Millainen on hyvä ruokavalio ripulin aikana?

Ripulin aikana ja heti sen jälkeen on tärkeää välttää tiettyjä ruokia, jotka voivat ärsyttää vatsaa ja suolistoa.

Ripuli on yksi niistä vaivoista, jotka voivat ilmaantua täysin yllättäen. Vaikka se onkin suhteellisen yksinkertainen ongelma, se voi aiheuttaa paljon ongelmia arjessa. Jotta tilanne ei pahenisi entisestään, on suositeltavaa tietää millainen on hyvä ruokavalio ripulin aikana. Jotkut ruoat voivat nimittäin pitkittää ripulia, joka muutoin olisi voinut olla vain yhden päivän ongelma. Jo kahden vuorokauden ripuli voi tehdä olosta äärimmäisen väsyneen ja aiheuttaa kovan nestevajeen.

Alla esittelemme 6 ruokaa, joita kannattaa välttää ripulin aikana.

Ruokavalio ripulin aikana – vältä näitä ruokia

1. Kaasua muodostavat ruoat

Ripulin aikana kannattaa välttää kaasunmuodostusta lisääviä ruokia. Kaasunmuodostus lisää epämukavuutta ja pahentaa ripulia.

Ilmaivoja aiheuttavia vihanneksia ovat:

• Pavut
• Parsakaali
• Kukkakaali
• Sipulit

Ne vihannekset, joista puolestaan on hyötyä ripulin aikana, ovat vihreät vihannekset kuten kurkku, pinaatti tai lehtimangoldi. Muista, että ne tulee syödä raakoina tai kypsennettynä ilman rasvaa, ja niiden syömistä maitotuotteiden kanssa tulisi välttää.

Kaasua muodostavia hedelmiä ovat puolestaan:

• Aprikoosi
• Luumut ja rusinat
• Persikat

Korvaa nämä hedelmät:

• Mustikoilla
• Mustaherukoilla
• Melonilla
• Ananaksella
• Mansikoilla

2. Rasva ja sokeri

Syötkö yleensä paljon rasva- ja sokeripitoisia ruokia? Ne voivat olla ripulin taustalla.

Vältä tällaisia ruokia jonkin aikaa. Sekä sokeri että rasva nopeuttavat suoliston supistuksia ja aiheuttavat reaktioita ruoansulatusjärjestelmässä.

Vältä seuraavia ruokia kaikin keinoin:

• Makkara
• Pikaruoka
• Rasvaiset lihaleikkeleet
• Kastikkeet
• Kaupan valmiskastikkeet

Korvaa nämä ruoat vähärasvaisella, keitetyllä proteiinilla. Parhaat vaihtoehdot ovat:

• Lihaliemet
• Keitot
• Kana
• Vasikanliha
• Kalkkuna

Myös sokerin korvikkeita tulisi välttää ripulin aikana, sillä niillä on laksatiivinen vaikutus. Niiden syöminen lisää vatsan turvotusta ja ilmavaivoja.

3. Maito ja maitotuotteet

Vaikka sinulla ei olisi laktoosi-intoleranssia, vältä maitoa ripulin aikana ja 48 tuntia sen jälkeen, jotta vaiva ei pahene tai uusiudu.

Syy tähän on se, että maidon pilkkoutuminen vaatii laktaasia. Ripulin aikana ja sen jälkeen mahan laktaasi vähenee, mikä lisää kaasunmuodostusta, turvotusta ja pahoinvointia.

Vältä kaikin keinoin seuraavia ruoka-aineita:

• Jäätelö
• Maitopohjaiset keitot
• Juusto
• Voi
• Maito (myös kevyt- ja vähärasvainen maito)

Ainoa ripulin aikana sopiva maitotuote on jogurtti. Koska siinä on paljon probiootteja, se auttaa pääsemään eroon ripulista. Jogurtin tulee kuitenkin olla sokeroimatonta luonnonjogurttia.

4. Kahvi, limsa ja alkoholi

Vaikka kahvi, limsa ja alkoholi eivät olekaan ruokia, otamme ne mukaan tähän listaan, sillä ne ovat hyvin usein käytettyjä tuotteita.

Nämä kolme juomaa ärsyttävät mahaa ja suolistoa ja lisäävät näin epämukavuutta. Suosittelemme välttämään niitä vähintään viikon ajan ripulin jälkeen.

• Kahvin voi korvata teellä. Parhaat vaihtoehdot ovat kamomilla-, minttu- ja piparminttutee.
• Vaihda limsa veteen tai hedelmähaudukkeisiin.
• Alkoholia tulisi välttää kokonaan.

Jos ripuli on paha, pyri täyttämään nestevarastot liuoksilla.

5. Hiilihydraattipitoiset ruoat

Jos kärsit ärtyvän suolen oireyhtymästä, ripuli on todennäköisesti säännöllinen osa elämääsi. Tässä tapauksessa hiilihydraattipitoisia ruokia tulisi välttää niin ripulin aikana kuin muulloinkin.

Osa ihmisistä ei tiedä kärsivänsä ärtyvän suolen oireyhtymästä. Jos kärsit ripulista säännöllisesti, puhu lääkärillesi asiasta.

Vinkkejä ruoan valmistamiseen

Kärsit ripulista tai et, varmista aina ruoan laatu.

• Ruoan tulee olla pesty ja erillään saastumista aiheuttavista tekijöistä. Hedelmät ja vihannekset tulee pestä ja desinfioida. Liha tulee pitää erillään pilaantuneista lihoista.
• Ruoan tulee olla kypsennetty jollakin tavalla. Ripulin aikana ja viikko sen jälkeen varmista, että suurin osa syömästäsi ruoasta on kypsennetty.

Hedelmät ovat lähes ainoa poikkeus, mutta ei ole huono ajatus keittää esimerkiksi omenaa tai päärynää. Muutoin pyri varmistamaan, että suurin osa muualla kuin kotona syömästäsi ruoasta on kypsennetty ja vähärasvaista.

Muita vatsaystävällisiä suosituksia:

• Pese kädet ennen ruoanlaittoa ja ruokailua.
• Desinfioi kaikki pinnat, joilla valmistat ruokaa (pöytä, leikkuulauta jne.).
• Vältä ruokien pakastamista ja sulattamista yli kaksi kertaa, sillä lämpötilamuutokset aiheuttavat pilaantumista.

Nyt kun tiedät, millainen on hyvä ruokavalio ripulin aikana ja mitä ruokia tulisi välttää, tee muutoksia ruokavalioosi näiden ohjeiden mukaisesti. Muutamassa päivässä olo normalisoituu, mutta muista tarkkailla syömisiäsi vielä ripulin jälkeenkin.