Carlos Ríos
Carlos valmistui ravitsemusterapeutiksi Universidad Pablo de Olavide -yliopistosta Espanjassa. Hänet tunnetaan realfooding- liikkeen luojana ja terveellisen ruokavalion edistäjänä, joka perustuu todellisten ruokien kulutukseen jättäen ultraprosessoidut ruoat sivuun. Hän on julkaissut aiheesta useita kirjoja ja on suosittu sosiaalisten verkostojensa kautta, joissa hän kerää miljoonia seuraajia.
Kirjoittajasta
Carlos valmistui ravitsemustieteen alalta Universidad Pablo de Olavide -yliopistosta, Espanjassa, vuonna 2013.
Hän on realfooding -liikkeen perustaja ja useiden hittikirjojen kirjoittaja. Niistä mainittakoon teokset Come comida real, Pierde grasa con comida real, Cocina comida real: más de 100 recetas para realfooders ja Menja Menjar Real, jotka kaikki liittyvät terveelliseen ravitsemukseen.
Hän on myös sisällöntuottaja sosiaalisissa verkostoissa, joissa hänellä on miljoonia seuraajia. Hän on terveellisten elämäntapojen edistäjä, joka kannustaa syömään kunnollista ruokaa ja vastustamaan ultraprosessoituja elintarvikkeita. Hän on tehnyt yhteistyötä eri medioiden parissa, työskennellyt Clínica BioMed -klinikalla ja opettanut Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud -instituutissa sekä Isabel I -yliopistossa.
Carlos sai palkinnon parhaana hyvän terveyden edistäjänä vuonna 2019.
