu, jolloin ne tulee säilyttää ilmatiiviissä rasiassa ja käyttää mahdollisimman pian.
National Institute of Agricultural Research -tutkimuslaitoksen mukaan kylmässä säilytetyissä tomaateissa on huomattavasti vähemmän hyödyllisiä yhdisteitä kuin sellaisissa tomaateissa, jotka on säilytetty huoneenlämmössä. Suosittelemme säilyttämään tomaatit kuivassa paikassa huoneenlämmössä.
Jos säilytät perunat jääkaapissa, ne menettävät alkuperäisen makunsa ja muuttuvat pehmeiksi. Perunat tulisi aina säilyttää pesemättöminä viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa, sillä kosteus voi kasvattaa perunoihin sienikasvustoa.
Valkosipulit tulisi aina säilyttää huoneenlämmössä, viileässä ja kuivassa paikassa poissa suorasta auringonvalosta. Jos valkosipulin säilyttää jääkaapissa, se menettää monet terveydelle hyödylliset ominaisuutensa ja pilaantuu nopeammin. Kun valkosipulin säilyttää huoneenlämmössä, se säilyy käyttökelpoisena jopa kuukausia.
Avokadon säilyttäminen jääkaapissa hidastaa hedelmän kypsymistä. Suurin osa meistä haluaa syödä avokadot nimenomaan kypsinä ja pehmeinä, joten säilytä ne huoneenlämmössä. Jos ostat suuren määrän avokadoja, voit laittaa osan jääkaappiin ja ottaa ne huoneenlämpöön päiväksi, sitten kun olet valmis syömään ne.
Yksi yleisin virhe, jonka monet tekevät, on heittää leipäpussi jääkaappiin. Jos laitat leivän jääkaappiin, se kiihdyttää pilaantumista ja voi johtaa jopa homeen kehittymiseen. Muista siis säilyttää leipä huoneenlämmössä, kuivassa paikassa, jos haluat, että se säilyy syöntikelpoisena pidempään.
Älä koskaan laita suklaata jääkaappiin. Suklaa menettää arominsa jääkaapissa ja se on parasta säilyttää tasalämpöisissä olosuhteissa. Kesäkuumalla suklaan voi laittaa jääkaappiin, jos tuntuu, että se sulaa huoneenlämmössä.
Pasta ja murot tulisi säilyttää viileässä, kuivassa paikassa – ei koskaan jääkaapissa. Liian alhainen lämpötila johtaa näiden ruoka-aineiden koostumuksen muutoksiin ja maun muuttumiseen.
Eikö olisi mahtavaa omistaa valheenpaljastin, jota voisit sitten käyttää ihan kenen tahansa analysoimiseksi? Tämä ei ikävä kyllä ole mahdollista, mutta meillä on kuitenkin ihmisinä aistit ja ”vaistot”, jotka voivat osoittaa jos joku valehtelee. Lisäksi meillä on tietenkin kehittynyt ajattelumme.
Kala on yksi tärkeimmistä ruoista, sillä sen ravintoarvo on korkea ja se on helposti sulavaa ravintoa. Nykyään kalaa voi säilöä ja kuljettaa monin eri tavoin, jotta se pysyy tuoreempana pidempään. Joskus nämä menetelmät eivät kuitenkaan toimi. Mistä tunnistaa pilaantuneen kalan?
Olet varmasti nähnyt elokuvissa tai TV-sarjoissa kohtauksia, joissa kumppanin unissa puhuminen paljastaa suhteen toiselle osapuolelle jotakin salattua.
Aerofobia tarkoittaa lentopelkoa. Se voi ilmetä monissa eri muodoissa, mutta valtaosassa tapauksia se tarkoittaa sitä ettei ihminen voi matkustaa. Tässä artikkelissa kerromme keinoista päästä eroon lentopelosta.
Rakastatko viiniä? Anna meidän kertoa sinulle pari asiaa, jotka sinun pitäisi tietää siitä. On olemassa monia myyttejä viinistä, joista sinun tulisi olla tietoinen ja jotta voit unohtaa ne.
Juomme sitä joka päivä. Se antaa mielihyvää. Se on hyvä tekosyy kokoontua yhteen perheen tai ystävien kanssa, ja pelkkä sen tuoksu lämmittää mieltä kylminä päivinä. Tässä artikkelissa kerromme 9 mielenkiintoista faktaa kahvista.
