Omenakakkuohje

Simppeli ja herkullinen omenakakku maistuu kahvin kanssa nautittavaksi mihin aikaan päivästä tahansa. Omenakakusta pitää koko perhe. Mikä parasta, omenakakku on helppo valmistaa ja se sisältää yhden erityisen ainesosan, joka ei ole pelkästään todella terveellinen lisä reseptiin, vaan myös helppo löytää kaikista ruokakaupoista. Omenat ovat monen suosikkihedelmä, niitä löytyy monta eri laatua ja niiden maku on mukavan raikas ja makea. Jos pidät omenoista, tulet rakastamaan tätä omenakakkua. Yllätä perheesi tarjoilemalla herkullista ja kakkua jälkiruuaksi!

Omenakakun ohje

kakku

Omenakakun salaisuus piilee herkullisessa tuoreen omenan maussa ja mehevässä, ilmavassa koostumuksessa. Jos pidät saksanpähkinöistä, voit lisätä niitä taikinaan tehdäksesi kakusta täyttävämmän. Tämä kakku sisältää alhaisen määrän kaloreita, joten se sopii myös laihduttajan ruokavalioon silloin tällöin nautittuna.

Lisäksi omenakakku pitää vatsan kylläisenä pitkään, eikä napostelulle ole niin suurta tarvetta. Jos pidät leipomuksista, suosittelemme ehdottomasti tekemään ne itse alusta alkaen, näin voit varmistua siitä, että tekeleesi sisältävät luonnollisia ja hyvälaatuisia raaka-aineita.

Omenakakun tekemiseen tarvitset näitä aineksia

Tästä omenakakusta riittää syötävää noin kuudelle henkilölle. Tarvitset:

  • 1 purkki maustamatonta jogurttia
  • 350 grammaa jauhoja
  • 4 kananmunaa
  • 125 grammaa voita
  • 250 grammaa sokeria
  • 12 grammaa kuivahiivaa
  • 1 ruokalusikallinen jauhettua kanelia
  • 1 ruokalusikallinen vaniljasokeria
  • 3 suurta omenaa (käytä mieleistäsi lajiketta)
  • Hyppysellinen suolaa

Näin sen teet

jauhot

  • Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa koostumus rikki. Lisää sokeri ja vatkaa vispilällä tai käsivatkaimella niin kauan, että seoksen määrä tuplaantuu. Vatkaamalla ilmaa taikinaan saat ihanan mehevän koostumuksen. Voit myös erotella valkuaiset ja keltuaiset toisistaan ja vatkata ne erikseen saadaksesi taikinaan vieläkin enemmän ilmavuutta. Vatkaa ensin valkuaiset vaahdoksi, lisää sokeri keltuaisiin ja vatkaa. Sekoita valkuaiset ja keltuaiset toisiinsa vähitellen ja varovasti vatkaten. Helppoa!
  • Sekoita kuivahiiva jauhoihin ja lisää vähitellen vatkattujen kananmunien sekaan. Kaada kulhoon myös jogurtti samalla vatkaten. Kun seos on tasainen, anna seistä 10 minuuttia.
  • Sulata voi ja lisää hyppysellinen suolaa sen sekaan. Suola korostaa voin makeutta. Sekoita kaikki keskenään ja vatkaa kunnes taikina on täysin tasainen, eikä siinä ole paakkuja.
  • Seuraavaksi lisää omenat. Pese, kuori ja poista siemenkota. Leikkaa omenat ohuiksi siivuiksi. On hyvin tärkeää käsitellä omenat viimeiseksi, sillä kuoriminen paljastaa hedelmälihan, joka alkaa heti hapettua tullessaan kontaktiin ilman kanssa. Tästä johtuu kuorittujen omenoiden rusehtava väri. Kun olet leikannut omenat, lisää puolet niistä taikinan sekaan.
  • Kaada taikina pyöreään uunivuokaan ja ripottele pinnalle loput omenat, kanelia ja ruokalusikallinen vaniljasokeria.
  • Laita 180-asteiseen uuniin ja paista 45 minuuttia. Kokeile taikinan kypsyys haarukalla.
  • Ota vuoka uunista, kun kakku on valmis, sillä muuten taikina voi kuivahtaa. Poista vuuasta ja aseta tarjoilulautaselle. Anna kakun jäähtyä 20 minuuttia ennen tarjoilua. Nauti omenan mehevästä mausta ja kanelin mausteisuudesta.