7 nopeaa ateriaa vehnätortilloista

Kuvittele, että tulet kotiin keskipäivällä, ja sinulla on juuri ja juuri aikaa syödä lounas, sillä sinulla on sen jälkeen toinen meno. Tällaisissa tilanteissa lounas on hoidettava nopeasti ja vähillä aineksilla, ja vehnätortillat ovat tähän loistava vaihtoehto.

Ne ovat jokapäiväisen ruoanlaiton monipuolinen valttikortti. Voit täyttää ne kylmillä tai lämpimillä ruoka-aineilla, taittaa ne wrapin tai tacon muotoon sekä paistaa tai paahtaa ne sen mukaan, mitä sinulla on kotona. Tämän monipuolisuuden ansiosta ne sopivat eri vuorokaudenaikoihin, nopeasta lounaasta kevyeen illalliseen ja välipalaan. Annamme sinulle muutamia ideoita, joiden avulla voit sisällyttää ne arkeesi.

1. Kana-, avokado- ja juustowrap

Tämä ruoka on klassikko, joka toimii aina ja jossa tekstuuri ja kylläisyys ovat tasapainossa. Tarvitset vain edellisen illallisen jäljiltä jäänyttä suikaloitua kanaa, viipaleita tuoretta avokadoa, juustoviipaleita, kourallisen salaattia ja tortillan. Levitä tortilla tasaiseksi ja aseta ainekset sen päälle, minkä jälkeen kääri se tiukasti rullalle. Voit syödä sen kylmänä tai lämmittää hieman; valinta on sinun.

2. Kinkku-juustoquesadilla

Tämä vehnätortilloista valmistuva resepti sopii erinomaisesti nopeaksi aamiaiseksi tai illalliseksi, ja se valmistuu muutamassa minuutissa. Tarvitset mozzarellaa tai muuta nopeasti sulavaa juustoa, laadukasta keitettyä kinkkua ja ripauksen oreganoa. Valmistamiseksi aseta kinkku ja juusto tortillan keskelle, ripottele päälle oreganoa ja taita tortilla kahtia. Paista sitten pannulla keskilämmöllä, kunnes juusto sulaa.

3. Tonnikalaburrito munalla ja vihanneksilla

Jos etsit vaihtoehtoa lounaaksi, tämä burrito on ihanteellinen, sillä se on proteiinipitoinen, mikä tekee siitä täyttävämmän. Voit laittaa siihen valutetun tonnikalapurkin, hienonnetun kovaksi keitetyn munan, paprikasuikaleita, sipulia ja ripauksen makeaa maissia.

Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja levitä seos tortillan keskelle jättäen reunat vapaiksi. Käännä tortillan ylä- ja alareuna sisäänpäin ja kääri sitten vasemmalta oikealle sylinteriksi. Leikkaa lopuksi kahtia, jotta burrito on helpompi syödä.

4. Pizzatyyppinen tortilla

Jos pidät pizzasta, mutta ajatus taikinan valmistamisesta alusta asti jarruttaa sinua, tämä resepti on sinulle. Tortilla toimii pizzapohjana. Lisää sen päälle kaksi ruokalusikallista tomaattikastiketta, raastettua mozzarellaa, pari tuoretta basilikanlehteä ja viipaloituja herkkusieniä. Laita se sitten uuniin tai grillin alle, kunnes juusto sulaa, ja valmista on.

5. Rapeat tacot

Tacot ovat klassikko tortillaruokien joukossa. Voit saada niihin kaupan versioiden kaltaisen rapeuden ilman, että tortillat täytyy kastaa öljyyn. Tarvitset mausteilla paistettua jauhelihaa sekä hienonnettua salaattia ja sipulia. Aloita ripustamalla tortillat uunin ritilälle, joka on lämmitetty 180 °C:een, kunnes ne ovat rapeita. Täytä ne sitten laittamalla ensin liha ja sitten tuoreet vihannekset.

6. Tortillakuppi munalla

Erittäin omaperäinen ja käytännöllinen vehnätortillaresepti, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi. Tarvitset vain yhden munan, pinaattia sekä ripauksen suolaa ja pippuria. Aloita rasvaamalla pieni pyöreä vuoka ja sovittamalla tortilla siihen. Laita sisään kourallinen pinaattia, muna sekä ripaus suolaa ja pippuria. Paista sitten uunissa tai ilmakeittimessä 200 °C:ssa 10 minuuttia. Valkoisen tulee olla jähmettynyt, mutta keltuaisen tulee säilyttää hieman pehmeyttä.

7. Makeat tortillat hedelmillä ja kaakaovoiteella

Tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti välipaloiksi, ja se on varmasti perheen lasten – ja aikuistenkin – mieleen. Ainesosiksi voit käyttää paloiteltua banaania, viipaloituja mansikoita sekä ruokalusikallista kaakaolevitettä tai maapähkinävoita. Levitä vain kaakaolevitettä tai maapähkinävoita tortillalle ja aseta hedelmät päälle. Taita neljään osaan ja paista pannulla pari minuuttia. Lämpö saa hedelmät vapauttamaan luonnollisen mehunsä.

Tortillojen pitäminen kotona auttaa ratkaisemaan viime hetken ateriat ilman monimutkaisia ruokia. Kuten huomaat, muutamalla ainesosalla, joita sinulla varmasti on jääkaapissa tai ruokakomerossa, voit valmistaa herkullisia, tasapainoisia aterioita ennätysajassa.