6 mahtavaa pellavansiemenveden hyötyä

Pellavansiemenveden juominen saattaa olla hyödyllisiä tietyistä sairauksista kärsiville ihmisille. Opi lisää tästä artikkelista!
6 mahtavaa pellavansiemenveden hyötyä
Elisa Morales Lupayante

Tarkistanut ja hyväksynyt: liikuntapedagogi ja ravitsemusterapeutti Elisa Morales Lupayante.

Kirjoittanut Toimitus

Viimeisin päivitys: 20 joulukuuta, 2022

Oletko kuullut pellavansiemenveden mahtavista hyödyistä? Viime vuosina pellavansiemenet ovat tulleet hyvin suosituiksi leivonnaisten valmistuksessa. 

Niiden kasvava käyttö ihmisten ruoissa johtuu siitä tosiasiasta, että pellavansiemen on hyvin funktionaalinen ruoka. Funktionaaliset ruoat ovat ruokia, jotka ovat hyödyllisiä keholle ja auttavat vähentämään tai ehkäisemään tiettyjä riskitekijöitä tai sairauksia.

Pellavansiemen tulee pellavakasvista. Se on tunnettu ruoka, jota käytettiin jo antiikin ajan kulttuureissa, esimerkiksi Egyptissä. He käyttivät sitä ruokana, lääkkeenä ja laksatiivina. 

Jonkun aikaa pellavansiementä tuotettiin kaupallisesti vain sen öljyn tuotannon takia.

Nykyajan ehkäisevän lääketieteen ja tutkimusten ansiosta pellava on vanginnut tiedeyhteisön ja maailman yleisellä tasolla.

Pellavansiemenen ominaisuudet

Pellavansiemenet sisältävät monia hyvinvointia edistäviä yhdisteitä.

Ennen kaikkea, pellava sisältää joitakin hyvin kiinnostavia yhdisteitä:

Alfalinoleenihappo (ALA)

Sillä on korkea  Omega-3 -pitoisuus (noin 50-55 % sen kokonaisrasvapitoisuudesta). Siksi se vaikuttaa sydänelimistön sairauksien syntymisen riskin vähenemiseen.

Ravintokuitu

Lisäksi noin 28 % siemenen painosta on ravintokuitua.

Tästä 25 % on sulavaa kuitua. Tämä vähentää kolesterolin ja glukoosin imeytymistä. 75 % on sulamatonta kuitua. Tämä helpottaa kuona-aineiden poistumista ja vähentää suoliston kuljetuksen kestoa. 

Muiden hyötyjen muassa pellavansiemen:

  • Edistää suolen liikkeitä
  • Vähentää peräsuolisyövän riskiä 
  • Alentaa kolesterolitasoja veressä
  • Auttaa ehkäisemään ylipainoa

Lignaanit

Lisäksi pellavansiemen sisältää tiettyjä aineita. Kun nämä yhdistetään vatsahappoihin ja entsyymeihin, ne muuttuvat lignaaneiksi.

Nämä kemikaalit suojaavat DNA:tasi ja liposomejasi. Lisäksi ne tarjoavat antioksidanttisia ja syöpää ehkäiseviä vaikutuksia.

Tämän siemenen lisääminen ruokavalioosi voi estää sydänsairauksien kehittymistä ja ehkäistä erityyppisiä syöpiä (rinta-, eturauhas- ja suolisyöpää).

Pellavansiemenveden hyödyt

Jotkut tärkeimmistä hyödyistä, joita saat pellavansiemeniä nauttimalla ovat:

  • Alentunut sydänsairauden riski
  • Vähentynyt syövän saamisen riski
  • Tulehdusta lieventävät ominaisuudet 
  • Laksatiiviset vaikutukset
  • Antioksidanttiset tehot
  • Glykeemisen vastuksen väheneminen tärkkelyksen kulutuksen myötä
  • Menopaussin oireiden ehkäisy

Kuinka pellavansiemenvettä valmistetaan?

Pellavansiemenveden vaikutus on virkistävä.

Sen lisäksi että pellavansiementä voi lisätä salaatteihin, leipiin ja muihin resepteihin, kannattaa myös valmistaa ravinteikasta ja virkistävää pellavansiemenvettä.

Ensiksi on suositeltavaa jauhaa siemenet. Jauha vain sillä hetkellä nauttimasi määrä, sillä siementen rasvahapot hapettuvat nopeasti.

Pellavansiemenvesi

Ainekset

  • 1 kuppi vettä (250 ml)
  • 1 teelusikallinen jauhettuja pellavansiemeniä

Valmistus

  • Lisää ensin jauhetut pellavansiemenet kupilliseen lämmintä tai kylmää vettä.
  • Anna sitten hautua 30 minuuttia. 
  • Kun huomaat, että vesi on “geeliytynyt”, juo se.

Huomaa: Voit lisätä pellavansiemenvettä smoothieisiin ja luonnollisiin mehuihin. Jotkut pitävät siitä myös sitruunamehun tai sitruunankuoren kanssa. 

Pellavansiementee

Ainekset

  • 1 teelusikallinen jauhettuja pellavansiemeniä
  • 1 kuppi kiehuvaa vettä (250 ml)

Valmistus

  • Lisää pellavansiemenet ensiksi kulhoon yhdessä kiehuvan veden kanssa.
  • Odota sitten kunnes jauhetut siemenet vapauttavat ominaisuutensa.
  • Kun tee on miellyttävän lämpöistä, juo se.

Pellavansiemenveden haittavaikutukset

On kuitenkin joitakin asioita, jotka tulee pitää mielessä. Pellavansiementen negatiivisten vaikutusten joukosta löydämme:

  • Kalsiumin, sinkin ja raudan heikentynyt imeytyminen
  • Proteiinien huonontunut sulautuminen

Lisäksi pellava sisältää syanogeenisiä glysosideja, aineksia jotka voivat vapauttaa syanidia.

Ihmisten metaboliset vaikutukset liittyvät syömääsi määrään, kuinka usein nautit sitä, terveyteesi ja ravitsemukselliseen tilaasi, ja vaikutuksiin muiden ruokien kanssa. 

Tähän mennessä ei ole löydetty syaniidi-indeksiä leivotuista ja paistetuista ruoista, kuten leivistä tai muroista. 

Varotoimet

Pellavansiemeniä ei suositella raskaana oleville naisille.

Näiden varoitusten takia pellavansiemeniä ei suositella:

  • Naisille, jotka ovat raskaana tai jolla on rinta-, munasarja- tai kohtusyöpä
  • Miehille, joilla on eturauhassyöpä
  • Ihmisille, joilla on esteitä suolessa, kaventunut ruokatorvi, tai tulehdus suolessa

Suosituksia

Kaiken kaikkiaan pellava on mahtava funktionaalinen ruoka ja se on yleisesti turvallinen käytettäväksi. Kuitenkin ennen kuin lisäät sitä ruokavalioosi, on hyvä idea puhua lääkärillesi tai ravitsemusterapeutillesi. Tämä on etenkin tärkeää, jos otat lääkkeitä tai ravintolisiä.

Joka tapauksessa on välttämätöntä muistaa, että minkä tahansa ruoan liiallinen käyttö voi olla haitallista terveydellesi. 

Canadian Flax Councilin suositusten mukaan tarvitset vain kahdeksan grammaa jauhettuja pellavansiemeniä tai viisi grammaa pellavansiemenöljyä, saadaksesi päivittäisen Omega-3 -tarpeen täytettyä.

Tämä saattaa kiinnostaa sinua...
Pellavansiemenvettä hiusten vahvistamiseen
Askel Terveyteen
Lue se täällä Askel Terveyteen
Pellavansiemenvettä hiusten vahvistamiseen

Pellavansiemen sisältää tärkeitä öljyjä ja ravintoaineita, jotka ovat terveydelle hyödyllisiä. Pellavansiemenvettä voi käyttää hiustenhoitoon.



  • Adlercreutz, H. Lignans and human health. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences. 2007.
  • Alshafe, M. M., Kassem, S. S., Abdelkader, M. M., & Hanafi, E. M. (2015). Flaxseed as functional food. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. https://doi.org/10.1002/jsfa.898
  • Aranceta J, Serra Ll. Guía de alimentos funcionales. Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.
  • Crosby G. A. Lignans in food and nutrition. Food Technology. 2005. 59 (5): 32-35.
  • Dahl W. J, Lockhert E. A, et al. Effects of flax fiber on laxation and glycemic response in healthy volunteers. Journal of Medicinal Food. 2005. 8 (4): 508-11.
  • Flax Council of Canada. Linaza canadiense. Un alimento saludable.
  • Guía de Alimentación y Salud. Recomendaciones RDA: Ingesta de Calorías Recomendadas. UNED. Facultad de Ciencias. Nutrición y Dietética. 2022.
  • Mayo Clinic. Semillas de lino y aceite de lino. Noviembre 2020.
  • National Center for Complementary and Integrative Health. Flaxseed and flaxseed oil. Diciembre 2020.
  • Prasad K. Flaxseed and cardiovascular health. Journal of Cardiovascular Pharmacology. Noviembre 2009. 54 (5): 369-77.
  • Prasad K, Dhar A. Flaxseed and diabetes. Current Pharmaceutical Design. 2016. 22 (2): 141-4.
  • Ricky W. Fedeniuk, Costas G. Biliaderis. 1994. Composition and physicochemical properties of linseed (Linum usitatissimum L.) mucilage. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 42 (2): 240-247.
  • Rodríguez García C, Sánchez-Quesada C, et al. Naturally lignan-rich foods: a dietary tool for health promotion? Molecules. Marzo 2019. 24 (5): 9-17.
  • Tabla Nutricional: Semillas, semillas de lino. http://www.todoalimentos.org/semillas-semillas-de-lino/
  • Vitaldas Mani U, Mani I, et al. An open-label study of the effect of flax seed powder (Linum usitatissimum) supplementation in the management of diabetes mellitus. Journal of Dietary Supplements. Septiembre 2011. 8 (3): 257-65.

Tämän julkaisun sisältö on puhtaasti informatiivista. Se ei missään tilanteessa voi avustaa tai korvata lääkärin diagnooseja, hoitoja tai suosituksia. Käänny askarruttavissa asioissa luotetun ammattilaisen puoleen ja pyydä suostumus ennen minkään toimenpiteen aloittamista.