Kuinka kasvattaa mustikoita kotona

maaliskuu 13, 2019
Vaikka voit istuttaa siemeniä, muista että niillä kestää jopa 4 vuotta kunnes ne tuottavat marjoja. Voit kuitenkin myös aloittaa nuorella kasvilla. 

Mustikat ovat yksi parhaista olemassa olevista marjoista terveydellesi. Tiesitkö, että on mahdollista kasvattaa mustikoita myös kotona?

Kiitos niiden antioksidanttien ja suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja, mustikat auttavat ehkäisemään kaikenlaisia terveysongelmia kuten ennenaikaista ikääntymistä ja jopa syöpää.

On todettu, että jatkuva mustikoiden nauttiminen on ideaalia ihmisille, joilla on korkea verenpaine, diabetes ja korkea kolesteroliSe on myös mahtava hoito hoitamaan virtsatietulehduksia.

Suurimmat tämän marjan ongelmat ovat sen saatavuus ja hinta. Ne voivat olla hinnakkaita.

Mutta voit ohittaa tämän ongelman kasvattamalla niitä omassa kodissasi. Jos haluat oppia kuinka tapahtuu mustikoiden kasvattaminen, tänään ohjaamme sinua askel askeleelta.

Mustikoiden kasvattaminen kotona

kuinka onnistuu mustikoiden kasvattaminen kotona

On helppoa kasvattaa mustikkapensaita, mutta yksi negatiivinen puoli on siinä, kuinka kauan kasvatus yleensä kestää.

Niillä kestää noin 3-4 vuotta kantaa hedelmää. Kuitenkin tämä on vain, jos aloitat prosessin nollasta, eli siemenestä. Jos valitset aloittaa nuorella kasvilla, se menee paljon nopeammin.

1. Mieti kuinka ja missä haluat kasvattaa niitä

puutarhurin välineet

Minkä tahansa vaihtoehdon valitset, muista että mustikkapensaat tarvitsevat paljon tilaa kasvaa. 

Jos sinulla on puutarha, voit tehdä istutuspedin, mikä on mahtava tapa antaa veden kulkea istutuksen alta.

Mikäli asut pienemmässä paikassa, ei ole ongelmaa tehdä istutusta ruukkuun, ja tämä myös riippuu siitä kuinka aloitat prosessin.

Mikäli päätät aloittaa siemenillä, sinun täytyy ensin idättää ne kylvöpenkissä, tai ainakin muoviastiassa, ja siirtää ne kun ne ovat idättyneet.

  • Mikäli päätät aloittaa pienellä pensaalla, teet asiat hieman toisin. Tarvitset isomman, noin 20-litraisen ruukun.
  • Kun puska kasvaa, sinun tulisi siirtä se 70-80 litraiseen ruukkuun antaaksesi sille sen tarvitseman tilan.

2. Valmistele maaperä johon istutat pensaat

kasvattaa mustikoita multaan

Mustikkapensaat tunnetaan siitä, että ne kasvavt varsin hapokkaassa maaperässä, jonka pH on 4,5 ja 5 välillä. Oikeanlaisen maaperän luominen on tärkeää niiden kasvulle.

Voit tehdä sen käyttämällä seuraavan kaltaisia aineksia:

  • Pellavansiemenjauhe
  • Hedelmien kuorista tehty lannoite
  • Männyn neulaset
  • Tammen lehdet
  • Turvesammal

3. Päätä millä aiot kasvattaa mustikoita

mustikoiden kasvattaminen kotona

Tietäen, että mustikkapensailla kestää niin paljon aikaa kasvaa, varmista, että valitset minkä kasvin haluat kasvattaa ja mikäli haluat istuttaa useita puskia samaan aikaan.

Jos valitset useita pensaita, paras tapa toimia on istuttaa ne erillisiin astioihin.

4. Hoito

Mustikat tarvitsevat paljon aurinkoa ravinnokseen. Vesi on tietenkin tarpeen, mutta ne eivät kasva hyvin jos olosuhteet ovat liian kosteat.

Kastele niitä aika ajoin ja varmista, että niiden ruukku valuttaa veden kunnolla.

Mustikkamuffinssi-resepti

mustikkamuffinssit

Kun projektisi tuottaa hedelmää ja sinulla on näitä mahtavia marjoja poimittavaksi, sinulla on ääretön määrä reseptejä joista valita.

Yksi hyvin helppo mutta maukas vaihtoehto on valmistaa näitä muffineja mustikoilla ja sitruunalla. Ne ovat mahtavia aamiaiseksi tai välipalaksi nautittuna.

Ainekset

  • 300 g jauhoja
  • 200 g sokeria
  • 2 teelusikallista leivinjauhetta
  • 1 teelusikallinen suolaa
  • 60 g luonnonjogurttia
  • 2 munaa
  • 250 ml maitoa, mieluiten rasvatonta
  • 50 g sulatettua voita
  • 2 teelusikallista vaniljauutetta
  • 180 g mustikoita
  • 1 ruokalusikallinen sitruunan kuorta

Valmistus

  • Esilämmitä uuni 200º asteeseen.
  • Rasvaa muffinivuoka tai käytä paperisia vuokia.
  • Sekoita suuressa kulhossa siivilöity jauho, leivinjauhe ja suola.
  • Sekoita nesteet erillisessä kulhossa: jugurtti, munat, maito, sulatettu voi ja vaniljauute.
  • Lisää nesteet kuivaseokseen ja sekoita hyvin kunnes möykyt ovat kadonneet.
  • Lisää seuraavaksi mustikat seokseen yhdessä sitruunankuoren kanssa.
  • Täytä vuoat 3/4 täyteen jotta ne eivät mene yli.
  • Paista 15-20 minuuttia tai kun voit tökätä niihin hammastikun ja se tulee ulos puhtaana.
  • Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja nauti.

LaPalme, A. M., & LaPalme, A. M. (2006). Blueberries. Frontiers: A Journal of Women Studies. https://doi.org/10.2307/3346567

Heinonen, I. M., Meyer, A. S., & Frankel, E. N. (1998). Antioxidant Activity of Berry Phenolics on Human Low-Density Lipoprotein and Liposome Oxidation. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf980181c

Lohachoompol, V., Srzednicki, G., & Craske, J. (2004). The change of total anthocyanins in blueberries and their antioxidant effect after drying and freezing. Journal of Biomedicine and Biotechnology. https://doi.org/10.1155/S1110724304406123