Parsakaalin hyödyt terveydelle

Ei ole mikään salaisuus, että ihmiset ovat paljolti riippuvaisia vanhemmilta saamastaan kasvatuksesta. Vanhemmilta opitaan kulttuuri, tavat ja ruokailutottumukset. Tästä syystä moni ei esimerkiksi syö parsakaalia aikuisena. Parsakaalin hyödyt ovat kuitenkin niin mahtavat, että sitä kannattaisi syödä säännöllisesti.

Saatat miettiä, mitä tekemistä tällä muka on minkään kanssa?

Parsakaali on yksi lasten inhokkivihanneksista. Monet ihmiset eivät tykkää syödä sitä vanhempanakaan. Osalla ihmisistä on kuitenkin taipumusta muuttaa mieltään ajan myötä, tai sitten he ovat niitä onnekkaita, jotka oppivat pitämään siitä jo lapsena.

Oli miten oli, tämä ei muuta sitä tosiasiaa, että elimistö saa parsakaalista lukemattomasti hyötyjä. Tästä syystä se olisi tärkeää ottaa osaksi ruokavaliota. Tämä on myös hyvä syy muuttaa mieltä tämän supervihanneksen suhteen.

Katsotaanpa, mitkä ovat parsakaalin hyödyt terveydelle!

1. Parsakaali auttaa ehkäisemään syöpää

Parsakaalin yksi yllättävimmistä ominaisuuksista on se, että se on antikarsinogeeninen ruoka. Tämä hyöty johtuu sen sisältämistä aineista, kuten kaliumista, sinkistä ja A-, C- ja E-vitamiineista.

Tästä syystä parsakaalin lisääminen ruokavalioon vähentää syövän syntymisen todennäköisyyttä. Se auttaa ehkäisemään mm. seuraavia syöpiä:

• Kohtusyöpää
• Eturauhassyöpää
• Munuaissyöpää
• Paksusuolen syöpää
• Maksasyöpää
• Rintasyöpää

Hyötyjen maksimoimiseksi parsakaalia suositellaan syömään kypsentämättömänä. Näin se ehkäisee tehokkaammin solujen muuttumista pahanlaatuisiksi.

2. Erinomainen antioksidantti

Parsakaali tunnetaan yhtenä parhaimpana luonnollisena antioksidanttina. Tästä syystä sen syöminen säännöllisesti auttaa taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan.

Parsakaali pitää yllä sisäelimien terveyttä ja ehkäisee niiden ennenaikaista rappeutumista.

Mitä tulee parsakaalin antioksidanttivaikutuksiin, sen antioksidantit keskittyvät elimistön happisynteesiin. Tämä tapahtuu luteiinin, E-vitamiinin ja beetakaroteenin ansiosta.

3. Vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää

Jos jokin ruoka-aine vaikuttaa merkittävästi sydämen ja suurimpien valtimoiden terveyteen, on tärkeää syödä sitä säännöllisesti.

Kuitu on yksi tärkeistä yhdisteistä elimistölle, ja parsakaalissa on sitä runsaasti. Tämä ravintoaine auttaa vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Kun parsakaalia syödään esimerkiksi höyrytettynä, se auttaa estämään valtimoiden seinämiin muodostuvaa plakkia. Sen ominaisuudet puhdistavat myös huonon kolesterolin (LDL) jäämiä.

4. Suojaa näköä

Jo mainittujen hyötyjen lisäksi parsakaalissa on myös runsaasti näkökykyä hyödyttäviä ominaisuuksia.

Sen sisältämistä ravintoaineista A-vitamiini, beetakaroteeni ja zeaksantiini edistävät näköä. Niiden tärkeimmät tehtävät ovat:

• Kaihien ehkäiseminen
• Ultraviolettisäteiltä suojaaminen
• Lihasrappeutumien ehkäisy

5. Parsakaalin hyöty raskaana oleville naisille

Kun nainen kantaa lasta, hänen on pidettävä erityistä huolta ruokavaliostaan.

Raskaana olevat naiset ovat vastuussa sisällään kasvavasta elämästä. Tästä syystä on äärimmäisen tärkeää, että he noudattavat terveellistä ruokavaliota.

Tässä kohtaa parsakaali tulee kyseeseen. Raskaana olevien naisten tulisi syödä sitä säännöllisesti. Siitä saa monia ravintoaineita, jotka ovat hyväksi sikiölle, kuten:

• Vitamiineja, foolihappoa
• Hivenaineita (kalsiumia, fosforia)
• Proteiineja
• Antioksidantteja

6. Ehkäisee ummetusta

Ummetus on varmasti yksi pahimmista vaivoista. Kipu, tulehdus ja kyvyttömyys päästä eroon elimistön myrkyllisistä jätteistä ei kuulosta hyvältä.

Se ilmestyy kun vähiten odotat. Lisäksi se vaikuttaa koko elimistöösi.

Parsakaalin syöminen on erittäin hyödyllistä tässä ongelmassa. Sisältämänsä kuidun ansiosta se torjuu tulehdusta ja auttaa pääsemään eroon jätteistä helposti.

Kokeile!