Pantoteenihappo tai B5-vitamiini
Kirjoittanut ja tarkastanut ravitsemusterapeutti Maria Patricia Pinero Corredor
Fysiologisesta näkökulmasta pantoteenihapon tai B5-vitamiinin tunnetuin ominaisuus on sen merkittävä rooli energian tuottajana. Tämä vitamiini on aineenvaihdunnassa välttämättömän yhdisteen, koentsyymi A:n, rakenteellinen osa. Toisin sanoen se auttaa muuttamaan ruokaa kehon energiaksi. Katsotaanpa, mikä on pantoteenihappo.
Koska se on välttämätön hivenravinne, sen on oltava osa ravinnonsaantia.
Pantoteenihappoa esiintyy eläin- sekä kasviperäisissä elintarvikkeissa. Siksi sen puutostila on harvinainen, eikä se yleensä aiheuta vakavia ongelmia. Jos kuitenkin lopetat pantoteenihapon saannin pitkäksi aikaa, voi sillä olla seurauksia kehon aineenvaihduntatasapainoon.
Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja pantoteenihaposta, sen merkityksestä ja sitä sisältävistä elintarvikkeista.
Mikä on pantoteenihappo?
Pantoteenihappo tunnetaan myös nimellä B5-vitamiini, ja se tunnistettiin yli 60 vuotta sitten. Se kuuluu vesiliukoisten vitamiinien ryhmään, eli niihin, jotka liukenevat veteen eivätkä tarvitse rasvaista väliainetta imeytyäkseen. Se on välttämätöntä, koska solut eivät pysty tuottamaan sitä.
Sen nimi tulee kreikan sanasta panthos, joka tarkoittaa “kaikkialla”. Se on välttämätöntä missä tahansa elämänvaiheessa, koska se on olennainen osa energiaa tuottavien yhdisteiden kuljettamista.
B5-vitamiini toimii
Pantoteenihapon perustoiminnot vaihtelevat. Tärkeimmät ovat seuraavat.
Se mahdollistaa energiantuotannon keholle
Pantoteenihappo on koentsyymi A:n rakenneosa. Se kuljettaa energiaa tuottavia kemiallisia ryhmiä, jotka osallistuvat hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien metabolisiin reaktioihin.
Lue myös: Miksi vitamiinit ovat välttämättömiä ruokavaliossa
Se syntetisoi erilaisia lipidialkuperää olevia yhdisteitä
Yleisin B5-vitamiinin muoto löytyy CoA:sta. Kun se hajoaa suolistossa, se vapauttaa happoa. Koentsyymi A helpottaa hormonien, kolesterolin ja välittäjäaineiden synteesiä.
Se osallistuu melatoniinin ja hemoglobiinin tuotantoon
Koentsyymi A -johdannaisia käytetään syntetisoimaan melatoniinia, hormonia, joka säätelee rytmisiä prosesseja, kuten unen induktiota. Se myös vähentää soluja hapettavia vapaita radikaaleja ja ehkäisee hermostoa rappeuttavia sairauksia.
Hemoglobiinin hemiryhmä syntetisoidaan myös koentsyymi A -johdannaisilla. Lisäksi joidenkin lääkkeiden ja toksiinien maksa-aineenvaihdunta vaatii koentsyymiä.
Mahdollisia terveyshyötyjä
Pantoteenihappo voi auttaa ratkaisemaan joitain terveysongelmia. Esimerkiksi B5-lisäravinteiden ottaminen voi nopeuttaa haavan paranemista. Ihmisillä, joilla on korkea veren rasvapitoisuus, pantoteenihappo auttaa vähentämään kolesterolia ja triglyseridejä.
Lisäksi, vaikka nämä ovat vasta tästä on vasta alustavia tuloksia, B5-vitamiinilisät ovat toistaiseksi tehokas keino vähentää nivelreuman oireita.
Kulutussuositukset
National Institute of Health mainitsee, että kulutussuositukset riippuvat iästä ja sukupuolesta. Suositellut päivittäiset määrät ovat seuraavat:
- Lapset 1-3 vuotta: 2 mg.
- 4-8-vuotiaat lapset: 3 mg.
- 9-13-vuotiaat lapset: 4 mg.
- Nuoret aikuiset ja aikuiset: 5 mg.
- Raskaana olevat naiset: 6 mg.
- Imettävät naiset: 7 mg.
Sitä sisältävät ruoat
Kuten mainittiin, B5-vitamiinia löytyy monenlaisista elintarvikkeista. Jotkut kuitenkin sisältävät sitä enemmän kuin toiset.
Koska se on herkkä kuumuudelle ja hapettumiselle, merkittäviä määriä pantoteenihappoa menetetään elintarvikkeiden käsittelyn aikana. Tätä tapahtuu erityisesti vihannes- ja lihasäilykkeissä sekä viljan jalostuksessa.
Liha- ja kalasäilykkeet menettävät B5-vitamiinia jalostuksessa jopa 35 %. Jyvät menettävät jopa 47 % leseiden poistamisen jälkeen.
Säilytyksen aikana tapahtuu muita merkittäviä häviöitä, jopa 78 %. Vihannesten pakastaminen vähentää B5-vitamiinin määrää 57 %.
Tärkeimmät lähteet ovat seuraavat:
- Naudanliha, kana, äyriäiset, kala ja mäti, kuten kaviaari. Sisäelimissä, kuten kanan ja vasikan maksassa, on hyvät osuudet tätä vitamiinia.
- Täysjyvävilja ja vehnäleseet. Viljat, kuten kaura, amarantti, ruis ja tattari, mm.
- Munankeltuaiset.
- Pähkinät ja siemenet. Varsinkin maapähkinöitä ja auringonkukansiemeniä.
- Maitotuotteet, kuten juustot. B5-vitamiinia esiintyy erityisesti kypsytetyissä juustoissa, kuten roquefort ja camembert. Koska happamat maitohappobakteerit fermentoivat niitä, ne syntetisoivat tätä vitamiinia osana prosessiaan.
- Sienet.
- Palkokasvit, kuten pavut ja kikherneet.
Pantoteenihappolisäravinteet
B5-vitamiinia myydään ravintolisänä yksinään tai yhdessä muiden B-vitamiinien kanssa. Sitä markkinoidaan myös monivitamiinina ja monimineraaleina. Sitä löytyy pantetiinin tai kalsiumpantotenaatin muodossa.
Terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio takaa riittävän B-vitamiinien saannin. Lisäravinteita suositellaan vain lääketieteellisesti aiheellisissa tapauksissa.
Fysiologisesta näkökulmasta pantoteenihapon tai B5-vitamiinin tunnetuin ominaisuus on sen merkittävä rooli energian tuottajana. Tämä vitamiini on aineenvaihdunnassa välttämättömän yhdisteen, koentsyymi A:n, rakenteellinen osa. Toisin sanoen se auttaa muuttamaan ruokaa kehon energiaksi. Katsotaanpa, mikä on pantoteenihappo.
Koska se on välttämätön hivenravinne, sen on oltava osa ravinnonsaantia.
Pantoteenihappoa esiintyy eläin- sekä kasviperäisissä elintarvikkeissa. Siksi sen puutostila on harvinainen, eikä se yleensä aiheuta vakavia ongelmia. Jos kuitenkin lopetat pantoteenihapon saannin pitkäksi aikaa, voi sillä olla seurauksia kehon aineenvaihduntatasapainoon.
Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja pantoteenihaposta, sen merkityksestä ja sitä sisältävistä elintarvikkeista.
Mikä on pantoteenihappo?
Pantoteenihappo tunnetaan myös nimellä B5-vitamiini, ja se tunnistettiin yli 60 vuotta sitten. Se kuuluu vesiliukoisten vitamiinien ryhmään, eli niihin, jotka liukenevat veteen eivätkä tarvitse rasvaista väliainetta imeytyäkseen. Se on välttämätöntä, koska solut eivät pysty tuottamaan sitä.
Sen nimi tulee kreikan sanasta panthos, joka tarkoittaa “kaikkialla”. Se on välttämätöntä missä tahansa elämänvaiheessa, koska se on olennainen osa energiaa tuottavien yhdisteiden kuljettamista.
B5-vitamiini toimii
Pantoteenihapon perustoiminnot vaihtelevat. Tärkeimmät ovat seuraavat.
Se mahdollistaa energiantuotannon keholle
Pantoteenihappo on koentsyymi A:n rakenneosa. Se kuljettaa energiaa tuottavia kemiallisia ryhmiä, jotka osallistuvat hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien metabolisiin reaktioihin.
Lue myös: Miksi vitamiinit ovat välttämättömiä ruokavaliossa
Se syntetisoi erilaisia lipidialkuperää olevia yhdisteitä
Yleisin B5-vitamiinin muoto löytyy CoA:sta. Kun se hajoaa suolistossa, se vapauttaa happoa. Koentsyymi A helpottaa hormonien, kolesterolin ja välittäjäaineiden synteesiä.
Se osallistuu melatoniinin ja hemoglobiinin tuotantoon
Koentsyymi A -johdannaisia käytetään syntetisoimaan melatoniinia, hormonia, joka säätelee rytmisiä prosesseja, kuten unen induktiota. Se myös vähentää soluja hapettavia vapaita radikaaleja ja ehkäisee hermostoa rappeuttavia sairauksia.
Hemoglobiinin hemiryhmä syntetisoidaan myös koentsyymi A -johdannaisilla. Lisäksi joidenkin lääkkeiden ja toksiinien maksa-aineenvaihdunta vaatii koentsyymiä.
Mahdollisia terveyshyötyjä
Pantoteenihappo voi auttaa ratkaisemaan joitain terveysongelmia. Esimerkiksi B5-lisäravinteiden ottaminen voi nopeuttaa haavan paranemista. Ihmisillä, joilla on korkea veren rasvapitoisuus, pantoteenihappo auttaa vähentämään kolesterolia ja triglyseridejä.
Lisäksi, vaikka nämä ovat vasta tästä on vasta alustavia tuloksia, B5-vitamiinilisät ovat toistaiseksi tehokas keino vähentää nivelreuman oireita.
Kulutussuositukset
National Institute of Health mainitsee, että kulutussuositukset riippuvat iästä ja sukupuolesta. Suositellut päivittäiset määrät ovat seuraavat:
- Lapset 1-3 vuotta: 2 mg.
- 4-8-vuotiaat lapset: 3 mg.
- 9-13-vuotiaat lapset: 4 mg.
- Nuoret aikuiset ja aikuiset: 5 mg.
- Raskaana olevat naiset: 6 mg.
- Imettävät naiset: 7 mg.
Sitä sisältävät ruoat
Kuten mainittiin, B5-vitamiinia löytyy monenlaisista elintarvikkeista. Jotkut kuitenkin sisältävät sitä enemmän kuin toiset.
Koska se on herkkä kuumuudelle ja hapettumiselle, merkittäviä määriä pantoteenihappoa menetetään elintarvikkeiden käsittelyn aikana. Tätä tapahtuu erityisesti vihannes- ja lihasäilykkeissä sekä viljan jalostuksessa.
Liha- ja kalasäilykkeet menettävät B5-vitamiinia jalostuksessa jopa 35 %. Jyvät menettävät jopa 47 % leseiden poistamisen jälkeen.
Säilytyksen aikana tapahtuu muita merkittäviä häviöitä, jopa 78 %. Vihannesten pakastaminen vähentää B5-vitamiinin määrää 57 %.
Tärkeimmät lähteet ovat seuraavat:
- Naudanliha, kana, äyriäiset, kala ja mäti, kuten kaviaari. Sisäelimissä, kuten kanan ja vasikan maksassa, on hyvät osuudet tätä vitamiinia.
- Täysjyvävilja ja vehnäleseet. Viljat, kuten kaura, amarantti, ruis ja tattari, mm.
- Munankeltuaiset.
- Pähkinät ja siemenet. Varsinkin maapähkinöitä ja auringonkukansiemeniä.
- Maitotuotteet, kuten juustot. B5-vitamiinia esiintyy erityisesti kypsytetyissä juustoissa, kuten roquefort ja camembert. Koska happamat maitohappobakteerit fermentoivat niitä, ne syntetisoivat tätä vitamiinia osana prosessiaan.
- Sienet.
- Palkokasvit, kuten pavut ja kikherneet.
Pantoteenihappolisäravinteet
B5-vitamiinia myydään ravintolisänä yksinään tai yhdessä muiden B-vitamiinien kanssa. Sitä markkinoidaan myös monivitamiinina ja monimineraaleina. Sitä löytyy pantetiinin tai kalsiumpantotenaatin muodossa.
Terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio takaa riittävän B-vitamiinien saannin. Lisäravinteita suositellaan vain lääketieteellisesti aiheellisissa tapauksissa.
Kaikki lainatut lähteet tarkistettiin perusteellisesti tiimimme toimesta varmistaaksemme niiden laadun, luotettavuuden, ajantasaisuuden ja pätevyyden. Tämän artikkelin bibliografia katsottiin luotettavaksi ja akateemisesti tai tieteellisesti tarkaksi.
- Gerald F. Combs, James P. McClung, Chapter 16 – Pantothenic Acid, The Vitamins (Fifth Edition), Academic Press, 2017, Pages 387-398, ISBN 9780128029657, https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802965-7.00016-2.
- Robert B. Rucker, James Morris, Andrea J. Fascetti, Chapter 23 – Vitamins, Clinical Biochemistry of Domestic Animals (Sixth Edition), Academic Press, 2008, Pages 695-730, ISBN 9780123704917,https://doi.org/10.1016/B978-0-12-370491-7.00023-4.
- BREIXO VENTOSO GARCÍA. NUTRICIÓN Y CÁNCER: EMPLEO DE LA MELATONINA EN TERAPIA NUTRICIONAL ANTICANCERÍGENA. ÁREA DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO, S.L. Primera edición, 2017, DOI: http://dx.doi.org/10.17993/CcyLl.2017.05
- Bauerly K, Rucker RB. Pantothenic acid. In: Zempleni J, Rucker RB, McCormick DB, Suttie JW, eds. Handbook of vitamins. 4th ed. Boca Raton: CRC Press; 2007:289-314. https://www.academia.edu/25369962/Handbook_of_Vitamins_4th_Edition
- Nutri-Facts. Vitamina B5. Disponible en: https://www.nutri-facts.org/content/dam/nutrifacts/pdf/nutrients-pdf-es/Vitamina_B5.pdf
- Joshua W. Miller, Lisa M. Rogers, and Robert B. Rucker. Pantothenic Acid. In book: Present Knowledge in Nutrition, 2012, (pp.375-390). DOI:10.1002/9781119946045.ch24.
- National Institute of Health. Ácido pantoténico. Disponible en: https://ods.od.nih.gov/factsheets/PantothenicAcid-DatosEnEspanol/
Tämä teksti on tarkoitettu vain tiedoksi eikä se korvaa ammattilaisen konsultaatiota. Jos sinulla on kysyttävää, konsultoi asiantuntijaasi.