Näin teet 3 alkuruokaa juhliisi

elokuu 25, 2018
Herätä ruokahalusi ja aloita ateriasi maukkailla alkuruuilla. Lue artikkelimme muutamasta helposta ja herkullisesta alkuruuasta, joita kannattaa kokeilla ennen seuraavia juhliasi.

Onko sinulla tiedossa juhlat ystävien kanssa tai romanttinen illallinen, etkä tiedä mitä valmistaisit? Olet tullut oikeaan paikkaan. Olemme valinneet kolme nopeasti valmistettavaa alkuruokaa, joita kannattaa kokeilla.

Alkuruoka on pieni annos ruokaa, joka tarjoillaan ennen pääruokaa lounaalla tai illallisella. Se ei ole välipala, koska siinä on enemmän ruokaa, mutta se ei ole myöskään pääruoka.

Joissain maissa, kuten Yhdysvalloissa tai Kanadassa, alkuruoka voidaan tarjoilla pääruokanakin. Muissa maissa alkuruoka on aina joko salaatti, keitto ja esimerkiksi kylmiä leikkeleitä.

Kotona järjestettävissä juhlissa emäntä tai isäntä tarjoilee yleensä kaksi tai kolme ruokalajia, yleensä vähintään alkuruuan ja pääruuan. Usein tarjoillaan myös jälkiruoka.

Kerromme tässä artikkelissa kolme nopeaa ja maukasta alkuruokareseptiä, joilla teet vieraisiisi lähtemättömän vaikutuksen missä tahansa tilaisuudessa. Toivomme, että pidät niistä.

Kolme alkuruokaa juhliin

1. Munakoisokroketit

valmista alkuruokaa juhliisi: kroketit

Munakoisoa käytetään moniin ruokiin, kuten salaatteihin, keittoihin ja kroketteihin eli kuorukoihin. Munakoiso on erinomainen moniin resepteihin ja 92 % siitä on vettä. Se sisältää myös kaliumia, A-, B1- ja C-vitamiineja.

Aineet

  • 3 pientä munakoisoa tai 2 suurempaa
  • 8 murskattua valkosipulinkynttä
  • puolikas vihreä paprika
  • 1 hienosti pilkottu sipuli
  • 1,5 dl peruna- tai maissitärkkelystä
  • 2 rkl juustoraastetta
  • 1 rkl oreganoa
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 raastettu porkkana
  • 1 dl kaalia

Ohjeet

  1. Pese ja pilko munakoiso pieniksi paloiksi.
  2. Kuumenna paistinpannu ja paista sipuli, valkosipuli ja paprika öljyssä.
  3. Lisää munakoiso ja sekoittele kunnes kasvikset ovat pehmenneitä. Laske lämpötilaa ja anna hieman jäähtyä.
  4. Muussaa lämpimät kasvikset sauvasekoittimella tasaiseksi.
  5. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin.
  6. Pyörittele taikinasta pieniä palloja.
  7. Paista kroketit pannulla kunnes ne ovat saaneet kultaisen värin. Laita kuivahtamaan talouspaperin päälle ja sitten ne ovat valmiita.

Lue tämä: Herkulliset jauhelihalla täytetyt munakoisot

2. Mini-hedelmäpiiraat

Alkuruuan ei aina pidä olla suolaista. Myös piiraat käyvät hyvin alkuruuaksi. Yllätä vieraasi luovuudellasi tarjoamalla heille näitä pieniä piiraita.

Aineet

  • 3 dl mansikoita
  • 1,5 dl vehnäjauhoja
  • 3 kananmunaa
  • 1,5 dl kondensoitua maitoa
  • 200 g voita
  • 2 sitruunan mehu

Ohjeet

  1. Sekoita tilavassa taikinakulhossa voi, jauhot ja 1 muna. Sekoita hyvin ja laita pakastimeen 15 min ajaksi.
  2. Kauli kylmä taikina pöydällä tasaiseksi.
  3. Leikkaa muffinsivuokaan sopivia palasia ja paista taikinapaloja uunissa 10 min 350 asteessa.
  4. Laita kondensoitu maito, mansikat ja 2 munaa tehosekoittimeen ja sekoita. Lisää seos minipiiraiden päälle.
  5. Paista uunissa 20 min. Poista piiraat vuoistaan ja tarjoile raastetun sitruunakuoren kanssa. Käytä mansikoita minipiiraiden koristeluun.

Vilkaise tämä: Neljä herkullista omenapiirakkareseptiä

3. Kanasalaatti

valmista alkuruokaa juhliisi: kanasalaatti

Tätä ihastuttavaa kanasalaattia ei voi ohittaa, sillä se sopii täydellisesti alkuruuaksi. Salaattiin tulee kanan lisäksi muita helppoja aineita, ja sen valmistaminen on helppoa.

Aineet

  • 1 kananrinta
  • salaatinlehtiä
  • 6 kirsikkatomaattia
  • 1 kovaksi keitetty kananmuna
  • 1 rkl parmesaanijuustoa
  • 1 rkl valkosipulijauhetta
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 0,5 tl pippuria
  • 1 tl suolaa

Ohjeet

  1. Mausta kananrinta suolalla ja valkosipulijauheella. Paista uunissa noin 15 minuutin ajan 350 asteessa.
  2. Kun kananrinta on hieman jäähtynyt, leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
  3. Pese ja pilko salaatinlehdet ja tomaatit ja laita kulhoon.
  4. Lisää pilkottu kana, muna ja sekoita kevyesti.
  5. Lisää salaatin päälle oliiviöljyä, ripaus pippuria ja suolaa ja sekoita. Tarjoile ja nauti vieraidesi kanssa.
UUTISIA VERKOSSA