Valkosipulin erityinen maku tekee siitä loistavan mausteen eri aterioihin. Tämän lisäksi sillä on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se säätelee korkeaa verenpainetta ja estää myös kolesterolia kiinnittymästä verisuonten seinämiin. Haluaisitko tietää, kuinka kasvatat valkosipulia itse kotona?
Saatat miettiä, kannattaako todella käydä läpi prosessi, johon kuuluu maaperän valmistelu, istutus ja kasveista huolehtiminen. Vastaus on kyllä. Ei vain siksi että se on kannaltasi terveellisempää, vaan myös siksi että se saa sinut arvostamaan enemmän eri ruokien syömistä.
Valkosipulin kasvattamisen hyödyt
Voit olla täysin varma siitä, että valkosipuli on kasvatettu ilman keinolannoitteita ja myrkkyjä.
Valkosipulin, tai minkä tahansa muun ruoan, viljely on hyvin opettavaista puuhaa, iästä riippumatta. Se opettaa sinua olemaan huolellinen ja kärsivällinen. Se lievittää myös jännitystä ja opettaa keskittymään hetkeen. Kaikki tämä merkitsee parempaa hyvinvointia.
Kotona kasvatetulla ruoalla on myös korkeampi ravintoarvo. Toisin kuin monien kaupoissa myytävien tuotteiden kohdalla, kotona kasvatetun ruoan vitamiinit ja kivennäisaineet eivät ole kärsineet erityiskäsittelyistä.
Valkosipulin haju voi herättää muistoja herkullisista aterioista sekä ystävien ja perheen kanssa vietetyistä nautinnollisista hetkistä.
Valkosipulin kasvattaminen kotona tulee halvemmaksi pitkällä aikavälillä. Se on erittäin hyödyllinen keino säästää rahaa.
Kun valkosipuli on aika kerätä, saat hyvin tuoreen tuotteen.
Mitä tarvitset, kun kasvatat valkosipulia itse
Totuus on, että valkosipulin istuttaminen ja kerääminen on hyvin helppoa. Sinun täytyy vain varmistaa, että kasvi saa riittävästi auringonvaloa ja vettä (sitä tulee kastella usein, jotta maaperä pysyy kosteana).
Ensiksi sinun täytyy ostaa kokonainen valkosipuli ja erotella siitä kynnet kuorta poistamatta. Maaperä kannattaa valmistella luonnollisesta lannoitteesta. Jos aiot istuttaa valkosipulin kukkapenkkiin, tee koloja maaperään ja istuta valkosipulinkynnet niihin noin 10 cm:n syvyyteen niin, että kärki osoittaa ylöspäin. Ne tulee istuttaa noin 15 cm:n etäisyydelle toisistaan. Jokaisesta kynnestä kasvaa sitten kokonainen valkosipuli.
Onko tämä todella näin helppoa? No, valkosipulin kasvattamiseen liittyy monia asioita, jotka on muistettava maaperää valmistellessa. Alla katsomme jokaista yksityiskohtaisesti.
Huomioitavaa ennen kuin kasvatat oman valkosipulin
Paras aika istuttaa valkosipuli on keväällä tai syksyllä (riippuen siitä missä puolella maapalloa asut).
Jos aiot istuttaa sen kukkaruukkuun, ruukun tulisi olla tilavuudeltaan vähintään 3 litraa ja syvyydeltään vähintään 25 cm.
Jos aiot istuttaa sen puutarhaan, pidä rivit noin 30 cm:n etäisyydellä toisistaan. Näin valkosipulilla on riittävästi tilaa kasvaa ja estät kasveja pilaamasta toisiaan heti alussa.
Kun olet istuttanut valkosipulit, sinun täytyy odottaa kolme ja puoli kuukautta, kunnes ne voi kerätä.
Jotta onnistuisit varmasti, tarvitset hyvin hedelmällisen maaperän. Näin ollen suosittelemme lisäämään kompostia (tai lantaa, jos maaperä on hyvin kevyttä) ravinteiden tuomiseksi maaperään. Suosittelemme myös käyttämään vain luonnollisia lannoitteita antamaan maaperään tiheyttä runsaalla määrällä laadukkaita ravintoaineita.
Valkosipulin hoito
Valkosipuli pitää runsaasta auringonvalosta ja vedestä. Istuta se siis paikkaan, jossa se altistuu täysin auringolle. Jotta maaperä pysyisi kosteana, sitä on kasteltava usein. Sen ei tule antaa kuivua tai muutoin kasvit kuolevat. Muista, että kastelumäärä riippuu myös ilmastosta ja sijainnista.
Jos kastelet kasveja liikaa, ne altistuvat sairauksille. Mutta jos annat maaperän kuivua, valkosipulista tulee paljon pienempää tai pahimmassa tapauksessa se ei kasva lainkaan.
Valkosipulin kasvattaminen kotona on hyvin yksinkertaista, mutta joitakin asioita on pidettävä mielessä, jotta se onnistuisi ongelmitta.
Pinzón, H. (2011). Los cultivos de cebolla y ajo en Colombia: estado del arte y perspectivas. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 3(1), 45–55. https://doi.org/10.17584/rcch.2009v3i1.1198
Brenes-Madríz, J., & Guillén-Watson, M. A. (2014). Establecimiento de un protocolo in vitro para el cultivo del ajo ( Allium sativum ) en Costa Rica. Tecnología En Marcha, 27(4), 49–57. https://doi.org/10.18845/tm.v27i4.2085
Yksi parhaista asioista elämässä on mennä ulos ja nauttia kauniin puutarhan tuoksusta. Puutarhat eivät ole miellyttäviä vain silmillemme, vaan myös muille aisteille; esimerkiksi hajuaistille. Tämä mielessä pitäen haluamme, että opit tuntemaan viisi kaunista tuoksukukkaa, jotka voit istuttaa suosikkipaikkaasi luoden pienen…
Lannoita kasvit luontaisilla ainesosilla. Niiden käyttäminen on yksi parhaista tavoista pitää kasvit hyvässä kunnossa. Se on erityisen hyvä asia, mikäli kasvatat kasveja ruokakäyttöön. Sinun ei enää koskaan tarvitse käyttää vahvoja kemikaaleja lannoittamiseen.
Kasvien uudelleenistutus saattaa vaikuttaa yksinkertaiselta tehtävältä, mutta todellisuudessa siinä on pidettävä mielessä muutamia seikkoja, jotta kasvi pysyisi varmasti terveenä ja elinvoimaisena. Uudelleenistutus ei ole luonnollista kasveille, ja niiden ruukun tai paikan vaihtaminen voi olla niille haitallista. Muista, että luonnollisessa tilassaan…
Kukilla täytetyt puutarhat ovat upea koriste-elementti, sillä kukkien eri värit ja muodot saavat aikaan näkymän, joka miellyttää silmää. Visuaalisen kauneutensa lisäksi monet kukat omaavat lähes ainutlaatuisen aromin, joka saa ilmapiirin huokumaan mielihyvää ja viihtyvyyttä. Lisäksi moni meistä saa tuoksujen avulla…
Vain harva tietää, että herkkusienten kasvatus on itse asiassa melko helppoa. Näin saat poimittua sieniä ruoanlaittoon suoraan kotoasi, ja saat aina kasvatettua uusia syötyjen tilalle. Alussa on kuitenkin syytä opetella hyvin muutama perusasia.
Tomaatit ovat herkullisia ja niissä on runsaasti ravintoaineita. Lisäksi tomaattien kasvattaminen on helppoa! Voit kasvattaa omia kauniita tomaatteja salaattiin lisättäväksi vain muutaman tomaattiviipaleen avulla.