Sellerin viisi huonosti tunnettua terveyshyötyä
![Sellerin viisi huonosti tunnettua terveyshyötyä](https://askelterveyteen.com/wp-content/uploads/2017/06/sellerin-hyödyt-300x201.jpg?auto=webp&quality=60&width=1920&crop=16:9,smart,safe)
Selleri on Apiaceae-kasvisukuun kuuluva syötävä kasvi. Kuten voit varmaan kuvitella, siinä on runsaasti ominaisuuksia, jotka pitävät sinut terveenä. Tänään haluamme jakaa joitakin sellerin mahtavista hyödyistä. Ota se säännölliseksi osaksi ruokavaliotasi!
Vuosisatoja vanha ainesosa
![Some figure](https://askelterveyteen.com/wp-content/uploads/2017/06/sellerit.jpg?auto=webp&quality=60&width=1920&crop=16:9,smart,safe)
Villi selleri on kotoisin Keski-Euroopan ja Länsi-Aasian lauhkeista ilmastoista. Jotkut historioitsijat kuitenkin uskovat, että se on alunperin Välimeren rannikon maista.
Sen viljelystä on viitteitä jo 800- ja 900-luvuilta. Esimerkiksi egyptiläiset, roomalaiset ja kreikkalaiset käyttivät sitä laajalti. Jopa Hippokrates suositteli sitä kerran käytettäväksi diureettina.
Tieto sen hyödyistä levisi ympäri Eurooppaa kuitenkin vasta keskiajalla, ja ihmiset alkoivat edistää sen viljelyä.
Nykyään sellerin syöminen on erittäin tärkeää niille ihmisille, jotka haluavat pudottaa painoaan. Se sisältää nimittäin vain 16 kilokaloria sataa grammaa kohti ja koostuu 95-prosenttisesti vedestä.
Ja koska se sisältää runsaasti kuitua, se on pakko pureskella huolellisesti kypsentämättömänä, mikä tuo osaltaan kylläisyydentunnetta.
Katsotaan tarkemmin tätä ja muita sen monista hyödyistä.
Sellerin uskomattomat hyödyt
![Some figure](https://askelterveyteen.com/wp-content/uploads/2017/06/sellerimehu.jpg?auto=webp&quality=60&width=1920&crop=16:9,smart,safe)
Sellerin lisäämisestä aterioihin voi olla paljon hyötyä. Tässä niistä muutamia:
1. Edistää veren hyytymistä
Selleri on loistava K-vitamiinin lähde, välttämätön aine veren hyytymisen kannalta. Yhdestä kupillisesta selleriä saa 30 % tämän vitamiinin suositellusta päiväannoksesta.
2. Suojaa sydäntä
Tämä hyvin tunnettu kasvi edistää sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä. Tästä se johtuu:
- Se säätelee verenpainetta. Tämä johtuu sen sisältämästä kaliumista.
- Se alentaa kolesterolia. Kuitu auttaa poistamaan kolesterolia suolistosta, joten selleri estää kolesterolia pääsemästä verenkiertoon.
- Lopuksi, sillä on jopa rauhoittavia vaikutuksia sisältämänsä fytokemikaalin ansiosta.
3. Sillä on tulehdusta lievittäviä ominaisuuksia
Sellerissä olevat antioksidantit auttavat vähentämään tulehdusta. Se sopii tulehduksen lievittämiseen loistavasti, jos sairastat kihtiä tai nivelreumaa.
Lisäksi sellerin sisältämät flavonoidit auttavat suojaamaan ja vahvistamaan sekä niveliä että niiden sidekudoksia.
4. Hoitaa ruoansulatusjärjestelmää
Tätä vihannesta on käytetty jo vuosisatojen ajan närästyksen lievittämiseen. Siitä on kuitenkin paljon enemmänkin hyötyä ruoansulatusjärjestelmälle.
Selleri auttaa seuraavissa:
- Se ehkäisee ummetusta suuren kuitupitoisuutensa ansiosta.
- Se stimuloi syljen ja ruoansulatusnesteiden eritystä, mistä on apua hitaasta tai huonosta ruoansulatuksesta kärsiville ihmisille.
- Se parantaa vatsalaukun seinämää.
- Se ehkäisee mahahaavojen syntyä.
5. Se on loistava puhdistaja
Tämä loistava vihannes auttaa myös elimistöä poistamaan myrkkyjä ja kuona-aineita, joita se ei enää tarvitse.
Se poistaa erittäin tehokkaasti myös sappi- ja munuaiskiviä.
Eikä tässä vielä kaikki…
![Some figure](https://askelterveyteen.com/wp-content/uploads/2017/06/selleri.jpg?auto=webp&quality=60&width=1920&crop=16:9,smart,safe)
Yksi tämän vihanneksen loistavista puolista on se, että sitä voidaan syödä sekä raakana että kypsennettynä. Toisin kuin muut vihannekset, selleri ei menetä ominaisuuksiaan höyrytettynä. Jos et siis pidä siitä raakana, voit kypsentää sen ja säilyttää silti kaikki sen hyödyt!
Lopuksi haluaisimme kertoa vielä yhdestä viimeisestä hyödystä: se tekee miehistä viehättävämpiä. Olemme ihan tosissamme. Tämä vihannes sisältää suuria määriä androstenonia ja androstenolia, jotka ovat miesten feromoneja. Monet tutkijat uskovat, että ne lisäävät miehen viehätysvoimaa.
Oli miten oli, selleri kannattaa lisätä ruokavalioon. Se on uskomaton tapa pitää huolta terveydestä!
Kaikki lainatut lähteet tarkistettiin perusteellisesti tiimimme toimesta varmistaaksemme niiden laadun, luotettavuuden, ajantasaisuuden ja pätevyyden. Tämän artikkelin bibliografia katsottiin luotettavaksi ja akateemisesti tai tieteellisesti tarkaksi.
- Allergy UK. (10 de enero de 2022). Celery Allergy. Consultado el 26 de setiembre de 2023. https://www.allergyuk.org/resources/celery-allergy/
- Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (25 de agosto de 2021). Cómo hacer uso de las frutas y las verduras para ayudar a controlar el peso. Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos. Consultado el 26 de setiembre de 2023. https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/healthyeating/fruitsandvegetables.html
- Diario Oficial de la Unión Europea. Parlamento y Consejo Europeo. (25 de octubre de 2011). REGLAMENTO (UE) No 1169/2011. Pp: 44. Consultado el 25 de setiembre de 2023. https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:ES:PDF
- Gupta, E. (s.f.). GERD Diet: foods that help with acid reflux (heartburn). John Hopkins Medicine. Consultado el 26 de setiembre de 2023. https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/gerd-diet-foods-that-help-with-acid-reflux-heartburn
- Hartley, L., May, M. D., Loveman, E., Colquitt, J. L., & Rees, K. (2016). Dietary fibre for the primary prevention of cardiovascular disease. The Cochrane Database of Systematic Reviews, 2016 (1). https://www.cochrane.org/CD011472/VASC_dietary-fibre-prevent-cardiovascular-disease
- Harvard T. H. Chan. School of Public Health. (Abril 2022). Fiber. Consultado el 26 de setiembre de 2023. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/fiber/
- Hedayati, N., Naeini, M. B., Mohammadinejad, A., & Mohajeri, S. A. (2019). Beneficial effects of celery (Apium graveolens) on metabolic syndrome: a review of existing evidences. Phytotherapy Research. 33 (12): 3040-3053. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31464016/
- Kooti, W., & Daraei, N. (2017). A review of the antioxidant activity of celery (Apium graveolens L). Journal of Evidence-based Complementary & Alternative Medicine. 22 (4): 1029–1034. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/
- Mount Sinai. (s.f.). Celery seed. Consultado el 26 de setiembre de 2023. https://www.mountsinai.org/health-library/herb/celery-seed
- National Institutes of Health. (5 de marzo de 2019). Potasio. U. S. Department of Health and Human Services. Consultado el 25 de setiembre de 2023. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-DatosEnEspanol/
- NHS Cambridge University College. (s.f.). Kidney stones, diet and lifestyle: frequently asked questions. Consultado el 26 de setiembre de 2023. https://www.cuh.nhs.uk/patient-information/kidney-stones-diet-and-lifestyle-frequently-asked-questions/
- Phaniendra, A., Jestadi, D. B., & Periyasamy, L. (2015). Free radicals: properties, sources, targets, and their implication in various diseases. Indian journal of clinical biochemistry. 30 (1): 11–26. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4310837/
Tämä teksti on tarkoitettu vain tiedoksi eikä se korvaa ammattilaisen konsultaatiota. Jos sinulla on kysyttävää, konsultoi asiantuntijaasi.