5 ravitsevaa salaattia, jotka on helppo valmistaa

Salaatit voivat olla erittäin ravitsevia, mutta myös erittäin herkullisia. Proteiinit saavat ihan uudenlaista makua yhdistettyinä salaatteihin, joista ei ainoastaan saa lukuisia ravintoaineita, vaan jotka myös maistuvat erinomaisilta.

Kirjoittanut ja tarkastanut ravitsemusterapeutti Eliana Delgado Villanueva.

Viimeisin päivitys: 26 elokuuta, 2022

Jos yrität omaksua terveellisempiä ruokailutottumuksia, ala syödä päivittäin ravitseva salaatti. On olemassa runsaasti erittäin ravintopitoisia salaatteja, jotka ovat lisäksi oikein maukkaita. Tässä artikkelissa näytämme sinulle joitakin erittäin ravitsevia salaatteja, joilla on lukematon määrä terveyshyötyjä.

Viisi ravitsevaa salaattia

Syö näitä salaatteja yhdessä proteiinin kanssa ja korosta proteiinin makua. Kun otat jotakin näistä maukkaista salaateista proteiinin kaveriksi, se ei koskaan maistu samalta!

Tänään jaamme viisi valmistusohjetta joilla teet helposti maukasta sekä ravitsevaa salaattia! Nämä terveelliset salaatit valmistuvat vain viidessä minuutissa.

1. Mangosalaatti

Mango on hedelmä, joka sisältää runsaasti mm. magnesiumia, rautaa, kalsiumia, kaliumia, B1-vitamiinia, fosforia, jodia ja sinkkiä.

Tämä hedelmä on elimistölle hyödyllinen, sillä se toimii antioksidanttien ja antikarsinogeenisten aineiden tavoin. Samalla se myös edistää immuunijärjestelmän oikeanlaista toimintaa.

Ainekset

• 1 kokonainen lehtisalaatti (150 g)
• ½ ruokalusikallista majoneesia
• ½ ruokalusikallista sokeria
• 1 ruokalusikallinen kermaa
• Yksi kypsä mango
• Yksi suuri sipuli
• 1 ruokalusikallinen etikkaa
• Suolaa maustamiseen

Valmistus:

1. Leikkaa mango kuutioiksi.
2. Suikaloi sipuli ja lehtisalaatti.
3. Sekoita astiassa keskenään sokeri, suola, etikka, majoneesi ja kerma, kunnes saat herkullisen kastikkeen.

2. Salaatti porkkanasta ja lehtisalaatista

Porkkanoista saa tärkeitä kivennäisaineita, kuten natriumia, klooria ja jodia.

Tämä maukas salaatti sisältää runsaasti ravintoaineita, ja sitä suositellaan ruoansulatusvaivojen, influenssan, stressin, ruokahalun puutteen ja anemian hoitoon.

Ainekset

• 2 porkkanaa
• 1 punainen omena
• Yksi kokonainen lehtisalaatti (150 g)
• 120 g kreikkalaista jogurttia
• Violetti sipuli
• 1 ruokalusikallinen etikkaa
• ½ ruokalusikallista sokeria
• Ripaus suolaa
• ½ ruokalusikallista sinappia

Valmistus

1. Ensiksi leikkaa porkkana ja sipuli suikaleiksi.
2. Paloittele sitten omena pieniksi kuutioiksi ja salaatinlehdet palasiksi.
3. Sekoita jogurtti sinapin kanssa, lisää etikka ja sokeri.
4. Kaada kaikki ainekset kulhoon ja kaada päälle kastike.
5. Mausta ripauksella suolaa.

3. Sokerimaissisalaatti

Maissi edistää ihanteellisesti elimistön aineenvaihduntaa. Se on merkittävä antioksidanttien lähde ja edistää hermoston oikeanlaista toimintaa.

Lisäksi se on vihannes, joka sisältää runsaasti kivennäisaineita, kuten sinkkiä, magnesiumia, rautaa ja fosforia. Tämä tekee siitä ihanteellisen ruoan anemian ehkäisyyn ja sydämen terveyden parantamiseen.

Ainekset

• 1 kokonainen lehtisalaatti (150 g)
• Tölkki sokerimaissia (220 g)
• 1 vihreä omena
• 1 ruokalusikallinen parmesaanijuustoa
• Yksi pieni, kypsä mango
• 1 ruokalusikallinen hunajaa

Valmistus:

1. Leikkaa lehtisalaatti pienemmiksi palasiksi.
2. Kuori mango ja omena.
3. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
4. Laita hedelmäkuutiot, lehtisalaatti ja maissi kulhoon.
5. Levitä hunaja seoksen päälle.
6. Annostele salaatti lautaselle ja lisää lopuksi päälle parmesaanijuustoa.

4. Kirpeänmakea lehtisalaatti

Tämä salaatti on ihanteellinen niille, jotka haluavat pudottaa painoaan. Siitä saa myös runsaasti ravintoaineita, sillä se sisältää A-, B-, C- ja E-vitamiineja.

Koska siinä on myös natriumia, rautaa ja magnesiumia, se auttaa suojaamaan maksaa, ruoansulatusjärjestelmää ja suolistoa.

Lisäksi se auttaa taistelemaan nesteturvotusta, rakkotulehdusta ja korkeaa verenpainetta vastaan, sillä se on erinomainen diureetti.

Ainekset:

• 1 kokonainen (pieni) lehtisalaatti (150 g)
• 1 porkkana
• ½ ananas
• 1 sitruuna
• 3 ruokalusikallista majoneesia
• Suolaa ja pippuria maustamiseen

Valmistus:

• Raasta porkkana ja leikkaa lehtisalaatti pitkiksi suikaleiksi.
• Leikkaa ananas pieniksi palasiksi.
• Laita kaikki kulhoon.
• Valmista salaattikastike sekoittamalla keskenään majoneesi ja sitruunamehu.
• Lisää suolaa ja pippuria.
• Sekoita.
• Lisää salaattikastiketta jokaiseen annokseen.

Tämä herkullinen kirpeänmakea salaatti on erinomaista paistetun kalan tai grillatun kanan kanssa.

5. Ravitsevaa salaattia vihreistä omenoista

Tämä hedelmä ei ole ainoastaan herkullinen, vaan siitä saa myös runsaan määrän terveyshyötyjä. Sen syöminen pienentää sydänsairauksien riskiä ja toimii samalla myös antiallergeenisena ja tulehdusta lievittävänä aineena.

Vihreät omenat ovat kalsiumin, magnesiumin, kaliumin, sinkin ja kuidun lähde. Tästä syystä ne ovat ihanteellisia suoliston liikkeiden säätelyssä.

Ne sisältävät myös erinomaisia antioksidantteja, auttavat alentamaan korkeaa kolesterolia ja stimuloivat sydämensykkeen säätelyä.

Ainekset:

• Lehtisalaattia (150 g)
• 1 vihreä omena
• 1 porkkana
• 2 ruokalusikallista kermaa
• 2 ruokalusikallista majoneesia

Valmistus:

• Pese lehtisalaatti huolellisesti.
• Leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.
• Raasta porkkana.
• Leikkaa vihreä omena kuutioiksi.
• Laita kaikki kulhoon.
• Lisää kerma ja majoneesi.

Ota talteen nämä reseptit ja aloita terveellisempi arki. Viikottain olisi hyvä nauttia ainakin muutamaa ravitsevaa salaattia!