Kaurakeksit ilman kohottamista: 3 reseptiä

Aloittaaksesi päivän terveellisesti ja energiaa täynnä, kannattaa nauttia muun muassa kauraa. Seuraavat kaurakeksit sopivat mihin aikaan päivästä tahansa, esimerkiksi aamiaisella tai välipalana, ja ne ovat hyvää ravintoa sekä lapsille että aikuisille.

Ravinteikkaat kaurakeksit ilman kohottamista

Kaurakeksit ovat loistava valinta, jotta voisit varmistaa runsaasti rautaa ja vitamiineja sisältävän ruokavalion.

Kuitu, jota seuraavat kaurakeksit tarjovat runsaasti, hyödyttää kehoa monella tapaa. Kaurakeksit auttavat ruoansulatuksessa sekä verensokerin pitämiseksi terveellä tasolla.

Ravinteikkuuden lisäksi hyötynä on herkullinen maku, ja seuraavien kohottamatta valmistuvien kaurakeksien kanssa kannattaa nauttia kuivattuja hedelmiä, hunajaa tai suklaata. Lapsille voit laittaa kekseihin kiinnostavia lisukkeita, kuten vaikkapa värikkäitä hiutaleita.

Näin valmistat kaurakeksit ilman kohottamista: 3 reseptiä

Kaikki seuraavista resepteistä sopivat koko perheelle, ja ne takaavat energian lisääntymisen, jotta päivä sujuisi mutkattomammin.

1. Kaurakeksit pähkinöiden ja hunajan kera

Ainekset

• 150 gr kaurahiutaleita
• 150 gr paloiteltuja pähkinöitä
• 50 gr hunajaa
• 120 gr vehnäjauhoja
• 200 gr voita
• 10 gr leivinjauhetta
• 2 tl kanelijauhetta
• 1 1/2 tl suolaa
• 100 gr sokeria

Valmistus

1. Sekoita ainekset tiiviiksi taikinaksi, ja muodosta siitä pallo.
2. Kääri pallo muovikelmuun ja laita se jääkaappiin yhdeksi tunniksi.
3. Ota taikina jääkaapista ja jaa se sitten pieniksi, yhtä suuriksi palloiksi. Painele palloja, kunnes ne ovat keksien muotoisia. Laita palaset pellille, jolla on leivinpaperia.
4. Paista keksejä 175 ºC lämmössä 20 minuutin ajan.
5. Ota keksit pois ja anna niiden viilentyä, ja sitten voitkin jo nauttia niitä.

2. Suklaakaurakeksit

Ainekset

• 150 gr kaurahiutaleita
• 75 gr suklaalastuja
• 100 gr ruskeaa sokeria
• 1 kananmuna
• 100 gr valkoista sokeria
• 100 ml maitoa
• 1 tl vaniljauutetta
• 100 ml kevyttä oliiviöljyä
• 50 gr jauhoa
• Hiukan suolaa

Valmistus

1. Kuumenna uuni 190 ºC asteiseksi.
2. Sekoita aineksia puisella lusikalla suuressa kulhossa.
3. Ota lusikalla palloja, jotka ovat yhtä suuria. Laita ne taputeltuina pellille, jolla on leivinpaperia.
4. Paista keksejä 20 minuutin ajan.
5. Kun keksit alkavat ruskistua reunoilta, laita yhteen hammastikku varmistaaksesi, että sisus ei ole raaka.
6. Jos keksit ovat valmiit, ota ne pois uunista – muutoin peitä ne alumiinifoliolla ja anna paistua vielä kahden minuutin ajan. Ole varovainen, että keksit eivät pala!
7. Ota kaurakeksit uunista ja anna niiden viilentyä.

3. Kuohkeat kaurakeksit

Ainekset

• 100 gr voita tai margariinia
• 100 gr sokeria
• 120 gr vehnäjauhoja
• 1 kananmuna
• Vaniljauutetta tai kanelia
• 50 gr kaurahiutaleita

Valmistus

1. Kuumenna uuni 175 ºC asteiseksi.
2. Vatkaa voi tai margariini sokerin kanssa suuressa kulhossa, jotta saat aikaan kermaisen seoksen.
3. Lisää kananmuna ja jatka vatkaamista.
4. Lisää vanilja tai kaneli.
5. Lisää kaurahiutaleet.
6. Lisää jauho pikkuhiljaa siivilöimällä.
7. Vaivaa taikinaa molemmilla käsillä, jotta saat aikaan kiinteän seoksen, joka ei tartu.
8. Tee siitä pallo ja anna olla jääkaapissa 15 minuutin ajan.
9. Litistä taikina kaulimella jauhoitetulla pinnalla noin 1,2 cm paksuiseksi.
10. Anna kekseille muoto valitsemillasi muoteilla, ja laita ne sitten pellille, jolla on voipaperia.
11. Anna kaurakeksien paistua 15 minuutin ajan tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
12. Ota ne varovaisesti pois ja anna viilentyä ennen nauttimista. Jotta keksit olisivat hauskemman näköisiä, voit lisätä pinnalle kanelia, kuorrutusta tai muuta vastaavaa.