Juurikas

8 ruokaa, jotka ovat terveellisempiä raakoina

Vuosisatojen aikana kehittyneet kypsennysmenetelmät ja ruuan valmistuskeinot ovat tehneet mahdolliseksi erilaisten ruoka-aineiden hyödyntämisen ja nauttimisen. Paistaminen, höyryttäminen ja grillaaminen ovat muutamia terveellisiä keinoja kypsentää ruokaa ja nauttia ruuan sisältämistä ravintoaineista.

Punajuurimehun loistavat hyödyt

Olet ehkä kuullut punajuuren sopivuudesta salaatteihin, ja usein sitä käytetään keitettynä lisänä erilaisissa ruokalajeissa. Voi kuitenkin tulla yllätyksenä, kuinka maukas ja ravinteikas tämä juures on raakanakin esimerkiksi smoothieissa.

Puhdista maksasi punajuurella

Maksa on vastuussa elimistön puhdistamisesta ja haitallisten aineiden suodattamisesta. Maksa erottaa myrkyt ja kuona-aineet verestä sekä estää niiden haitalliset vaikutukset elimistöön. Maksa suorittaa jopa 500 erilaista toimintoa, mutta monien tutkimusten mukaan näitä toimintoja on enemmänkin – tuntuu lähes uskomattomalta, että…