Virtsahapon määrän alentaminen ruokavaliolla

Virtsahapon kerääntyminen elimistöön voi laukaista joukon tulehduksellisia muutoksia, jotka voivat vaikuttaa elämänlaatuun. Virtsahapon määrän alentaminen tulehdusta lievittävän ruokavalion avulla on yksi parhaista tavoista välttää liiallisen virtsahapon seuraukset ja saada tila rauhoittumaan.

Liiallista virtsahapon määrää veressä kutsutaan hyperurikemiaksi. Virtsahappo on puriinien hajoamisen lopputuote, ja puriineja on tietyissä ruoissa. Vaikka elimistö poistaa virtsahappoa munuaisten kautta, joskus sen poistaminen ei onnistu kunnolla. Tämän seurauksena voi muodostua munuaiskiviä. Se voi johtaa myös kihtiin ja nivelkipuihin.

Miten virtsahapon määrän alentaminen onnistuu ruokavalion avulla? On tärkeää tietää, mitkä ruoat ovat sallittuja ja mitkä eivät. Katsomme tarkemmin tulehdusta lievittävää ruokavaliota, josta voi olla apua.

Virtsahapon määrän alentaminen tulehdusta lievittävällä ruokavaliolla: tämä tulee tietää

Lääkkeiden syöminen on tällä hetkellä tyypillinen hoito liialliseen virtsahappoon. Mutta paras keino alentaa virtsahapon määrää veressä on ruokavalion kautta.

Kuinka?

Syömällä ruokia, joissa on vain vähän puriineja ja jotka edistävät aineenvaihduntaprosesseja ja näin virtsahapon poistumista elimistöstä. Suosittelemme siis välttämään kaikenlaisia virtsahappoa lisääviä ruokia ja nauttimaan ensisijaisesti emäksisöiviä ruoka-aineita.

Virtsahapon määrän alentamiseen tarkoitetulla ruokavaliolla on kolme päätavoitetta: säädellä virtsan pH-arvoa, rajoittaa puriinien nauttimista ja vähentää fruktoosin määrää. 

1. Säätele virtsan pH-arvoa

Munuaiset vastaavat virtsahapon suodattamisesta verestä ja poistamisesta virtsan kautta. Onkin tärkeää säädellä virtsan pH-arvoa, jotta autat virtsahapon poistumista.

Kuinka?

• Juomalla enemmän vettä ja terveellisiä haudukkeita.
• Syömällä enemmän emäksisiä ruokia, kuten kasviksia, perunoita ja hedelmiä.
• Vähentämällä sellaisten ruokien syömistä, jotka lisäävät virtsahapon muodostumista tai ovat happamia, kuten valkaistut sokerit, kananmunat ja eläinperäiset tuotteet (liha, kala).
• Rajoittamalla suolan käyttöä ja tekemällä ruokia itse kotona.
• Välttämällä kokonaan alkoholia, myös olutta ja viiniä.

2. Rajoita puriinien syömistä

Kaikissa tulehdusta lievittävissä ruokavalioissa puriinien määrän tulisi olla mahdollisimman alhainen. Onkin tärkeää tarkkailla mitä syö ja kuinka ruoka valmistetaan. Puriineja sisältäviä ruokia keittämällä suurin osa puriineista liukenee keitinveteen. Tämä on siis hyvä keino vähentää puriineja ruoassa, mutta muista olla käyttämättä keitinvettä liemenä.

3. Rajoita fruktoosin määrää

Fruktoosi metaboloituu elimistössä eräänlaiseksi puriiniksi nimeltä ksantiini, joka muuttuu lopulta virtsahapoksi. Suosittelemmekin syömään hedelmiä enintään yhden päivässä. Valitse lisäksi mahdollisimman vähän fruktoosia sisältäviä hedelmiä. Näitä ovat:

• Aprikoosit
• Kiivit
• Mangot
• Vesimeloni
• Mansikat
• Appelsiinit
• Cantaloupe-melonit
• Ananas

Kielletyt ruoat tulehdusta lievittävässä ruokavaliossa

Monia näistä “kielletyistä” ruoista tulisi välttää kihdistä tai virtsakivistä kärsittäessä. Jos sinulla on vain korkea virtsahappopitoisuus mutta ei mitään oireita, näitä ruokia tulisi rajoittaa mahdollisimman paljon ja syödä vain pienissä määrissä.

Alla olemme luokitelleet kielletyt ruoat niiden sisältämien puriinien määrän mukaan:

Runsas määrä puriineja (150-800 mg per 100 g)

• Makkarat, pateet, leikkeleet
• Sardiinit, anjovikset, makrilli
• Katkaravut, simpukat

Merkittävä määrä puriineja (70-150 mg per 100 g)

• Nauta, härkä, porsas, villisika, viiriäinen, peltopyy
• Linssit, pavut
• Iso sinikala

Kohtalainen määrä puriineja (50-70 mg per 100 g)

• Jänis, kana, kalkkuna
• Kikherneet, pavut, herneet, soija
• Kukkakaali, sienet, pinaatti, parsa

Alhainen määrä puriineja (0-15 mg per 100 g)

• Hedelmät
• Valkaistut jauhot
• Mukulat
• Maito tai vähärasvaiset maitotuotteet
• Suurin osa vihanneksista (lukuun ottamatta aiemmin mainittuja)

Virtsahapon määrän alentaminen: esimerkki tulehdusta alentavasta ruokavaliosta

Tulehdusta alentavan ruokavalion virtsahapon määrän alentamiseen voi suunnitella monin tavoin. Itse asiassa on lähes aina suositeltavaa mukauttaa ruokavalio jokaiseen tapaukseen erikseen, sillä virtsahapon kerääntyminen aiheuttaa erilaisia ongelmia.

Jotkut yksinkertaiset ruokavaliomallit voivat toimia esimerkkeinä siitä, kuinka ateriat tulisi suunnitella. Alla on yksi hyvä vaihtoehto.

Aamupala

• Sokerittomia täysjyvämuroja rasvattomalla maidolla
• Pari desiä tuoreita mansikoita
• Kupillinen teetä tai kahvia ja vettä

Lounas

• Pieni annos uunissa paistettua kananrintaa (55 g)
• Sekasalaatti, salaatinkastikkeena etikkaa ja oliiviöljyä
• Rasvatonta maitoa

Välipala

• Pari desiä tuoreita kirsikoita
• Lasillinen vettä tai hauduke

Illallinen

• Annos grillattua lohta (55 g)
• Paahdettuja tai höyrytettyjä vihreitä papuja
• Desi täysjyväpastaa oliiviöljyllä ja sitruunapippurilla
• Hauduke tai vähärasvainen jogurtti

Yhteenveto

Tulehdusta lievittävän ruokavalion noudattaminen voi rajoittaa virtsahapon tuotantoa elimistössä ja edistää sen poistumista kunnolla. Vaikka se ei toimikaan parannuskeinona virtsahapon aiheuttamiin ongelmiin, se on loistava lisäapu mihin tahansa hoitoon.