Minerva Camero Albella
Minerva on suorittanut ravitsemus- ja ruokavalioalan tutkinnon Venezuelan keskusyliopistossa ja on José María Vargasin yliopiston valtuuttama yliopistoprofessori. Hän tarjoaa yksilöllistä ravitsemusopetusta asiakkaille ja potilaille, jotka ovat käyneet läpi bariatrisen leikkauksen, ja lisäksi hän on valtuutettu värinävalmentaja.
Kirjoittajasta
Minerva suoritti ravitsemus- ja ruokavalioalan tutkinnon Venezuelan keskusyliopiston (Universidad Central de Venezuela) lääketieteellisessä tiedekunnassa ja on José María Vargasin yliopiston (Universidad José María Vargas) valtuuttama yliopistoprofessori. Samoin hän on online-ruokavalioterapian ja bariatrisen leikkauksen läpikäyneiden potilaiden hoidon asiantuntija ja vuonna 2016 hän sai valtuutuksen värinävalmentajana.
Hänellä on yli 13 vuoden kokemus aikuis- ja lapsipotilaiden liikalihavuuden hoidosta. Hän harjoittaa valmennusta ja mindfulnessia, joita hän pitää välttämättöminä aliravitsemukseen ja syömiseen liittyvien häiriöiden hoidossa.
Minerva on osallistunut kansainvälisiin konferensseihin, joissa on käsitelty ravinto-oppia, hedelmien ja vihannesten kulutusta (Chilessä suositus on 5 päivässä) ja sosiaalista markkinointia. Vuodesta 2015 lähtien hän on työskennellyt yliopiston professorina elintarvikekemian, ravitsemuksen ja ruoan hygieenisen käsittelyn aiheiden parissa.
Tällä hetkellä hän omistaa aikaansa myös ravitsemuksesta tiedottamiseen digitaalisessa mediassa ja antaakseen yksilöllistä ravitsemusopetusta asiakkaille.