Mitä B12-vitamiinista tarvitsee tietää?

B12-vitamiini on ihmiselle elintärkeä tekijä siksi, että se auttaa elimistöä suorittamaan joitakin tärkeitä prosesseja. Se esimerkiksi auttaa kehoa muuntamaan syötyä ruokaa glukoosiksi, jota me kaikki tarvitsemme.

Nyt kerromme kaiken tarvittavan B12-vitamiinista; jatka siis lukemista ja lisää sitä sisältäviä tuotteita ruokavalioosi!

Mitä B12-vitamiinista on hyvä tietää?

B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka on hyvin tärkeä tekijä ihmisen verisolujen muodostumisen, solujen aineenvaihdunnan, hermojen toiminnan sekä DNA:n tuotannon kannalta. Lisäksi se auttaa ehkäisemään niin kutsuttua megaloblastista anemiaa.

Lue aiheesta lisää: Syö näitä ruokia rautatasosi nostamiseksi

1. Suositeltu päivittäinen annos B12-vitamiinia

Tarvittava B12-vitamiinin määrä riippuu ihmisen iästä. Katso seuraavat päivittäiset suositukset:

• Vauvojen tarvitsee saada 0,4-0,5 mcg ensimmäisen elinvuoden aikana, ja 0,9 mcg sen jälkeen aina 3-vuotiaaksi asti.
• 3-8 -vuotiaiden lasten tulisi saada 1,2 mcg, ja 8-13 -vuotiaiden tarvitsee saada 1,8 mcg.
• 13-vuotiaasta eteenpäin suositus on 2,4 mcg.
• Raskaana oleva äiti tarvitsee 2,6 mcg ja imettävä äiti 2,8 mcg.

2. Miten ihmisen keho imeyttää B12-vitamiinia?

Jos nautit ruokia, joissa on tätä vitamiinia runsaasti, vatsahapposi erottaa sen proteiineista, joihin se on kiinnittyneenä. Sitten kobalamiini yhdistyy vatsan proteiineihin, jotta se pystyy imeytymään kehoon.

Jotkut ihmiset, kuten pernisiöösistä anemiasta kärsivät, eivät kuitenkaan pysty tuottamaan tätä vatsan proteiinia. Heillä on yleensä ongelmia B12-vitamiinin imeyttämisessä.

Vaikka kobalamiinin puutos onkin epätavallinen, se on kuitenkin mahdollinen, ja tällöin ilmenee seuraavia oireita:

• Tunne siitä, että käsissä ja jaloissa pistelee.
• Ongelmat liikkumisessa, mikä johtuu ääreishermoston vahingoittumisesta.
• Kalpea tai kellertävä ihonväri.
• Äärimmäisen voimakas väsymys, mikä liittyy pernisiöösiin anemiaan.
• Nopea sydämen lyöntitahti.
• Vaikeus saada kunnolla henkeä.

3. Kobalamiinin hyödyt ihmisen terveydelle

Tekstin alussa mainitsimme, että B12-vitamiini on ihmiselle elintärkeä tekijä, jotta keho toimisi hyvin.

Eräitä kyseisen vitamiinin merkittävimmistä toiminnoista ihmisen elimistössä ovat seuraavat:

• Se voi vähentää riskiä saada sydämeen liittyviä sairauksia.
• Se auttaa raskaana olevilla naisilla vähentämään vaaraa synnynnäisistä häiriöistä vauvalla.
• Se ehkäisee megaloblastista anemiaa. Vitamiini saa tämän aikaan edistämällä veren punasolujen kunnollista tuotantoa.
• B12-vitamiini pitää yllä luiden terveyttä sekä estää osteoporoosia, ja eräiden tutkimusten mukaan tämän vitamiinin puutos voi olla yhteydessä alhaisempaan luutiheyteen.
• Se saattaa pystyä alentamaan silmänpohjan rappeuman riskiä, sillä se vähentää homokysteiinia. Yleisesti ottaen tämän hormonin korkeat tasot elimistössä ovat yhteydessä mainittuun sairauteen.
• Tämä vitamiini voi olla avuksi mielialan kohentamiseksi. Tutkimusten mukaan kobalamiini voi nimittäin auttaa masennuksesta kärsiviä ihmisiä, ja itse asiassa tätä vitamiinia voidaan jopa käyttää lisähoitona muun lääkityksen täydentämiseksi.
• Se parantaa muistia.
• B12-vitamiini edistää hiusten ja kynsien kasvua, ja lisäksi se on hyväksi ihon terveydelle. Se edistää kehon solujen tuotannon toimivuutta.

Lue aiheesta lisää: Mitä kynnet kertovat terveydestäsi? 5 merkkiä terveysvaivoista

4. Mistä ruoista B12-vitamiinia saa eniten?

Tätä vitamiinia on onneksi monissa ruoissa, mutta aivan erityisesti sitä on eläinperäisissä ruoissa. Siksi onkin huomioitava, että kasvissyöjillä ja vegaaneilla on suurempi B12-vitamiinin puutosriski kuin muilla.

Eräitä tärkeimmistä ruoista, jotka sisältävät tätä vitamiinia runsaasti, ovat seuraavat:

• Maksa ja munuaiset: Näissä on kaikkein eniten B12-vitamiinia, ja etenkin lampaasta saadaan sitä hyvin runsaasti. Itse asiassa 100 grammasta lampaanmaksaa saa jopa 990 % ihmisen päivittäisestä suosituksesta.
• Simpukat: Ensinnäkin näissä on runsaasti B12-vitamiinia, ja lisäksi niissä on antioksidantteja ja proteiineja.
• Sardiinit: 150 grammassa sardiineja on kaksinkertainen annos ihmisen päivittäisestä B12-vitamiinin suosituksesta.
• Rikastetut viljat: Valitse kaupassa sellaisia tuotteita, joihin on lisätty B12-vitamiinia – tämä hyöty on yksi syy siihen, että kannattaa aina lukea tuotteiden selosteet kunnolla!
• Tonnikala: 100 grammaa tonnikalaa tarjoaa 160 % päivittäisestä ihmiselle suositellusta B12-vitamiinin määrästä.
• Lohi: 180 grammaa lohta sisältää 80 % siitä päivittäisestä määrästä, jonka tarvitsemme.

Jos huomaat itselläsi mitään B12-vitamiinin puutoksen merkkejä, ole yhteydessä lääkäriin, jotta saat selville tarvitsetko tätä vitamiinia ravinnostasi enemmän.