5 ihanaa kahvireseptiä, joita et luultavasti tiennyt

Kirjoittanut ja tarkastanut ravitsemusterapeutti Eliana Delgado Villanueva

Viimeisin päivitys: 26 elokuuta, 2022

On olemassa muitakin kahvireseptejä kuin ne perinteiset kahvijuomat, kuten cappuccino, mocha ja macchiato. Kokeile seuraavaa kahvireseptiä, ne maistuvat varmasti, erityisesti kaikille kahvin ystäville!

Viisi hyvää kahvireseptiä

Nämä erikoiskahvit on helppo valmistaa itse kotona!

1. Kookos-jääkahvi

Kokeile tätä ihanaa, täyteläistä kahvireseptiä, jossa on kookoksesta johtuen ihanan kermainen koostumus, ja siinä on voimakas kahvin maku ripauksella kanelia. Juoma on helppo valmistaa. Siihen tarvitaan:

Ainekset

• Vahvaa kahvia (oman maun mukaan)
• 1 rkl fariinisokeria
• 10 g kookosjäätelöä
• 1/4 tl kanelia
• ½ tl raastettua kookosta

Valmistus

• Aloita valmistalla vahvaa kahvia. Lisää kahviin fariinisokeri ja kookosjäätelö.
• Lisää sitten kaneli ja sekoita hyvin. Ripottele lopuksi päälle raastettua kookosta.

2. Banaanikahvi

Tämä juoma on kiehtova yhdistelmä banaanin makeutta ja vahvaa kahvia. Reseptiin tarvitaan:

Ainekset

• Vahvaa kahvia (oman maun mukaan)
• Suklaahippuja (oman maun mukaan)
• 1 rkl kinuskia
• 4 rkl banaanisiirappia

Valmistus

• Sekoita ensin keskenään kinuski ja banaanisiirappi.
• Kun seos on yhtenäistä, lisää siihen kahvi.
  
• Koristele lopuksi suklaahipuilla.

3. Intialaisittain maustettu kahvi

Tämä juoma yllättää kahvin ystävät itämaisella maullaan. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainekset:

Ainekset

• 1 tl Chai-teetä
• 1 dl kuumaa maitoa
• 0,5 tl kaakaojauhetta
• Intialaista kahvia (oman maun mukaan)

Valmistus

• Aloita lämmittämällä maito ja lisäämällä siihen Chai-tee, kun maito melkein kiehuu. Anna teen hautua 3-4 minuuttia.
• Valmista sillä aikaa intialainen kahvi. Kun se on valmista, siivilöi maidosta teelehdet pois ja kaada maito kahvin sekaan. Sekoita hyvin ja ripottele päälle kaakaojauhetta.

4. Kokeile brownie-kahvireseptiä

Tämä kahvijälkiruoka on täydellinen jaettavaksi muiden kanssa missä tahansa tapahtumassa tai erityistilaisuudessa. Jälkiruokaan tarvitaan seuraavat ainekset:

Ainekset

• 2 kananmunaa
• 30 ml kaakaota
• 120 ml kahvia
• 480 g sokeria
• 480 g jauhoja
• 180 g voita
• 1 tl vaniljaa
• 120 g luonnonjogurttia
• 1 tl kuivahiivaa

Valmistus

• Aloita sulattamalla voi mikrossa. Lisää kaakao ja kahvi.
• Sekoita kaikki keskenään sokerin ja jauhojen kanssa yhtenäiseksi taikinaksi.
• Lisää jogurtti, hiiva, munat ja vanilja. Sekoita kaikki hyvin sekaisin.
• Kaada voideltuun uunivuokaan, jotta taikina ei tartu kiinni.
• Paista 200°C:ssa 20 minuuttia.
• Kun leivos on valmis, ota pois uunista ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.

5. Häränlihakuutioita kahvikastikkeella

Viimeisessä reseptissä kahvia käytetään suolaisessa ruokalajissa, joka toimii esimerkiksi illallisjuhlien alkupalana. Siihen tarvitaan seuraavat ainekset:

Ainekset

• 1 kg häränlihaa
• 4 rkl öljyä
• 3 rkl sinappia
• 4 rkl soijakastiketta
• 120 ml kahvia
• Suolaa ja pippuria (oman maun mukaan)

Valmistus

• Aloita sekoittamalla kulhossa keskenään kahvi, öljy ja soijakastike.
• Paloittele liha kuutioiksi ja peitä ne aiemmin valmistetulla seoksella.
• Anna lihan olla tunnin ja siivilöi sitten neste erilliseen astiaan.
• Laita häränlihakuutiot hammastikkuihin ja grillaa ne tai paista pannulla. Muista kääntää muutaman kerran, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
• Kun liha on lähes valmista, lisää aiemmin säästetty kastike ja anna olla, jotta maku vahvistuu.
• Lisää suolaa ja pippuria oman maun mukaan ja ota sitten häränlihapalat pois pannulta.
• Kaada lopuksi pannulle jäänyt kastike lihakuutioiden päälle. Se on muuttunut paksummaksi ja väkevämmäksi, ja antaa ruokaan voimakkaamman maun.
• Tässä reseptissä kahvia käytetään erityisellä tavalla suolaisessa reseptissä antamaan häränlihalle voimakkaampi ja omanlaisensa maku.