Ruokia, jotka ehkäisevät veren hyytymistä

· maaliskuu 14, 2019
Lääkäri saattaa määrätä tiettyjä lääkkeitä alentamaan veren hyytymisen riskiä. Näihin voivat kuulua aspiriini päivittäiseen käyttöön. Lääkkeiden lisäksi on myös joitakin ruokia, jotka ehkäisevät veren hyytymistä.

Veren hyytyminen on prosessi, jossa veri paksunee ja muodostaa hyytymiä. Hyytymät ehkäisevät veren hupenemista (verenvuotoa) vamman sattuessa. Se on oleellinen osa hemostaasia: verenvuodon pysäyttämistä vaurioituneista verisuonista. Hemostaasissa vaurioituneen verisuonen seinämä peittyy hyytymällä, joka koostuu fibriineistä ja verihiutaleista, pysäyttääkseen verenvuodon ja korjatakseen vaurion.

Kun tietyt tekijät vaikuttavat veren hyytymiseen, voi toisaalta ilmetä seuraavia ongelmia:

  • Rintakipu
  • Sydänkohtaus
  • Veritulpat
  • Halvaukset
  • Keuhkoveritulpat
  • Munuaislaskimon veritulppa
  • Syvä laskimotukos

Veritulpat ovat tukoksia, jotka muodostuvat hyytyneestä verestä ja soluista ja jotka estävät verta virtaamasta lävitseen. Veritulpat aiheuttavat tulehdusta, kipua ja turvotusta kudoksessa. Ilmiötä kutsutaan tromboosiksi.

Lääkäri saattaa määrätä tiettyjä lääkkeitä alentamaan veren hyytymisen riskiä. Monet lääkärit määräävät aspiriinia käytettäväksi päivittäin. Lääkkeiden lisäksi on myös ruokia, jotka ehkäisevät veren hyytymistä.

Verihyytymien riskin vähentämiseksi on noudatettava ruokavaliota, jossa on vain vähän tyydyttynyttä rasvaa ja paljon kuitua, sekä runsaasti vihanneksia ja hedelmiä.

Ruokia, jotka ehkäisevät veren hyytymistä

Salisylaatit

Viinirypäleissä on paljon salisylaatteja, jotka ehkäisevät veren hyytymistä

Lääkärit määräävät tarvittaessa aspiriinia päivittäiseen käyttöön alentamaan veren hyytymisen riskiä ja siitä johtuvia komplikaatioita. Kansainvälisen terveysinstituutin mukaan aspiriinin veren hyytymisriskiä alentavat ainesosat tunnetaan salisylaatteina. Salisylaatteja on myös monissa hedelmissä ja vihanneksissa.

Salisylaattipitoisia ruokia:

  • Ananas
  • Hunaja
  • Viinirypäleet ja sen johdannaiset: viini, etikka, siideri, rusinat
  • Marjat: mansikat, karhunvatukat, vadelmat, karpalot
  • Luumut ja kuivatut luumut
  • Appelsiinit ja mandariinit
  • Oliivit
  • Retiisit
  • Tomaatit
  • Sikuri
  • Aprikoosit
  • Mustaherukat
  • Chilipaprikat

Paljon salisylaatteja sisältävät yrtit ja mausteet ovat curry, cayennepippuri, paprika, timjami, kurkuma, inkivääri, lakritsi ja minttu.

Omega-3

Omega-3 -rasvahapot ovat välttämättömiä ravintoaineita, jotka auttavat säätelemään veren hyytymistä. Suurin osa ihmisistä uskoo, että saadakseen riittävästi näitä rasvahappoja on syötävä paljon kalaa.

Vaikka kala tosiaan sisältää Omega-3:a, sitä löytyy myös monista kasviksista, kuten ruusukaalista, lehtikaalista, pinaatista ja lehtisalaatista. Muita lähteitä ovat pellavansiemenet, auringonkukansiemenet, rypsiöljy, maissiöljy ja soijapavut.

E-vitamiini

Mangojen E-vitamiini estää veren hyytymistä

Vuonna 2011 Thrombosis Research -lehdessä julkaistu tutkimus tarkasteli E-vitamiinin vaikutusta verihyytymien muodostumiseen. Tutkijoille selvisi, että tämä vitamiini kykenee estämään verihiutaleita, veren hyytymisestä vastaavia soluja, ja se toimii näin ollen luontaisena antikoagulanttina.

E-vitamiinia löytyy monista eri öljyistä, sekä pinaatista, parsakaalista, kiiveistä, mangoista ja tomaateista.

Alkoholi

Alkoholi on tehokas veren hyytymistä estävä aine. Sen mekanismi näyttäisi olevan verihiutaleiden takertumisen vähentäminen, fibrinogeenin alentaminen (verta hyydyttävä tekijä) ja lisääntynyt fibrinolyysi, prosessi, jolla verihyytymät liukenevat.

Vältettävät ruoat

Parsakaalin K-vitamiini lisää veren hyytymistä

K-vitamiinipitoiset ruoat stimuloivat hyytymien muodostumista. Veritulpille alttiiden ihmisten tulisi siis välttää tällaisia ruokia. Paljon K-vitamiinia sisältäviä ruokia ovat vihreät lehtivihannekset kuten lehtikaali ja pinaatti, parsakaali ja parsa, sekä jotkut hedelmät, esimerkiksi persikat ja banaanit.

Yleisiä suosituksia

Suuri kysymys kuuluukin, kuinka verihyytymät voidaan välttää? Farmaseuttinen lähestymistapa olisi ottaa pieniä annoksia aspiriinia päivittäin veren ohentamiseksi. Mutta luonnollakin on tarjota loistavia vaihtoehtoja tähän tarkoitukseen.

  • Yksi eniten käytetyistä luonnollisista vaihtoehdoista on kalaöljy.
  • Allium-kasvisukuun kuuluvat kasvit (sipuli ja valkosipuli) toimivat siksi, että ne sisältävät rikkiä ja hoitavat tehokkaasti verenpaineongelmia. Valkosipuli on tulehdusta lievittävää, se alentaa kolesterolia, rentouttaa verisuonia ja vähentää verihiutaleiden takertumista toisiinsa.
  • Kurkuma, tarkemmin ottaen sen ainesosa kurkumiini, vähentää tulehdusta ja vaarallisen plakin muodostumista verisuoniin.
  • Inkivääri edistää verenkiertoa, alentaa korkeaa verenpainetta ja vähentää hyytymien muodostumista.

Vaikka hedelmät ja vihannekset ovat tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota, niiden liiallinen syöminen voi aiheuttaa komplikaatioita. Jos joudut syömään verenohennuslääkkeitä, vältä aiemmin mainittuja ruokia. Muista myös kertoa lääkärillesi ottamistasi lääkkeistä ja tavanomaisesta ruokavaliostasi.

  • Estruch, R., & Sacanella, E. (2005). Alcohol:¿ tónico o tóxico cardiovascular?. Clínica e investigación en arteriosclerosis, 17(4), 183-195.
  • Maclagan, N. F., & Billimoria, J. D. (1956). Food lipids and blood coagulation. Lancet, 271, 235-236.
  • Nossel, H. L. (1964). The contact phase of blood coagulation. The contact phase of blood coagulation.
  • Tighe, P., Duthie, G., Vaughan, N., Brittenden, J., Simpson, W. G., Duthie, S., ... & Thies, F. (2010). Effect of increased consumption of whole-grain foods on blood pressure and other cardiovascular risk markers in healthy middle-aged persons: a randomized controlled trial–. The American journal of clinical nutrition, 92(4), 733-740.
  • Waizel-Bucay, J., Waizel-Haiat, S., & Revilla-Peñaloza, F. (2017, September). Los productos herbolarios, la coagulación sanguínea y la cirugía otorrinolaringológica. In Anales de Otorrinolaringología (Vol. 62, No. 2, pp. 115-142).