Sitruunankuoren hyödyt ja käyttö

Suurin osa meistä on tietoinen sitruunan terveellisestä vaikutuksesta, mutta huomattavan usein emme hyödynnä sitruunan kuorta. Usein puristamme sitruunan mehun ja heitämme kuoret roskiin, mutta sitruunan kuori kannattaa käyttää aina kun mahdollista – joko ruuanlaitossa tai kotirohdon muodossa.

Mitä hyötyjä sitruunan kuorella on?

• Sitruunan kuori sisältää paljon lääkinnällisiä aineksia, kuten eteeristä öljyä, citronellaa, C-vitamiinia, sitrushappoa, omenahappoa, metaanihappoa ja pektiinejä.
• Tutkijat ovat todenneet, että sitruunan kuori poistaa myrkkyjä kehosta ja uudistaa elimistöä.
• Sitruunan kuorta nauttimalla ehkäiset turvotusta ja suolikaasujen kertymistä.
• Kuori auttaa puhdistamaan maksan, sillä sen myrkkyjä poistava vaikutus stimuloi maksan luonnollista puhdistautumista ja pitää maksan toiminnasta huolta.
• Sitruunan kuori tehostaa ruuansulatusta ja ehkäisee ummetusta ja muita suolisto-ongelmia.
• Sitruunan kuori vahvistaa vastustuskykyä annoksella C-vitamiinia ja muita hyödyllisiä aineksia, ja se ehkäisee tartuntatauteja, kuten flunssaa, hengitysteiden ongelmia ja muita tavallisia sairauksia.
• Kuori tekee verestä emäksisempää ja vähentää elimistön hapokkuutta.
• Sitruunan kuori alentaa korkeaa verenpainetta.
• Sitruunan kuori lievittää hermostuneisuutta.
• Kuori toimii antiseptisen aineen tavoin, joten sitä voi käyttää esimerkiksi haavojen puhdistukseen.
• Sitruunan kuori auttaa vaalentamaan tummat läiskät iholla ja raikastaa hampaat.
• Kuorella on vahva antikarsinogeeninen vaikutus, joka voi estää kasvainten leviämisen ja uusiutumisen.

Sitruunan kuori syöpää vastaan

Hiljattaisten tutkimusten mukaan sitruunan kuori sisältää vahvoja aineita, jotka voivat olla jopa 10 kertaa tehokkaampia kuin kemoterapia syöpäsoluja vastaan taisteltaessa. Kuoren myrkkyjä poistava vaikutus ja runsas määrä ravintoaineita sopivat tiettyjen syöpäsairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

Tutkimuksen mukaan 20 erillisessä kokeessa, joita on suoritettu 1970-luvulta lähtien, on huomattu, että sitruunankuoresta uutettu aine voi tuhota pahalaatuisia soluja ja että se toimii jopa 12 erilaisen syöpäsolun tappamiseen. Sitruunan kuori sopii ainakin rintasyövän, eturauhassyövän, suolistosyövän ja haimasyövän hoitoon. Sitruuna on vahva aines, joka ei kuitenkaan aiheuta inhottavia sivuvaikutuksia kehossa, toisin kuten monet syövän hoidossa käytetyt menetelmät.

Näin hyödynnät sitruunan kuoren kotikäytössä

Sitruunan kuorta lisätään usein jälkiruokiin tai muihin resepteihin, jotka kaipaavat säväyksen kirpeää ja raikasta makua. Nyt kun tiedät, miten hyödyllinen lisä sitruunankuori on ruokavalioon, voit alkaa käyttää sitä enemmän – vaikka joka päivä! Kokeile näitä vinkkejä:

• Pese sitruuna huolellisesti (suosi luomusitruunaa) ja laita pakastimeen niin kauaksi aikaa, että sitruuna jäätyy kauttaaltaan. Kun sitruuna on jäätynyt, voit raastaa sen kuoren irti ja säilyttää vaikka pakastimessa: jäätynyt kuoriraaste sopii hienosti keittoihin, salaatteihin, mehuihin, smoothieihin, riisin kanssa, sushin kanssa ja kalaruokiin. Voit myös valmistaa raikkaan mehun laittamalla koko sitruunan tehosekoittimeen ja nauttimalla siitä syntyvän mehun.
• Kun haluat nauttia lasillisen perinteistä sitruunalimonaatia, sekoita joukkoon kunnon annos sitruunan kuorta. Kuori muuttaa juoman makua hieman, ja tekee siitä entistä raikkaamman ja virkistävämmän juoman kesän juhliin ja grilli-iltoihin.
• Ripottele sitruunan kuorta alkoholittomiin ja alkoholipitoisiinkin cocktaileihin.

Sitruunankuoresta valmistettu tee

Sitruunankuoresta valmistettu tee on tehokas keino nauttia kuoren sisältämät ravintoaineet ja nauttia sitruunaa säännöllisesti. Tämä tee sopii elimistön puhdistukseen, myrkkyjen poistoon ja vapaiden radikaalien vaikutusten ehkäisyyn. Vapaita radikaaleja kertyy kehoon saasteiden, kemikaalien, tupakansavun, huonon ravinnon ja muiden elämäntapaan ja ympäristöön liittyvien vaikutusten välityksellä. Sitruunankuorella on antibakteerinen ja antimikrobinen vaikutus, joka ehkäisee flunssaa ja muita tartuntatauteja.

Ainekset

• 1 litra vettä
• Kahden sitruunan kuori ja mehu
• Hunajaa ja steviaa

Valmistus

• Lämmitä litra vettä liedellä korkeassa lämpötilassa ja lisää kahden sitruunan kuori. Anna kiehua 15 minuuttia.
• Kun 15 minuuttia on kulunut, poista kattila liedeltä ja lisää kahden sitruunan mehu.
• Makeuta hunajalla tai stevialla ja nauti.

Voit nauttia teen kuumana tai kylmänä jokaisen aterian, paitsi aamupalan, jälkeen. Jos haluat nauttia teetä aamuisin, juo se tyhjään mahaan ennen aamiaista. Tee säilyy huoneenlämmössä päivän ja pidempään jääkaapissa, kaada se lasikannuun tai pulloon ja nauti päivän mittaan ohjeistetulla tavalla.