Näin kasvatat rosmariinin, mintun ja persiljan kotona

Yrtit, kuten rosmariini, persilja ja minttu sopeutuvat helposti erilaisiin maaperiin ja ilmastoihin, joten niiden kasvatus kotioloissa on yleensä helppoa. Näitä yrttejä voi käyttää moniin eri ruokiin ja niillä on myös monia lääkinnällisiä vaikutuksia ja käyttöjä.

Tässä artikkelissa kerromme, miten yrttejä kasvatetaan kotona. Näin sinulla on jatkuvasti saatavilla tuoreita, herkullisia yrttejä, jotka tuovat kaivatun säväyksen salaatteihin, pataruokiin, keittoihin ja jälkiruokiin.

Miten rosmariini kasvatetaan kotona?

Rosmariini on aromaattinen yrtti, jolla on monia terveysvaikutuksia. Voit käyttää rosmariinia keitoissa ja pataruuissa; se maistuu herkulliselta esimerkiksi lammaspaistin tai paistettujen kasvisten kanssa. Lisäksi rosmariinia voi käyttää luonnollisena hyttyskarkotteena ja hyönteisten torjujana. Rosmariini on helppo kasvattaa ja se ei vaadi paljoa hoitoa tai huomiota.

Rosmariini tarvitsee paljon lämpöä ja aurinkoa. Se viihtyy muhevassa, kalkitussa hiekkamultamaassa, joka läpäisee hyvin vettä. Juuret ovat arkoja liialle kosteudelle. Avomaalla rosmariini tarvitsee suojaisan, mutta aurinkoisen paikan – Suomessa se sopii parhaiten ruukussa kasvatettavaksi. Ruukun pohja kannattaa peittää soralla tai ruukunpaloilla kunnollisen salaojituksen takaamiseksi.

Tutustutaan rosmariinin istuttamiseen:

Tarvitset:

• Rosmariinin siemeniä tai pistokkaita
• Yrttiruukkuja
• Multaa
• Lapio
• Vettä

Ohjeet

• Tarvitset muutaman noin 10-senttisen pistokkaan. Leikkaa pistokkaat kesällä.
• Jos pistokkaita ei ole saatavilla, voit kasvattaa rosmariinin myös siemenestä. Siemenet itävät yleensä heikosti ja hitaasti, eikä itävyys säily monia vuosia. Paras idätyslämpö on +18 C.
• Täytä pieni ruukku istutusmullalla ja säilytä ruukkua sellaisessa paikassa, johon aurinko paistaa vapaasti.
• Rosmariinin voi istuttaa myös puutarhaan kesällä, sillä se sopeutuu helposti mihin tahansa maatyyppiin.
• Rosmariini viihtyy kuivemmassa maaperässä, joten vältä liikakastelua.

Miten persilja kasvatetaan kotona?

Persiljalla on monia terveyshyötyä ja satoja käyttötapoja keittiössä. Persilja kasvaa helposti kotonakin ja kasvattamalla persiljan itse, voit lisätä tätä virkistävää yrttiä moniin eri ruokiin. Kotona kasvatettu persilja on raikas ja maukas yrtti, joka ei sisällä haitallisia aineita – toisin kuin kaupasta saatava persilja, jota tehoviljellään ja jonka kasvatuksessa hyödynnetään hyönteismyrkkyjä.

Tarvitset:

• Persiljan siemeniä
• Multaa
• Ruukun
• Vettä kasteluun

Ohjeet

• Aseta ruukku sellaiseen paikkaan kotona, joka saa auringonvaloa 4-6 tuntia päivässä. Persilja kaipaa paljon valoa, ja sen kasvatus voi olla hankalaa ilman kunnollista valomäärää.
• Täytä ruukku mullalla, jätä muutama sentti väliä ruukun yläreunan ja mullan välille ja istuta persiljan siemenet. Siemenet voi istuttaa mihin aikaan vuodesta tahansa, kunhan vältät niiden altistamisen liialliselle lämmölle tai kylmälle.
• Siemenet itävät hitaasti, joten älä lannistu, jos muutama päivä kuluu, eikä mullasta pilkistä persiljanversoja. Anna siemenille aikaa, kastele niitä ja varmista, että ne saavat tarpeeksi aurinkoa. Itäminen vie kolme, neljä viikkoa. Kun taimia alkaa nousta, ne harvennetaan aluksi viiden sentin välein. Myöhemmin väliä suurennetaan.
• Varmista, että istutusruukussa on kunnollinen reikä pohjassa, josta liika vesi poistuu. Näin vältät kasvin “hukuttamisen” ja homehtumisen.
• Pitääksesi persiljan hyvässä kunnossa, älä anna sen kukkia. Poista kukinnot ennen kuin ne ehtivät aueta. Kukintoja voi myös käyttää uusien kasvien kasvattamiseen.

Miten minttu kasvatetaan kotona?

Minttu on suosittu yrtti, jolla voidaan hoitaa monia vaivoja ja terveysongelmia. Mintulla on raikas maku, joka sopii juomiin, salaatteihin ja jälkiruokiin. Minttu karkoittaa muurahaiset ja monet muut hyönteiset ja se soveltuu myös kauneudenhoitoon.

Parhaiten minttu viihtyy kalkkipitoisessa, multavassa maassa, joka on kosteaa muttei märkää. Sille kelpaa myös vaatimattomampi maa. Kasvupaikka saa olla aurinkoinen tai puolivarjoisa. Eteerisiä öljyjä muodostuu eniten lämpimällä paikalla. Minttu on helppo kasvattaa sisätiloissakin, eikä se vaadi turhan paljoa huolenpitoa. Seuraa alta löytyviä ohjeita ja kasvata oma minttusi:

Tarvitset:

• Mintun siemeniä tai pistokkaita
• Istutusruukku
• Multaa

Ohjeet

• Helpoin tapa istuttaa minttua on käyttää toisesta kasvista napattuja pistokkaita. Voit istuttaa mintun myös siemeniä käyttäen.
• Minttu kasvaa pystysuoraan, joten kannattaa käyttää syvää ruukkua. Noin 10 cm korkuinen yrttiruukku riittää mintun istutukseen.
• Varmista, että ruukun pohjassa on reikä, josta liika vesi poistuu.
• Täytä ruukku mullalla; suosi korkearavinteista multaa.
• Istuta siemenet tai pistokkaat.
• Minttu kaipaa jonkin verran auringonvaloa, mutta suorassa auringonvalossa se ei kestä kauaa. Suosi puolivarjoista paikkaa.
• Kastele minttua säännöllisesti, sillä se kaipaa kosteaa multaa.