5 nopeaa ja täyttävää ruokaa mikroaaltouunissa

On päiviä, jolloin illallisen valmistaminen tuntuu vaativan energiaa, jota meillä ei yksinkertaisesti ole. Tulet myöhään kotiin, ruoanlaittoon ei ole juurikaan halua, eikä uunin lämmittäminen tai keittiön täyttäminen kattiloilla ja paistinpannuilla tunnu kovin houkuttelevalta. Sellaisina hetkinä mikroaaltouuni voi olla paljon muutakin kuin vain edellisen päivän tähteiden lämmittämiseen.

Munat, vihannekset, kala, perunat, pasta tai kuskus voidaan valmistaa nopeasti mikroaaltouunissa vain muutamalla ainesosalla. Kypsennysajat ovat suuntaa-antavia ja voivat vaihdella laitteen tehon, ruoan määrän ja käytetyn astian mukaan, joten on suositeltavaa kypsentää ruokaa jaksoittain ja tarkistaa kypsyysaste ennen tarjoilua.

1. Kananmunavuoka tomaatilla, herneillä ja kinkulla

Yhden annoksen valmistamiseksi laita mikroaaltouuninkestävään astiaan muutama ruokalusikallinen tomaattipyreetä, kourallinen herneitä ja pieniksi paloiksi leikattua kinkkua. Kypsennä noin 2 minuuttia keski-korkealla teholla.

Sekoita, lisää kaksi munaa ja puhkaise keltuaiset varovasti hammastikulla, jotta ne eivät rikkoudu. Kypsennä lyhyissä jaksoissa, kunnes munat ovat täysin jähmettyneet. Tarjoile yhden tai kahden leipäviipaleen kera illallisen täydentämiseksi.

2. Kummeliturskaa perunoiden ja vihannesten kera

Leikkaa pieni peruna ohuiksi viipaleiksi ja laita ne astiaan kesäkurpitsan, porkkanan tai paprikan kanssa. Lisää ruokalusikallinen vettä, peitäastia ilman tiivistä kantta ja kypsennä muutama minuutti korkealla teholla, kunnes ainekset alkavat pehmetä.

Aseta päälle merluzafilee ja lisää oliiviöljyä, sitruunaa ja mausteita. Kypsennä uudelleen 1–2 minuutin välein, kunnes kala on täysin kypsä ja hajoaa helposti suikaleiksi.

3. Kermainen pasta juustolla ja vihanneksilla

Laita annos lyhyitä pastajyväsiä suureen astiaan, peitä vedellä ja keitä täydellä teholla useissa erissä, sekoittaen välillä, kunnes pasta on pehmeää. Lisää vettä tarvittaessa.

Valuta ylimääräinen neste pois ja lisää pinaattia, pieniä tomaatteja, herneitä tai muita nopeasti kypsyviä vihanneksia. Kypsennä vielä minuutti ja viimeistele raastetulla juustolla ja ruokalusikallisella luonnonjogurttia tai tuorejuustoa. Sekoita, kunnes saat kermaisen konsistenssin.

4. Tonnikalalla ja vihanneksilla täytetty peruna

Pese keskikokoinen peruna, pistele sitä useita kertoja haarukalla ja kypsennä täydellä teholla muutaman minuutin ajan. Käännä peruna puolivälissä kypsennystä ja jatka, kunnes se on pehmeää.

Avaa peruna varovasti, poista osa sisuksesta ja sekoita se valutetun tonnikalan, maissin, hienonnetun tomaatin ja hieman juuston kanssa. Täytä peruna uudelleen ja kypsennä lyhyissä jaksoissa, kunnes juusto sulaa.

5. Kuskus kikherneillä ja vihanneksilla

Laita annos couscousia astiaan ja lisää siihen suunnilleen sama määrä vettä. Kuumenna, kunnes vesi on hyvin kuumaa, ja anna seistä kannen alla muutama minuutti.

Sillä välin kypsennä pieniksi paloiksi leikatut paprika, kesäkurpitsa ja porkkana. Lisää keitetyt kikherneet ja lämmitä uudelleen. Sekoita kuskusiin ja mausta lopuksi oliiviöljyllä, sitruunalla ja suosikkimausteillasi.

Kuinka käyttää mikroaaltouunia turvallisesti

Käytä mikroaaltouunissa sopivia astioita ja vältä metallia sisältäviä astioita. Voit peittää ruoan mikroaaltouunille tarkoitetulla kannella roiskeiden estämiseksi, mutta älä koskaan sulje astiaa ilmatiiviisti, sillä höyryn on päästävä ulos.

Ruokaa on myös hyvä sekoittaa tai kääntää, jotta se kypsyy tasaisesti. Erityisesti kala- ja munaruokien kohdalla tarkista, että ne ovat täysin kypsiä ennen syömistä.

Nopea ruoanlaitto ei välttämättä tarkoita aina välipalan syömistä. Muutamalla perusraaka-aineella näiden mikroaaltouunireseptien avulla voit valmistaa monipuolisia illallisia ilman liikaa keittiövälineitä. Tärkeintä on tuntea laitteesi teho, kypsentää ruokaa jaksoittain ja tarkistaa jokaisen ruokalajin kypsyysaste ennen tarjoilua.