10 uskomatonta faktaa kaurasta
Kaura on yksi terveellisimmistä ja herkullisimmista jyvistä. Kaura on monipuolinen aines, joka sopii makeisiin ja suolaisiin ruokiin, leivästä jälkiruokiin. Kauraa syödään kaikkialla maailmassa, ja sen terveydelle hyödylliset vaikutukset ovat jo monien tiedossa. Kaurasta saa energiaa ja vatsalle hyödyllistä kuitua. Lue tästä artikkelista lisää kaurasta ja sen terveysvaikutuksista.
Kaura sisältää enemmän proteiinia, vitamiineja, hiilihydraatteja ja ravintoaineita kuin muut jyvälaadut. Mikä parasta, kauraa voi syödä vuoden ympäri monissa eri muodoissa ja sitä saa kaupan hyllyltä suhteellisen edullisesti. Miksi kauraa kannattaa syödä? Otetaan selvää.
10 mahtavaa faktaa kaurasta
Kaura pitää kolesterolin tasapainossa
Kaura sisältää betaglukaani -kuitua, joka on tutkimusten mukaan hyväksi etenkin korkeista kolesteroliarvoista kärsiville. Lisää kauraa aamupalaasi joko jogurtin seassa tai kaurapuurona, näin autat pitämään kolesteroliarvot riittävän alhaisina.
Kauralla on antioksidanttinen vaikutus
Huonolaatuisesta kolesterolista syntyvät vapaat radikaalit aiheuttavat solumuutoksia, vanhentavat kehoa ja altistavat sairauksille. Kauraa syömällä taistelet vapaita radikaaleja vastaan, sillä kauralla on antioksidanttinen vaikutus. Tämä ehkäisee myös verenkiertoelimistön sairauksia.
Kaura auttaa vahvistamaan puolustusjärjestelmää
Betaglukaani vahvistaa kehon omia puolustusjärjestelmää, joka pitää flunssat ja muut pikkutaudit loitolla. Syömällä kauraa joka päivä, vahvistat immuunipuolustusta bakteereja ja viruksia vastaan.
Kaura auttaa diabeteksen hoidossa
Kauraa säännöllisesti nauttivat sairastuvat muita vähemmän kakkostyypin eli aikuisiän diabetekseen. Kaurasta on apua diabeteksen hoidossa, sillä kauran kuitu stimuloi tärkkelysten imeytymistä ja kontrolloi verensokeriarvoja. Kauraa syömällä autat ehkäisemään verensokerin heittelyt.
Kaura auttaa parantamaan ruuansulatuksen toimintaa
Kaura on tehokas apu heille, jotka kärsivät ummetuksesta tai muista suoliston ja ruuansulatuksen ongelmista. Kauran sisältämä kuitu auttaa vähentämään mahahappoja ja sappea.
Kaura täyttää vatsan
Kaura pitää kylläisenä pitkään ja täyttää vatsan nopeasti. Juurikin tästä syystä se soveltuu niin mainiosti aamiaisruuaksi. Syömällä annoksen kauraa täytät yön jäljiltä vähissä olevat energiavarastot ja jaksat pysyä touhukkaana lounaaseen saakka. Kauran sisältämät hiilihydraatit sulavat hitaasti ja vapauttavat energiaa tasaisesti, näin nälkä pysyy loitolla pitkään.
Kaura auttaa taistelemaan syöpää vastaan
Kaura sisältää yhdisteitä, jotka auttavat ehkäisemään hormoniperäistä syöpää. Tästä syystä kauraa suositellaan etenkin vaihdevuosista kärsiville naisille. Vaihdevuosien aikana hormonitoiminta muuttuu ja se voi altistaa esimerkiksi rintasyövälle. Lisää kauraa ruokavalioon, niin autat ehkäisemään syöpään sairastumisen riskiä.
Kaura auttaa astman hoitoon
Kauralla on yskänlääkemäinen vaikutus, joka soveltuu etenkin yskän ja keuhkoputken tulehduksen hoitoon. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kauran ja täysjyvän lisääminen ruokavalioon voi vähentää lapsilla esiintyvää astmaa jopa 50 %.
Eräässä kokeessa tutkittiin kalan ja kauran yhteisvaikutusta astmaan, ja kokeessa todettiin, että syömällä sekä kalaa että kauraa vähennettiin astmaan sairastumisen riskiä 50 %. Lisäksi kalaa ja kauraa syömällä voi vähentää hengitysteiden ahtautta jopa 80 %.
Kaura auttaa suojelemaan sydäntä
Kauran sisältämät fytokemikaalit imeytyvät elimistöön ruuansulatuksen yhteydessä ja ne suojaavat sydäntä monilta eri sairauksilta.
Kaura on luonnollinen diureetti
Syömällä kauraa säännöllisesti voi ehkäistä virtsahapon kertymisen elimistöön, sillä kaura auttaa kiihdyttämään nesteaineenvaihduntaa ja poistamaan kehosta ylimääräistä nestettä. Tämä ominaisuus auttaa lisäksi poistamaan inhottavaa ja tukalaa turvotusta.
Näin saat kaurasta kaiken irti aamiaisella
Kauraa voi nauttia osana terveellistä aamiaista monella eri tavalla. Alta löydät yhden helpoimmista ja herkullisimmista vaihtoehdoista.
Ainekset
- desi kaurahiutaleita
- 6 mantelia
- 2 pähkinää
- 1 ruokalusikallinen chia-siemeniä
- hunajaa tai steviaa
- ruokalusikallinen rusinoita
- kookosmaitoa tai mantelimaitoa
Valmistus
Tämä puuro valmistuu yön yli, joten tee se valmiiksi illalla. Kaada kulhoon kaura ja chia-siemenet. Kaada puolet nesteestä kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää loput ainekset ja neste ja sekoita vielä kerran. Aseta jääkaappiin ja nauti aamulla. Voit lisätä tilkan nestettä ennen nauttimista.
Raakapuuroon voi käyttää lähes mitä tahansa aineksia, kunhan muistaa kauran. Raakapuurossa maistuu mm. muussattu banaani, maapähkinävoi tai omenahillo. Käytä mielikuvitustasi ja luo oma raakapuurosi. Puuron päälle voi ripotella marjoja ja hedelmiä ja sitä voi maustaa kanelilla.
Tämä saattaa kiinnostaa sinua...
