Herkullinen tonnikalavoileipä
Kun mielesi tekee syödä jotain terveellistä ja kevyttä, kotitekoinen tonnikalavoileipä on loistava valinta. Tarvitset sen tekoon vain muutaman minuutin ja hieman luovuutta ja saat herkullisen ja ravintorikkaan välipalan.
Tuoreesta tai säilyketonnikalasta tehty voileipä on kaikkien herkkua ja voit nauttia sitä lounaaksi tai illalliseksi. Tonnikalavoileipä on terveellinen välipala, siinä on paljon hyviä ravintoarvoja ja se on täydellinen yksinään tai tarjoiltuna muiden ruokien kanssa.
Herkullinen ja ravinteikas tonnikalavoileipä
Tonnikala on kylmän veden kala, jossa on runsaasti Omega-rasvahappoja, jotka ovat hyväksi sydämelle. Siinä on myös paljon A-, B- ja D-vitamiineja sekä fosforia, magnesiumia, rautaa ja jodia. Siinä on myös tyydyttämättömiä rasvahappoja, jotka auttavat kasvattamaan lihasmassaa.
Kotona tehtävään tonnikalavoileivän valmistamiseen on useita eri vaihtoehtoja. Sen teko on aina nopeaa ja siitä tulee maistuvaa, tarvitset vain hieman mielikuvitusta ja saat koko perheelle makoisan välipalan tai aterian.
Tonnikalavoileipä sinapilla
Ainekset
- puolikas varsiselleri hienoksi pilkottuna
- 1/4 punasipulia hienoksi pilkottuna
- 12 tomaatin viipaletta
- 12 viipaletta kokojyväleipää
- 2 tonnikalasäilykepurkkia
- vajaa 1 dl luonnonjogurttia
- 2 rkl Dijon-sinappia
- 2 rkl keltaista sinappia
- 1 dl tuoretta korianteria pilkottuna
- ruccolaa
Valmistus
- Sekoita jogurtti ja sinappi kulhossa.
- Valuta tonnikalasta ylimääräiset nesteet pois ja lisää seokseen.
- Lisää korianteri, selleri ja sipuli ja sekoita hyvin.
- Peitä kulho ja laita tonnikalaseos jääkaappiin 30 min.
- Levitä kuusi leipäviipaletta leikkuulaudalle. Levitä jokaiselle leivälle tonnikalatäytettä ja lisää sitten tomaattia ja ruccolaa päälle.
- Aseta toiset kuusi leipäviipaletta päälle ja purista hieman viipaleita, jotta voileivät asettuvat hyvin yhteen.
Deli-tyyppinen tonnikalavoileipä
Ainekset
- puolikas pilkottu sipuli
- 1 tölkki tonnikalaa
- 2 viipaletta leipää
- voita
- majoneesia
- 3 salaatinlehteä
- 1 pieni tomaatti
Valmistus
- Poista ylimääräiset nesteet tonnikalasta ja erottele tonnikalaa haarukalla kulhossa.
- Lisää makusi mukaan majoneesia ja sekoita.
- Lisää sipuli ja sekoita.
- Pese salaatin lehdet ja pilko tai revi pieniksi paloiksi ja sekoita täytteeseen.
- Paahda leipiä kevyesti ja levitä sitten voita viipaleihin.
- Lisää tomaattiviipaleet yhdelle leivälle.
- Levitä toiselle viipaleelle tonnikalatäytettä ja paina leivät yhteen.
- Nauti tonnikalavoileivästä!
Tonnikalavoileipä tankoparsalla
Ainekset
- 1 pilkottu sipuli
- 2 viipaletta leipää
- 1 pieni säilyketölkki makeaa maissia
- 4 lehteä tuoretta pinaattia tai salaattia
- 1 tölkki tonnikalaa
- 2 tankoparsaa höyrytettynä
- voita
- 1,5 dl maitoa (valinnainen)
Valmistus
- Valuta ylimääräiset nesteet pois tonnikalasta ja sekoita kala kulhossa sipulin kanssa.
- Lisää 3 rkl maissia ja 2 rkl majoneesia täytteeseen ja sekoita.
- Pese pinaatin tai salaatin lehdet ja taputtele kuivaksi keittiöpaperilla.
- Paahda leipäviipaleet kevyesti pannulla pienessä määrässä voita. Kun leipä on saanut kultaisen pinnan, ota pois pannulta.
- Levitä leivän päälle pinaatti, täyte ja parsa ja peitä toisella leipäviipaleella.
- Nauti herkullisesta leivästä!