Kuinka nostaa hemoglobiinia ruoan avulla
Yhtenä päivänä portaita kävellessäsi huomaat että olet äärimmäisen väsynyt. Sitten tajuat, että joskus sydämesi lyö liian nopeasti ilman selkeää syytä. Pelästyt ja menet lääkäriin. Onneksi se osoittautuu vähemmän vakavaksi kuin mitä luulit. Lääkäri kertoo, että hemoglobiinitasosi on alhainen ja sinulla on anemia. Poistut helpottuneena lääkäristä ja yhtäkkiä mieleesi juolahtaa: “Mitä voin syödä nostaakseni hemoglobiinitasoani?”
Usko tai älä, tämä tilanne on hyvin yleinen.
Tässä artikkelissa kerromme, kuinka nostaa hemoglobiinia ruoan avulla.
Kuinka nostaa hemoglobiinia ruoan avulla
1. Maksa
Maksa sisältää runsaasti rautaa, joka on oleellista hemoglobiinin kannalta. Monia ihmisiä maksan syöminen ei kuitenkaan houkuta.
Suosittelemme joka tapauksessa kokeilemaan sitä. Ajan myötä makuun tottuu ja hyödyt sen syömisestä. Itse asiassa se on yksi parhaimmista ruoista hemoglobiinin kannalta.
On olemassa hyvin maukkaita maksareseptejä, joiden kautta opit varmasti arvostamaan maksaruokia.
2. Palkokasvit ja vihannekset
Kasviperäisistä ruoista rauta imeytyy heikommin elimistöön kuin eläinperäisistä ruoista. Tarvitset tästä syystä lisäapua, jota saat runsaasti C-vitamiinia sisältävistä vihanneksista. Tämä vitamiini auttaa rautaa imeytymään.
Annamme listan vihanneksista, jotka sisältävät eniten C-vitamiinia. Ne auttavat osaltaan nostamaan hemoglobiinia.
- Paprikat, erityisesti kypsentämättöminä
- Parsakaali
- Ruusukaali
- Chilit
- Pinaatti
- Persilja
- Porkkana
- Punajuuri
Kannattaa lukea: Neljän herkullisen vegaaniruokalajin resepti
3. Foolihappoa sisältävät ruoat
Foolihappo ei ole tärkeää ainoastaan raskauden aikana, vaan myös normaalin hemoglobiinitason kannalta, sillä se auttaa punasolujen muodostamisessa. Yleensä foolihappoon viitataan vain tabletteina, joita otetaan raskauden aikana, joten emme aina tiedä mitkä kaikki ruoat sisältävät sitä.
Annamme nyt toisen listan, jonka avulla voit suunnitella aterian hemoglobiinitason nostamiseksi.
- Parsa
- Appelsiinit
- Avokado
- Vehnänalkio
- Pavut
- Soija
- Kurpitsansiemenet
Voit lisätä näitä aiemmin mainittuihin ruokiin, kuten vihanneksiin, palkokasveihin ja maksaan.
4. Rasvainen kala
Rasvaisella kalalla on kaikki samat hyödyt kuin aiemmin mainituilla ruoilla, mutta siinä on lisäksi B-vitamiinia, joka on oleellista punasolujen tuotannon kannalta.
Syö siis enemmän:
- lohta
- sardiineja
- tonnikalaa
- makrillia
Kuinka nostaa hemoglobiinia: ruoan valmistaminen
Lisääntynyt kiinnostus ravitsemukseen on tuonut uusia puolia ruoanlaittoon. Tämän seurauksena tiedämme, ettei perinteinen valmistustapa ole aina kaikkein paras.
Hemoglobiinitason nostamiseksi suosittelemme vähentämään ruokien kypsennysaikaa. Ruoan lämmittäminen saa sen koostumuksen muuttumaan.
- Vihannekset on parasta valmistaa al dente. Tämä voi tulla yllätyksenä, mutta se on terveellisin tapa. Näin saat hyödynnettyä ruoan kaikki ravintoaineet.
- Mitä lihaan ja kalaan tulee, jokaisella lajilla on oma kypsennysasteensa, jota on parasta kunnioittaa. Vältä ylikypsentämistä.
Jos kyse ei ole vakavamman sairauden oireesta, alhainen hemoglobiini on helppo hoitaa syömällä useammin tiettyjä ruokia.
Tämä saattaa kiinnostaa sinua...
Kaikki lainatut lähteet tarkistettiin perusteellisesti tiimimme toimesta varmistaaksemme niiden laadun, luotettavuuden, ajantasaisuuden ja pätevyyden. Tämän artikkelin bibliografia katsottiin luotettavaksi ja akateemisesti tai tieteellisesti tarkaksi.
- Brear EM, Day DA, Smith PM. Iron: an essential micronutrient for the legume-rhizobium symbiosis. Front Plant Sci. 2013;4:359. Published 2013 Sep 13. doi:10.3389/fpls.2013.00359.
- Cleveland Clinic. Low hemoglobin. Abril 2022.
- Clinica Mayo. Low hemoglobin count. Mayo 2022.
- Coates TD. Physiology and pathophysiology of iron in hemoglobin-associated diseases. Free Radic Biol Med. 2014;72:23–40. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2014.03.039
- Finkelstein FO, Juergensen P, Wang S, et al. Hemoglobin and plasma vitamin C levels in patients on peritoneal dialysis. Perit Dial Int. 2011;31(1):74–79. doi:10.3747/pdi.2009.00154.
- García-Casal M. N, Layrisse N, et al. Vitamin A and betacarotene can improve nonheme iron absorption from rice, wheat, and corn by humans. Journal of Nutrition. Marzo 1998. 128 (3): 646-50.
- Kankanamge, Upekshi & S, Ariyarathna & Perera, P P R. (2017). Association between dietary patterns and Hb concentration among young adult females. International Journal of Current Research. 9. 45497-45500.
- Kim YL. Vitamin C and functional iron deficiency anemia in hemodialysis. Kidney Res Clin Pract. 2012;31(1):1–3. doi:10.1016/j.krcp.2011.12.008
- Kumar, T., Taneja, S., Sachdev, H. P. S., Refsum, H., Yajnik, C. S., Bhandari, N., & Strand, T. A. (2017). Supplementation of vitamin B12 or folic acid on hemoglobin concentration in children 6–36 months of age: A randomized placebo controlled trial. Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2016.07.002
- Lane D. J, Jansson P. J, et al. Bonnie and Clyde: vitamina C ans iron are partners in crime in iron deficiency anemia and its potential roles in the elderly. Aging. Mayo 2016. 8 (5): 1150-1152.
- Li RR, Yu QL, Han L, Cao H. Nutritional Characteristics and Active Components in Liver from Wagyu×Qinchuan Cattle. Korean J Food Sci Anim Resour. 2014;34(2):214–220. doi:10.5851/kosfa.2014.34.2.214
- Martínez, C., Ros, G., Periago, M. J., & López, G. (1999). Biodisponibilidad del hierro de los alimentos. Arch Latinoam Nutr, 49(2), 106-13. https://www.researchgate.net/profile/Gaspar-Ros/publication/270959331_Biodisponibilidad_del_hierro_de_los_alimentos/links/54ba9ffa0cf29e0cb04bd42f/Biodisponibilidad-del-hierro-de-los-alimentos.pdf
- Medline Plus. Vitaminas B. Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
- Mirone L. Hemoglobine leves and dietary intake of adults. The American Journal of Clinical Nutrition. Enero 1954. 2 (1): 38-42.
- Prentice AM, Mendoza YA, Pereira D, et al. Dietary strategies for improving iron status: balancing safety and efficacy. Nutr Rev. 2017;75(1):49–60. doi:10.1093/nutrit/nuw055
- Sidhu, K. S. (2003). Health benefits and potential risks related to consumption of fish or fish oil. Regulatory Toxicology and Pharmacology. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2003.07.002
- Toxqui, L., Piero, A. D., Courtois, V., Bastida, S., Sánchez-Muniz, F. J., & Vaquero, M. (2010). Deficiencia y sobrecarga de hierro: implicaciones en el estado oxidativo y la salud cardiovascular. Nutrición Hospitalaria, 25(3), 350-365. https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v25n3/revision3.pdf
