RavitsemusRasvojen tärkeys ruokavaliossa
Ovatko rasvat välttämättömiä ruokavaliossa? Vastaus tähän tärkeään kysymykseen on kyllä, ilman epäilystäkään. Rasvat kuuluvat yhteen kolmesta hiven...
Kirjoittajasta
Hän valmistui ravitsemustieteen kandidaatiksi Barcelonan yliopistosta vuonna 2012. Ariadna Álvarezilla on toinenkin kandidaatin tutkinto, perinteisen kiinalaisen lääketieteen alalla, jonka hänelle myönsi Escuela Superior de Medicina Tradicional China -oppilaitos vuonna 2018. Näiden lisäksi hän on suorittanut kliinisen ravitsemuksen erikoistumisopinnot, ja hän valmistui vuonna 2014 Universitat Oberta de Catalunya -yliopistosta.
Hän on kerännyt työkokemusta sekä julkisella että yksityisellä sektorilla suorittamalla ammatillisia harjoittelujaksoja Hospital de Sant Pau -sairaalassa lastenosaston ravitsemusterapeuttina.
Yli viiden vuoden ajan hän toimi CEM Olimpicsissa ohjatun toiminnan valvojana. Vuodesta 2017 lähtien hän on työskennellyt yksityisellä vastaanotolla itsenäisenä lääkärinä integroivan ravitsemuksen alalla. Tässä toimessa hän määrää asiakkailleen yksilöllisiä ruokavaliosuunnitelmia, joihin liittyy tarvittaessa itämaista ravitsemusta ja akupunktiota.