Kahdeksan epäterveellistä ruokaa, joita tulisi välttää
Onko totta, että joitakin ruokia ei tulisi syödä ikinä? Tässä artikkelissa esittelemme kahdeksan epäterveellistä ruokaa, joita tulisi välttää hinnalla millä hyvänsä.
Kauppojen hyllyt notkuvat erilaisia houkuttelevia ruokia. Ne näyttävät aina tuoreilta ja herkullisilta, ja vaikuttavat helpolta tavalta sammuttaa aterioiden välillä iskevä nälkä. Joskus ihmiset jättävät kuitenkin huomiotta, että herkullisen ulkokuoren taakse kätkeytyy suuri määrä tyydyttynyttä rasvaa ja lisättyjä kemikaaleja, jotka voivat useasti syötyinä aiheuttaa erilaisia häiriöitä kehossa.
Vielä huolestuttavampaa on se, että monet näistä herkuista saattavat tuntua harmittomilta, sillä niiden vaikutukset ovat asteittaisia ja ilmaantuvat vähitellen, kun haitta on lievää. Nämä tuotteet on yhdistetty muun muassa ylipainon, liikalihavuuden ja monien elämänlaatua heikentävien kroonisten sairauksien lisääntymiseen.
Mitkä nämä haitalliset ruoat ovat? Miksi niitä on parempi välttää hinnalla millä hyvänsä?
Alla jaamme kahdeksan epäterveellistä ruokaa, joita tulisi välttää mahdollisimman paljon.
8 epäterveellistä ruokaa, joita tulisi välttää kaikin keinoin
1. Ranskalaiset perunat ja perunalastut ovat epäterveellistä ruokaa
Perunoita pidetään terveellisenä ruoka-aineena johtuen niiden ravintoaineista. Ongelma perunoissa onkin se, että monet niistä valmistetaan haitallisista rasvoista tai öljyistä, jotka vähentävät niiden hyviä ominaisuuksia.
Vaikka ranskanperunat ovat herkullisia ja sopivat hyvin eri ruokien lisukkeeksi, ne vaikuttavat haitallisesti aineenvaihdunnan terveyteen ja kolesteroliarvoihin.
Vielä pahempia ovat perunalastut, sillä niissä on lisäksi haitallisia vaikutuksia aiheuttavia kemikaaleja ja säilöntäaineita.
2. Sokeripitoiset juomat
Mainoksissa virvoitusjuomat esitetään usein virkistävinä janonsammuttajina, vaikka todellisuudessa niiden vaikutus on lähes päinvastainen: niiden liiallinen juonti voi itse asiassa aiheuttaa nestevajetta.
Virvoitusjuomat, jogurttijuomat ja muut vastaavat juomat sisältävät paljon sokeria ja muita makeutusaineita, jotka saavat verensokerin nousemaan ja aiheuttavat erilaisia aineenvaihduntahäiriöitä.
Myös kaupan light-mehut ovat haitallisia, sillä sokerittomuudestaan huolimatta ne sisältävät kemikaaleja.
Käy lukemassa tämäkin artikkeli: Älä anna lapsellesi kaupan suklaapirtelöitä – 5 syytä
3. Vaalea leipä on epäterveellistä ruokaa
Vaalea leipä ja muut leipomotuotteet voivat aiheuttaa haitallisia vaikutuksia elimistössä. Ne valmistetaan valkaistuista vehnäjauhoista ja tyydyttyneistä rasvoista, joilla voi olla haitallinen vaikutus painoon ja terveyteen.
Jalostamisen aikana ne menettävät suuren osan kuidustaan, joka on ruoansulatukselle tarpeellinen ravintoaine.
Näiden tuotteiden syöminen nostaa verensokeritasoa, mikä voi lisätä nälkää päivän aikana.
4. Karkit
Karkit ja kaikki muut makeiset valmistetaan teollisesta sokerista ja lisätyistä öljyistä, jotka voivat aiheuttaa vakavia vaikutuksia elimistössä. Lisäksi niiden kaloripitoisuus on korkea; näin ne vaikuttavat suuresti ylipainon syntyyn.
Ne eivät myöskään tee oloa kylläiseksi. Liiallisten karkkimäärien syöminen aiheuttaa suoraan diabetesta ja häiriöitä aineenvaihdunnassa.
5. Jäätelö
Kaikki jäätelö ei ole pahasta; tämä riippuu mistä aineksista se on valmistettu. Yleisesti ottaen kaupan jäätelöissä on kuitenkin liikaa valkoista sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa.
Jäätelön säännöllinen syöminen voi johtaa paino- ja verensokeriongelmiin sekä mielitekojen lisääntymiseen, sillä niissä on niin paljon sokeria.
6. Energiajuomat
Epäterveellisten ruokien (ja juomien) listassa on mainittava myös energiajuomat.
Energiajuomia mainostetaan hyvänä vaihtoehtona elimistön energian palauttamiseen fyysisen ja psyykkisen uupumuksen aikoina.
Niiden haittapuoli on se, että ne sisältävät piristäviä aineita ja suuria määriä sokeria, jotka ajan myötä voivat aiheuttaa hermoston ja aineenvaihdunnan häiriöitä.
7. Jalostetut lihat ovat epäterveellistä ruokaa
Kaikki jalostetut lihat voivat aiheuttaa vakavia haittoja terveydelle, vaikka niiden etiketeissä lukisi “vähäsuolainen” tai “vähärasvainen”.
Nämä ruoat valmistetaan runsasrasvaisista ja ravintoaineköyhistä lihojen jätteistä. Jotta ne näyttäisivät tuoreilta, niihin lisätään kemiallisen käsittelyn aikana nitriittejä ja nitraatteja, jotka on yhdistetty esimerkiksi syöpään.
Käy lukemassa tämäkin artikkeli: 8 syytä vältellä prosessoitua ruokaa
8. Margariini
Tavallisesti margariinit valmistetaan kasviöljyistä, mistä syystä moni uskoo niiden olevan harmittomia. Osa ei kuitenkaan tiedä, että margariini sisältää transrasvaa, joka voi aiheuttaa haittaa sydän- ja verisuoniterveydelle sekä verenkierrolle. Sen säännöllinen syöminen lisää lihomisen riskiä ja kolesterolia.
Lämmitettynä margariinista vapautuu vapaita radikaaleja – myrkyllisiä molekyylejä, jotka voivat aiheuttaa vaurioita soluissa ja kudoksissa.
Korvaa epäterveelliset ruoat toisilla
Syötkö usein näitä kahdeksaa epäterveellistä ruokaa? Nyt kun olet niistä tietoinen, pyri korvaamaan ne terveellisemmillä vaihtoehdoilla, mieluiten luomutuotteilla.
Aluksi niiden välttely voi tuntua vaikealta, mutta vähitellen pystyt muuttamaan ruokavaliotasi terveellisemmäksi ja myös vähäkalorisemmaksi.
Kaikki lainatut lähteet tarkistettiin perusteellisesti tiimimme toimesta varmistaaksemme niiden laadun, luotettavuuden, ajantasaisuuden ja pätevyyden. Tämän artikkelin bibliografia katsottiin luotettavaksi ja akateemisesti tai tieteellisesti tarkaksi.
- Alsunni A. A. (2015). Energy Drink Consumption: Beneficial and Adverse Health Effects. International journal of health sciences, 9(4), 468–474. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4682602/
- Baton Rouge Clinic. (2021). Is It Okay to Eat Ice Cream Every Day?. https://batonrougeclinic.com/is-it-okay-to-eat-ice-cream-every-day
- Camire, M. E., Kubow, S., & Donnelly, D. J. (2009). Potatoes and Human Health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 49(10), 823-840. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19960391/
- Carvalho, J., Benusic, M., Codat, R., Gruescu, R., Haydu, L., & Loh, L. C. (2020). Health risks of frozen raw breaded chicken products: A local health unit perspective. Canada communicable disease report, 46(1112), 403-408. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7799881/
- Djoussé, L., Petrone, A. B., & Gaziano, J. M. (2015). Consumption of Fried Foods and Risk of Heart Failure in the Physicians’ Health Study. Journal of the American Heart Association, 4(4). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4579942/
- Farvid, M. S., Sidahmed, E., Spence, N. D., Angua, K. M., Rosner, B., & Barnett, J. B. (2021). Consumption of red meat and processed meat and cancer incidence: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. European Journal of Epidemiology, 36(9), 937-951. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34455534/
- García-Arroyo, F. E., Cristóbal, M., Arellano-Buendía, A. S., Osorio-Alonso, H., Tapia, E., Soto, V., Madero, M., Lanaspa, M. A., Roncal-Jimenez, C. A., Bankir, L., Johnson, R. J., & Sánchez-Lozada, L. G. (2016). Rehydration with soft drink-like beverages exacerbates dehydration and worsens dehydration-associated renal injury. American Journal of Physiology-regulatory Integrative and Comparative Physiology, 311(1), R57-R65. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6195650/
- Hartle, J. C., Navas-Acien, A., & Lawrence, R. Z. (2016). The consumption of canned food and beverages and urinary Bisphenol A concentrations in NHANES 2003–2008. Environmental Research, 150, 375-382. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5003675/
- Joung, H., Hong, S., Song, Y., Ahn, B. C., & Park, M. J. (2012). Dietary patterns and metabolic syndrome risk factors among adolescents. Korean journal of pediatrics, 55(4), 128. https://www.academia.edu/18487509/Dietary_patterns_and_metabolic_syndrome_risk_factors_among_adolescents
- Juul, F., Deierlein, A., Vaidean, G., Quatromoni, P. A., & Parekh, N. (2022). Ultra-processed Foods and Cardiometabolic Health Outcomes: from Evidence to Practice. Current Atherosclerosis Reports, 24(11), 849-860. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36070170/
- Malik, V. S., & Hu, F. B. (2022). The role of sugar-sweetened beverages in the global epidemics of obesity and chronic diseases. Nature Reviews Endocrinology, 18(4), 205-218. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8778490/
- Muñoz-Cabrejas, A., Guallar-Castillón, P., Laclaustra, M., Sandoval-Insausti, H., & Moreno-Franco, B. (2023). Association between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and the Risk of the Metabolic Syndrome: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 15(2), 430. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36678301/
- Naruszewicz, M., Zapolska-Downar, D., Kośmider, A., Nowicka, G., Kozłowska-Wojciechowska, M., Vikström, A., & Törnqvist, M. (2009). Chronic intake of potato chips in humans increases the production of reactive oxygen radicals by leukocytes and increases plasma C-reactive protein: a pilot study. The American Journal of Clinical Nutrition, 89(3), 773-777. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19158207/
- Paglia L. (2019). The sweet danger of added sugars. European journal of paediatric dentistry, 20(2), 89. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31246081/
- Park, J. T., & Kim, J. (2016). Monitoring of Used Frying Oils and Frying Times for Frying Chicken Nuggets Using Peroxide Value and Acid Value. Korean Journal for Food Science of Animal Resources, 36(5), 612-616. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5112423/
- Pipoyan, D., Stepanyan, S., Stepanyan, S., Beglaryan, M., Costantini, L., Molinari, R., & Merendino, N. (2021). The Effect of Trans Fatty Acids on Human Health: Regulation and Consumption Patterns. Foods, 10(10), 2452. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8535577/
- Qian, F., Gerstein, H. C., Wylie-Rosett, J., & Hu, F. B. (2020). Red and Processed Meats and Health Risks: How Strong Is the Evidence? Diabetes Care, 43(2), 265-271. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6971786/
- Rippe, J. M., & Angelopoulos, T. J. (2016). Sugars, obesity, and cardiovascular disease: results from recent randomized control trials. European journal of nutrition, 55(S2), 45-53. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174142/
- Rippe, J. M., & Angelopoulos, T. J. (2016). Relationship between Added Sugars Consumption and Chronic Disease Risk Factors: Current Understanding. Nutrients, 8(11), 697. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133084/
- Savage, J. S., Adams, E., Rollins, B. J., Bleser, J. A., & Marini, M. E. (2020). Teaching families to manage intake of candy in the home: Results from a feasibility study using multiphase optimization strategy (MOST). Obesity science & practice, 6(6), 649-659. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7746962/
- Scharf, R. J., & DeBoer, M. D. (2016). Sugar-Sweetened Beverages and Children’s Health. Annual Review of Public Health, 37(1), 273-293. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26989829/
- Swaminathan, S., Dehghan, M., Raj, J. K., Thomas, T., Rangarajan, S., Jenkins, D. J., Mony, P., Mohan, V., Lear, S. A., Avezum, A., Lopez-Jaramillo, P., Rosengren, A., Lanas, F., AlHabib, K. F., Dans, A. L., Keskinler, M. V., Puoane, T., Soman, B., Wei, L. Yusuf, S. (2021). Associations of cereal grains intake with cardiovascular disease and mortality across 21 countries in Prospective Urban and Rural Epidemiology study: prospective cohort study. The BMJ, m4948. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7856570/
- Team, H. A. V. (2022, 9 diciembre). Margarine or Butter: The Heart-Healthiest Spreads. Cleveland Clinic. https://health.clevelandclinic.org/margarine-or-butter-the-heart-healthiest-spreads-infographic/
- The Whole Grains Council. (2017). MYTHS BUSTED: Why White Bread Is NOT Just as Healthy as whole grain bread. https://wholegrainscouncil.org/blog/2018/01/myths-busted-why-white-bread-not-just-healthy-whole-grain-bread
- World Health Organization: WHO. (2016). La OMS recomienda aplicar medidas en todo el mundo para reducir el consumo de bebidas azucaradas y sus consecuencias para la salud. https://www.who.int/es. https://www.who.int/es/news/item/11-10-2016-who-urges-global-action-to-curtail-consumption-and-health-impacts-of-sugary-drinks
Tämä teksti on tarkoitettu vain tiedoksi eikä se korvaa ammattilaisen konsultaatiota. Jos sinulla on kysyttävää, konsultoi asiantuntijaasi.