10 uskomatonta faktaa kaurasta

Voiko kauraa syömällä ehkäistä aikuisiän diabeteksen? Kauran sisältämä helposti sulava kuitu auttaa sulattamaan tärkkelyksen ja tasapainottaa verensokeria.

Kaura on yksi terveellisimmistä ja herkullisimmista jyvistä. Kaura on monipuolinen aines, joka sopii makeisiin ja suolaisiin ruokiin, leivästä jälkiruokiin. Kauraa syödään kaikkialla maailmassa, ja sen terveydelle hyödylliset vaikutukset ovat jo monien tiedossa. Kaurasta saa energiaa ja vatsalle hyödyllistä kuitua. Lue tästä artikkelista lisää kaurasta ja sen terveysvaikutuksista.

Kaura sisältää enemmän proteiinia, vitamiineja, hiilihydraatteja ja ravintoaineita kuin muut jyvälaadut. Mikä parasta, kauraa voi syödä vuoden ympäri monissa eri muodoissa ja sitä saa kaupan hyllyltä suhteellisen halvalla. Miksi kauraa kannattaa syödä? Otetaan selvää.

Kaura pitää kolesterolin tasapainossa

Kaura sisältää betaglukaani -kuitua, joka on tutkimusten mukaan hyväksi etenkin korkeista kolesteroliarvoista kärsiville. Lisää kauraa aamupalaasi joko jogurtin seassa tai kaurapuurona, näin pidä kolesteroliarvot riittävän alhaisina.

Kauralla on antioksidanttinen vaikutus

sydän

Huonolaatuisesta kolesterolista syntyvät vapaat radikaalit aiheuttavat solumuutoksia, vanhentavat kehoa ja altistavat sairauksille. Kauraa syömällä taistelet vapaita radikaaleja vastaan, sillä kauralla on antioksidanttinen vaikutus. Tämä ehkäisee myös verenkiertoelimistön sairauksia.

Kaura vahvistaa puolustusjärjestelmää

Betaglukaani vahvistaa kehon omia puolustusjärjestelmiä, jotka pitävät flunssat ja muut pikkutaudit loitolla. Syömällä kauraa joka päivä vahvistat immuunipuolustusta bakteereja ja viruksia vastaan.

Kaura auttaa diabeteksen hoidossa

haima

Kauraa säännöllisesti nauttivat sairastuvat muita vähemmän kakkostyypin eli aikuisiän diabetekseen. Kauran kuitu voi auttaa myös diabeteksen hoidossa, sillä se stimuloi tärkkelysten imeytymistä ja kontrolloi verensokeriarvoja. Kauraa syömällä ehkäiset verensokerin heittelyt.

Kaura parantaa ruuansulatuksen toimintaa

Kaura on tehokas apu heille, jotka kärsivät ummetuksesta tai muista suoliston ja ruuansulatuksen ongelmista. Kauran sisältämä kuitu vähentää mahahappoja ja sappea.

Kaura täyttää mahan

kaura

Kaura pitää kylläisenä pitkään ja täyttää vatsan nopeasti. Juurikin tästä syystä se soveltuu niin mainiosti aamiaisruuaksi. Syömällä annoksen kauraa täytät yön jäljiltä vähissä olevat energiavarastot ja jaksat pysyä touhukkaana lounaaseen saakka. Kauran sisältämät hiilihydraatit sulavat hitaasti ja vapauttavat energiaa tasaisesti, näin nälkä pysyy loitolla pitkään.

Kaura taistelee syöpää vastaan

Kaura sisältää yhdisteitä, jotka ehkäisevät hormoniperäistä syöpää. Tästä syystä kauraa suositellaan etenkin vaihdevuosista kärsiville naisille. Vaihdevuosien aikana hormonitoiminta muuttuu ja se voi altistaa esimerkiksi rintasyövälle. Lisäämällä kauraa ruokavalioon ehkäisee syöpään sairastumisen riskiä.

Kaura auttaa astman hoitoon

Kauralla on yskänlääkemäinen vaikutus, joka soveltuu etenkin yskän ja keuhkoputken tulehduksen hoitoon. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kauran ja täysjyvän lisääminen ruokavalioon voi vähentää lapsilla esiintyvää astmaa jopa 50 %.

Eräässä kokeessa tutkittiin kalan ja kauran yhteisvaikutusta astmaan, ja kokeessa todettiin, että syömällä sekä kalaa että kauraa vähennettiin asmaan sairastumisen riskiä 50 %. Lisäksi kalaa ja kauraa syömällä voi vähentää hengitysteiden ahtautta jopa 80 %.

Kaura suojelee sydäntä

sydän

Kauran sisältämät fytokemikaalit imeytyvät elimistöön ruuansulatuksen yhteydessä ja ne suojaavat sydäntä monilta eri sairauksilta.

Kaura on luonnollinen diureetti

Syömällä kauraa säännöllisesti voi ehkäistä virtsahapon kertymisen elimistöön, sillä kaura kiihdyttää nesteaineenvaihduntaa ja poistaa kehosta ylimääräistä nestettä. Tämä ominaisuus auttaa lisäksi poistamaan inhottavaa ja tukalaa turvotusta.

Näin saat kaurasta kaiken irti aamiaisella

Kauraa voi nauttia osana terveellistä aamiaista monella eri tavalla. Alta löydät yhden helpoimmista ja herkullisimmista vaihtoehdoista.

Ainekset

  • desi kaurahiutaleita
  • 6 mantelia
  • 2 pähkinää
  • 1 ruokalusikallinen chia-siemeniä
  • hunajaa tai steviaa
  • ruokalusikallinen rusinoita
  • kookosmaitoa tai mantelimaitoa

Valmistus

Tämä puuro valmistuu yön yli, joten tee se valmiiksi illalla. Kaada kulhoon kaura ja chia-siemenet. Kaada puolet nesteestä kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää loput ainekset ja neste ja sekoita vielä kerran. Aseta jääkaappiin ja nauti aamulla. Voit lisätä tilkan nestettä ennen nauttimista.

Raakapuuroon voi käyttää lähes mitä tahansa aineksia, kunhan muistaa kauran. Raakapuurossa maistuu mm. muussattu banaani, maapähkinävoi tai omenahillo. Käytä mielikuvitustasi ja luo oma raakapuurosi. Puuron päälle voi ripotella marjoja ja hedelmiä ja sitä voi maustaa kanelilla.