Kokeile vegaaniruokavaliota painonpudotukseen

· heinäkuu 5, 2018
Vegaaniruokavalio tarkoittaa ruokaa ilman eläinperäisiä ruoka-aineksia. Se on hyvä vaihtoehto myös painonpudotukseen.

Vegaaninen ruokavalio on saavuttanut paljon julkisuutta viime vuosina sen käyttäjien ja hyötyjen ansiosta. Se on monipuolinen ruokavalio, mutta toisin kuin vegetaristinen ruokavalio, siihen ei kuulu minkäänlaisia eläinperäisiä ruoka-aineita, mukaanlukien hunaja ja kananmunat.

Useat vegaanit ovat omistautuneet ruokavaliolleen eettisistä ja ympäristöllisistä syistä, toiset taas ovat huomanneet sen olevan erinomainen ruokavalio painon pudottamiseen.

Jos perinteisistä ruoista luopuminen voi olla vaikeaa, pidä mielessä että vegaaniannokset ovat monipuolisia ja ruoka-ainekset ovat ravinnerikkaita, vähäkalorisia ja auttavat pitämään terveenä.

Mistä vegaaniruokavalio koostuu? Miksi se auttaa laihduttamisessa? Miten voi suunnitella vegaaniruokavalion terveellisesti? Vastaukset vegaaniruokavalion peruskysymyksiin löytyvät kun luet artikkeliamme eteenpäin.

Mistä vegaaninen ruokavalio koostuu?

vegaaniruokavalio

Mitkään eläinkunnan tuotteet eivät kuulu vegaaniruokavalioon, kuten maitotuotteet, hunaja, liivate ja kananmunat. Tällä ruokavaliolla on monia terveyshyötyjä ja se tukee laihduttamista, sillä se on vähärasvainen, vähäkalorinen ja se koostuu ruoista jotka eivät yleisesti ottaen ole haitallisia.

Vegaaniruokavalio koostuu pääasiassa:

Näitä ruoka-aineksia yhdistetään tehden tasapainoisia ateriakokonaisuuksia, jotka täyttävät kehon ravintoainevaatimukset.

Vegaanit ovat tarkkaavaisia tehdessään ostoksia, koska yhdessäkään tuotteessa ei saa olla eläinperäisiä ruoka-aineita.

Miksi vegaaninen ruokavalio auttaa pudottamaan painoa?

Laihduttaminen onnistuu vähentämällä syötyjä kaloreita menemättä liiallisuuksiin. Hyvin suunniteltu vegaaniruokavalio on yksi suositelluimmista ruokavalioista tähän tarkoitukseen.

Tämän takana on yhdistelmä terveellisiä vähäkalorisia ruoka-aineksia jotka tuovat kylläisyyden tunteen, tehostavat ruoansulatusta ja tukevat laihduttamista tarjoten runsaasti hyviä ravintoaineita.

Tuleeko vegaaniruokavalion aikana ravinnepuutoksia?

naista väsyttää

Yksi keskustelua herättävä aihe koskien vegaaniruokavaliota on ravintoaineiden puute. Monet ovat huolissaan eläinperäisten tuotteiden puuttumisesta aiheutuneista seurauksista.

Tämä riippuu täysin vegaaniruokavalion ateriasuunnittelusta. Vegaaniruokavalio pystyy tarjoamaan kaikki tarvittavat ravintoaineet kaikille ikäluokille, kunhan se on hyvin suunniteltu ottaen huomioon kaikki elimistön ravintoainetarpeet.

B12-vitamiini on ainoa poikkeus ja sitä saa vain eläinkunnan tuotteista, mutta sen voi nykypäivänä ottaa ravintolisänä säilyttääkseen normaalit B12-vitamiiniarvot.

Eläinkunnan tuotteista saadut proteiinit voidaan korvata kasvikunnasta saaduilla proteiineilla, jotka ovat ruoansulatusjärjestelmälle helppoja sulattaa niiden biologisen alkuperän vuoksi.

Käy vilkaisemassa hyviä reseptejä: 5 herkullista kasviproteiineja ja kuitua sisältävää vegaanismoothieta

Vegaaniruokalista painonpudotukseen

Maanantai

  • aamupala: hedelmäsalaatti
  • välipala: kourallinen pähkinöitä
  • lounas: falafelia, hummusta ja kasviksia
  • välipala: lasillinen kasvismaitoa ja paahtoleipä öljyllä ja tomaatilla
  • illallinen: vegaanipizza

Tiistai

  • aamupala: lasillinen kasvismaitoa, viipale tummaa leipää avokadolla ja tomaatilla
  • välipala: hedelmiä
  • lounas: kvinoasalaattia tankoparsalla ja mansikoilla
  • välipala: lasillinen kasvismaitoa ja ruokalusikallinen auringonkukan siemeniä
  • illallinen: paistettua parsakaalia, kesäkurpitsaa ja tofua

Keskiviikko

tofu on osa vegaaniruokavaliota

  • aamupala: appelsiinimehua, pilkottua päärynää ja kiiviä, kourallinen pähkinöitä ja viipale leipää salaatinlehdillä ja öljyllä
  • välipala: lasillinen kasvismaitoa ja vegaanikeksejä
  • lounas: perunapurjososekeittoa, nyhtökaurasta valmistettuja ”lihapullia” tomaatilla ja timjamilla
  • välipala: pilkottu omena ja kourallinen hasselpähkinöitä
  • illallinen: kikhernesalaattia, tummaa riisiä ja tofua, tummaa leipää ja soijajogurttia hillolla

Torstai

  • aamupala: pilkottua päärynää ja persikkaa, lasillinen kasvismaitoa ja kourallinen pähkinöitä
  • välipala: pilkottua omenaa ja kiiviä, kokojyväkeksejä
  • lounas: kasvissalaattia, pastaa tomaatilla ja tofulla
  • välipala: kaksi klementiiniä
  • illallinen: paistettuja kasviksia ja seitania, lasillinen kasvismaitoa

Perjantai

  • aamupala: lasillinen kasvismaitoa kaurahiutaleilla ja kookoskeksejä
  • välipala: valikoima hedelmiä
  • lounas: papu-sienipurilainen paahdetuilla perunoilla
  • välipala: lasillinen kasvismaitoa ja tummaa leipää avokadolla ja tomaatilla
  • illallinen: tofua mustalla valkosipulikastikkeella ja punakaalisalaattia vegaanimajoneesilla

Lauantai

  • aamupala: teetä kauramaidolla ja tummaa leipää hillolla
  • välipala: lasillinen kasvismaitoa ja vegaanikeksejä
  • lounas: bruschettaa tomaatilla ja riisillä täytettyjä paprikoita
  • välipala: kaksi pilkottua hedelmää
  • illallinen: vegaaniomeletti sienillä

Sunnuntai

  • Vapaapäivä. Tee omavalintaiset ateriat, kasvikunnan tuotteista tietenkin.

Oletko kiinnostunut kokeilemaan vegaaniruokavalion hyviä vaikutuksia painon pudottamiseen? Elimistösi tykkää, vaikka uuden oppiminen ja siinä pysyminen voi tuntua aluksi työläältä.