Opi valmistamaan ravinteikas ja herkullinen suklaalevite

lokakuu 6, 2018
Vaikka supermarketeista löytyykin monia erilaisia levitevaihtoehtoja, valmistamalla suklaalevitteen itse voit varmistaa ettet saa mitään lisäaineita ja että ainekset ovat hyvälaatuisia.

Suklaalevite on herkullista, ja se maistuu sekä lapsille että aikuisille. Se sopii hyvin vaikka välipalan tai jälkiruoan kanssa nautittavaksi.

Sen suuri sokeripitoisuus ja epäterveelliset rasvat kuitenkin muuttavat sen ruoaksi, joka ei ole kovin terveellistä.

Tässä arikkelissa jaamme kanssasi reseptin luonnollisista aineksista valmistettuun suklaalevitteeseen, joka on ravinteikas ja terveellinen. Lisäksi sen maku ylittää kaikkien muiden kaupoista saatavien levitteiden maun.

Terveellinen suklaalevite?

tumma suklaa

Vaikka suklaata yritetäänkin joskus myydä terveellisenä ruokana, sisältää kyseinen tuote paljon sokeria ja epäterveellisiä rasvoja. Nämä rasvat ovat peräisin huonolaatuisista kasviöljyistä.

Nämä ainekset aiheuttavat epätasapainoa kehossa, mikä voi lisätä kolesterolitasoa sekä veren sokeri- ja triglyseriditasoa. Lisäksi se voi aiheuttaa painonnousua ja hammasongelmia.

Alla olevassa ohjeessa aiomme korvata epäterveelliset ainesosat muilla ainesosilla, jotta ne eivät aiheuttaisi negatiivisia vaikutuksia ja jotka ovat ravinteikkaita.

Lue myös tämä artikkeli: Näillä 6 kasviöljyllä saat kauniit ripset

Vaihtoehdot sokerille

Sokeri, etenkin valkoinen hienosokeri, ei sisällä mitään ravintoarvoja. Lisäksi se happamoittaa ja poistaa kalkin kehosta. Nämä ovat syitä siihen, miksi meidän tulisi löytää muunlaisia luonnollisia makeutusaineita resepteihimme.

  • Stevia: siinä ei ole kaloreita ja se on erittäin terveellistä. Se myös säätelee veren sokeripitoisuutta.
  • Hunaja: vaikka siinä onkin runsaasti kaloreita, on se erinomainen makeutusaine, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia.
  • Muut makeutusaineet: täysruokosokeri, agavesiirappi, vaahterasiirappi, panela ja melassi ovat hyviä vaihtoehtoja.

Terveelliset rasvat

kookosöljy

Jos valitsemme terveellisiä rasvoja ruokavalioomme, emme ainoastaan estä painonnousua, vaan aktivoimme myös aineenvaihduntamme, jotta voisimme laihtua helpommin.

Terveellisiä rasvoja voidaan saada kookosöljystä ja kuivatuista hedelmistä. Nämä rasvat tarjoavat itsetehtyyn levitteeseen kermaisuutta ja kosteutta. Ne muuttuvat ruoaksi, joka tekee kylläiseksi sekä energian että ravinteiden avulla.

Lue myös: Parempi vartalo ja terveys: 9 käytännön neuvoa

Tämä suklaalevite on sokeriton ja laktoositon. Se ei myöskään sisällä lisäaineita tai muita tarpeettomia aineksia.

Kiitos sen sisältämän suklaan ja paahdettujen saksanpähkinöiden, tekee tämä ruoka meidät energiseksi ja elinvoimaiseksi.

Ainesosat

  • 5 rkl ekstra-neitsytkookosöljyä
  • 3 rkl paahdettuja saksanpähkinöitä, erittäin hienoksi jauhettuina
  • 5 rkl tummaa, sokeritonta kaakaojauhetta
  • 3 rkl maustamatonta nestemäistä steviaa
  • Muutama tippa vaniljauutetta

Huom: tämän reseptin ainesosat ovat muokattavissa. Voit muokata niitä oman maun mukaan. Jos haluat sen olevan juoksevampaa, voit lisätä öljyä. Jos haluat sen olevan paksumpaa, voit lisätä kaakaojauhetta tai saksanpähkinöitä.

Valmistus

  • Jos sinulla ei ole jauhettuja saksanpähkinöitä, voit jauhaa ne itse morttelilla tai tehosekoittimella. Jauha niitä muutaman minuutin ajan saadaksesi levitteeseen sopivan rakenteen.
  • Jos keittiön lämpötila on alle 23 astetta, tulee sinun lämmittää kookosöljyä hieman vesihauteessa, jotta se ei ole kiinteää.
  • Ota tarpeeksi suuri astia ja lisää jauhetut saksanpähkinät, kookosöljy sekä loput ainesosat. Sekoita ne sitten hyvin saadaksesi kermaisen seoksen.
  • Suklaalevite on nyt valmis nautittavaksi!

Vaihtoehdot

erilaiset chilit ja pippurit

Voit myös lisätä hieman erilaista makua tähän reseptiin tekemällä joitakin pieniä muutoksia.

  • Jos haluat antaa sille hieman mausteisuutta, voit lisätä mausteita kuten kanelia, inkivääriä tai cayennepippuria.
  • Jotta saisit levitemäisen, mutta rapean rakenteen, voit jauhamisen sijaan paloitella saksanpähkinät pieniksi paloiksi.
  • Korvaa kookosöljy kypsällä banaanilla tai avokadolla.
  • Jos haluat kaksivärisen levitteen, jätä osa siitä ilman kaakaojauhetta ja lisää vain loput aineksista. Sillä tavalla saat levitteen, jossa on sekä ruskeaa että valkoista väriä.
  • Jos levite on liian vahvaa, voit lisätä kookos- tai kasvikermaa.
  • Voit myös säilyttää tätä levitettä pienissä annoksissa jääkaapissa tai pakasteessa käyttäen jääpalamuottia. Se on paras tapa tehdä pieniä karkkeja!
  • Jos sekoitat siihen hieman kookoskermaa, on se hyvä täyte letuille tai mille vain makeisille, jäätelölle ja jälkiruoille.
UUTISIA VERKOSSA