Näin valmistat terveelliset rusina-kaurakeksit

03 maaliskuu, 2021
Jos vielä vanhempanakin innostut uunissa paistuvien keksien tuoksusta, nämä terveelliset rusina-kaurakeksit tuovat mieleen lapsuusmuistoja.

Tänään esittelemme herkullisen reseptin, joka tyydyttää makeannälän ilman syyllisyydentunnetta. Nämä terveelliset rusina-kaurakeksit sisältävät vähemmän kaloreita kuin perinteiset keksit, ne ovat täynnä ravintoaineita, eikä niissä ole lainkaan sokeria.

Nämä terveelliset rusina-kaurakeksit on helppo valmistaa, niitä pidetään vähemmän aikaa uunissa ja ne pysyvät hyvinä useita päiviä.

Sen pidemmittä puheitta siirrytään nyt ohjeisiin, joiden avulla valmistat nämä herkulliset ja terveelliset rusina-kaurakeksit.

Terveelliset rusina-kaurakeksit: resepti

Rusinoita sisältävät kaurakeksit ovat hyvin suosittuja joissakin maissa, ja kaurakeksit ovat kaiken kaikkiaan tunnettu klassikkoherkku. Olet varmasti itsekin joskus valmistanut niitä, mutta jos et, tulet yllättymään siitä miten helposti se käy. Noudata vain alla olevaa helppoa reseptiä.

Sinua saattaa kiinnostaa myös tämä artikkeli: Helppo, sokeriton marjahillo

Terveelliset rusina-kaurakeksit sisältävät vähemmän kaloreita kuin tavalliset keksit

Ainekset

  • 40 g kaurahiutaleita
  • 120 g vehnäjauhoja
  • 60 g steviaa tai hunajaa
  • 125 ml öljyä
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 2 kananmunaa
  • 150 g rusinoita

Käy lukemassa myös tämä artikkeli: Rusinan terveysvaikutukset – hyvä tapa aloittaa päivä

Valmistus

  1. Kaada kaikki kuiva-aineet kulhoon: kaurahiutaleet, vehnäjauhot, stevia (tai hunaja) ja yksi ruokalusikallinen leivinjauhetta.
  2. Lisää joukkoon kananmunat ja vatkaa vispilällä napakasti sekaisin.
  3. Hidasta sekoittamista ja kaada öljy vähitellen seokseen. Jatka ainesten sekoittamista.
  4. Tarkista taikinan koostumus. Jos koostumus ei ole riittävän paksu, lisää hieman jokaista ainesosaa. Jos taikina näyttää liian paksulta, lisää varovasti pieni määrä vettä ja sekoita koostumukseltaan oikeanlaiseksi.
  5. Makeuta stevialla tai hunajalla. Jos haluat taikinasta makeampaa, makeutusainetta saatetaan tarvita enemmän.
  6. Kaada valmis taikina keksimuottiin. Kun pelti on täynnä, se on valmis uuniin.
  7. Melkein valmista –  laita vielä rusinoita jokaisen keksin päälle.
  8. Pane uuni 180 celsiusasteeseen ja paista keksejä 25 minuuttia.
  9. Tarkista, että keksit ovat kohonneet.
  10. Kypsyyden voi tarkistaa työntämällä keksien sisään veitsen. Jos veitsi tulee ulos puhtaana, rusina-kaurakeksit ovat syömävalmiita.
  11. Ota keksit pois uunista, anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ja nauti ne kuuman kahvin, kaakaon tai lämpimän maidon kera. Nam!