Ruoansulatusta edistäviä hedelmiä
Kirjoittanut ja tarkastanut fysioterapeutti Sofía Quintana Alonso
Hedelmät ovat tietysti fantastisia, mutta jos niiden tuomista hyödyistä haluaa nauttia täysillä, on tarpeen tietää milloin niitä tarkasti ottaen tulisi syödä. Useilla hedelmillä on ruoansulatusta tehokkaasti edistäviä vaikutuksia, mutta niiden syönnin ajankohta saattaa vaikuttaa olennaisesti siihen, miten elimistömme niitä käsittelee. Jotkut hedelmät ovat myös paremmin ravinteiden imeytymisen edistämiseen soveltuvia kuin toiset, ja sama koskee vatsan ja suoliston terveyden ylläpitoa. Mitkä ovat siis parhaita ruoansulatusta edistäviä hedelmiä? Jatka lukemista, ja voit nauttia kyseisten tuotteiden tuomista luonnollisista hyödyistä täysillä!
Parhaita ruoansulatusta edistäviä hedelmiä
1. Ananas
Oletkin jo luultavasti kuullut ananaksen hyödyistä ruoansulatukselle. Tämä mahtava hedelmä sisältää äärimmäisen tärkeää ainesosaa nimeltään bromelaiini, joka edistää ruoansulatuksen toimintaa. Bromelaiini on entsyymi, ja se nopeuttaa elimistön biokemikaalisia reaktioita. Siksi se onkin ideaali apu ruoansulatukselle proteiinien käsittelyssä.
Ananasta tulisi aina syödä tuoreena, ja on myös hyvä yhdistää se salaatteihin lounasaikaan, sillä ananas soveltuu erittäin hyvin monenlaisen ruoan kanssa nautittavaksi. Jos haluat sen sijaan ostaa bromelaiinia erillisenä, voi sitä löytää luontaistuotekaupoista kapselimuodossa. Olemme kuitenkin ehdottomasti sitä mieltä, että on parempi syödä itse hedelmää, ja tässä tapauksessa makukin on mahtava. Ananaksella on myös tulehduksia vastaan taistelevia ominaisuuksia, ja se on hyvin soveltuva sellaisille ihmisille, jotka kärsivät niveltulehduksesta.
Ananaksen tulisikin olla oleellinen osa ruoansulatuksesi toiminnan ylläpitoa, ja siksi olemme laittaneet sen ensimmäiseksi tälle listallemme. Syö ananasta siis aina kun se on mahdollista, ja nauti tämän hedelmän fantastisista hyödyistä!
2. Papaija
Papaija on maukas, virkistävä ja täydellisen sopiva hedelmä kaikille niille ihmisille, jotka haluavat pudottaa painoaan. Tämä tuote on ananaksen lailla poikkeuksellisen hyvä luonnollinen ruoansulatusta edistävien entsyymien lähde. Papaijassa ruoansulatusta edistävä ainesosa on nimeltään papaiini (papaya proteinase), ja sitä löytyy itse hedelmästä sekä papaijapuista.
Tarvitset ainoastaan muutaman palan papaijaa nauttiaksesi sen ruoansulatusta edistävistä vaikutuksista, sillä tämä hedelmä auttaa sinua helposti ja tehokkaasti imeyttämään elimistöösi kaikki aterioidesi sisältämät proteiinit. Papaija on yksinkertaisesti mahtava ruoka, ja se lievittää myös ripulia ja pahoinvointia sekä auttaa hoitamaan suoliston ja vatsan kuntoa. Älä siis epäröi kokeilla tätä hedelmää – osta tuoretta papaijaa heti kun voit, ja ala nauttimaan sen hyödyistä hyvinvoinnillesi!
3. Kiivi
Oletko jo kiivin ystävä? Voit lisätä tätä hedelmää muun muassa aterioihin, jälkiruokiin ja salaatteihin. Kiivi tunnetaan myös nimellä “Chinese gooseberry” eli kiinalainen karviaismarja, ja se erottuu muiden hedelmien joukosta siksi, että se sisältää valtavan määrän actinidain-nimistä entsyymiä. Actinidain toimii paljolti samalla tavalla kuin bromelaiini ja papaiini, ja se vaikuttaa proteiinin prosessoinnin helpottajana. Sitä käytetään monien vaivojen hoidossa itämaisessa lääketieteessä, ja länsimaissa on vasta nyt alettu ymmärtämään sen monia hyötyjä ihmisen terveyden kannalta.
On myös huomautettava kiiviin ja kahteen aikaisempaan hedelmään liittyen, että mitä tulee ruokien terveellisyyteen, ei mitään parempaa tai ruoansulatukselle hyödyllisempää ruoka-annosta ole olemassa kuin salaatti, jossa on kiiviä, papaijaa ja ananasta. Asiantuntijat sanovatkin, että jokainen näiden hedelmien sisältämistä entsyymeistä alkaa hoitaa omaa tehtäväänsä heti kun se saavuttaa vatsassa sijaitsevat hapot, ja nämä kolme entsyymiä yhdessä antavat sinulle maksimaalisen määrän hyötyjä ruoansulatuksesi toimintaa ajatellen.
Milloin erityisesti hedelmiä sitten kannattaa syödä?
Tämä on erittäin tärkeä kysymys. Tulisiko hedelmiä syödä varsinaisten aterioiden jälkeen ikään kuin jälkiruokana? Vai onko niitä parempi syödä ennen aterioita? Vai itse aterian kanssa? Itse asiassa on niin, että hedelmiä on parasta syödä aterioiden aikana. Asiantuntijat sanovat, että niitä on parasta syödä aina tyhjään vatsaan, sillä tällä tavalla hedelmät kulkevat nopeammin vatsan läpi ja ohutsuoleen, missä ne alkavat sitten todella vaikuttaa.
Me suosittelemmekin sitä, että lisäisit lounaaseesi salaatin, jossa on papaijaa, ananasta ja kiiviä. Siinä tulisi olla myös kuivattuja hedelmiä, rasvatonta lihaa sekä lehtivihanneksia. Näin tekemällä varmistat sen, että elimistösi voi imeyttää kaikki ruokasi sisältämät proteiinit, mikä auttaa sinua ravitsemaan kehoasi paremmin. Seuraavassa esittelemme muutamia oikeaoppisia tapoja syödä näitä ruoansulatusta edistäviä hedelmiä päivän eri vaiheissa.
Aamulla:
- tuorepuristettua appelsiinimehua
- viipaloitu omena, jonka kanssa nautit kourallisen pähkinöitä
Lounaaksi soveltuvia salaatteja:
1. Ananas- ja katkarapusalaatti
- pakastettuja katkarapuja
- kaksi viipaletta ananasta
- vuohenjuustoa
- jonkin tyyppistä salaatinlehteä
- kirsikkatomaatteja
2. Ananassalaatti anjoviksen kanssa
- yksi tomaatti
- salaatinlehteä ja pinaattia
- kaksi viipaletta ananasta
- kaksi anjovista pilkottuina pieniksi paloiksi
- hiukan oliiviöljyä sekoitettuna omenaviinietikkaan
3. Papaija- ja kanasalaatti
- puolikas papaija
- puolikas kurkku
- puolikas porkkana
- 115 grammaa kananrintaa
- yksi kypsä tomaatti
- luonnonjogurttia
- kourallinen pähkinöitä
- muutama pisara sitruunamehua
4. Kiivi- ja vuohenjuustosalaatti
- salaatinlehteä
- yksi tomaatti
- yksi kiivi
- vuohenjuustoa murennettuna
- viisi mustaa oliivia
- 115 grammaa kananrintaa
- 1 ruokalusikallinen hunajaa
- hiukan omenaviinietikkaa
Iltapäivällä:
- lasillinen tuorepuristettua omenamehua sekä kourallinen rusinoita
Illalliseksi:
Ideaali juoma illallisella olisi lasillinen greippimehua, jonka nauttisit varsinaisen pääaterian lisäksi myös kevyen salaatin kanssa. Seuraavassa on muutamia esimerkkejä tällaisista lisukesalaateista.
1. Avokadosalaatti
- yksi pieni punajuuri
- puolikas omena
- puolikas avokado
- kourallinen pähkinöitä
- pinaatinlehtiä
- hiukan oliiviöljyä sekoitettuna omenaviinietikkaan
2. Ananas- ja porkkanasalaatti
- yksi porkkana raastettuna
- kaksi viipaletta ananasta
- yksi pala lohta paloiteltuna
- kourallinen rusinoita
- kolme kirsikkatomaattia
- hiukan sitruunamehua
Kuten voit näistä resepteistä nähdä, on hyvin helppoa ja myös erittäin herkullista yhdistää ruoansulatusta edistäviä hedelmiä ja vihanneksia lihasta tai kalasta saataviin proteiineihin. Ja jos käytät aavistuksen oma mielikuvitustasi ainesten yhdistelemisessä, pystyt huolehtimaan paremmin omasta ruoansulatuksestasi sekä yleisestä hyvinvoinnistasi. Kokeile siis näitä maukkaita ruoansulatusta edistäviä hedelmiä osana ruokavaliotasi, ja voit nauttia niiden tarjoamista elimistön toimintaa suuresti helpottavista hyödyistä!
Kaikki lainatut lähteet tarkistettiin perusteellisesti tiimimme toimesta varmistaaksemme niiden laadun, luotettavuuden, ajantasaisuuden ja pätevyyden. Tämän artikkelin bibliografia katsottiin luotettavaksi ja akateemisesti tai tieteellisesti tarkaksi.
- Bakovic, Marica. (2015). Biologically Active Triterpenoids and Their Cardioprotective and Anti- Inflammatory Effects. Journal of Bioanalysis & Biomedicine. 01. 10.4172/1948-593X.S12-005.
- Park, S., Church, DD, Starck, C. et al. El impacto del kiwi verde de Hayward en la digestión de proteínas y el metabolismo de las proteínas. Eur J. Nutr (2020). https://doi.org/10.1007/s00394-020-02363-5
- Pérez, Aurora T., Carvajal, Carol, Torres, María J., Martín, María I., Pina, Danilo, Trujillo, Reinaldo, Lorenzo, José Carlos, Natalucci, Claudia L., & Hernández, Martha. (2006). Actividad proteolítica de extractos enzimáticos obtenidos de plantas de la familia Bromeliaceae. Revista Cubana de Plantas Medicinales, 11(2) Recuperado en 03 de enero de 2021, de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962006000200003&lng=es&tlng=es.
- Rodríguez Cabello, Jesús, Díaz Hernández, Yusnier, Pérez González, Aymara, Natali Cruz, Zulma, & Rodríguez Hernández, Pedro. (2014). Evaluación de la calidad y el rendimiento en papaya silvestre (Carica papaya L.) de Cuba. Cultivos Tropicales, 35(3), 36-44. Recuperado en 04 de febrero de 2019, de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0258-59362014000300004&lng=es&tlng=es.
Tämä teksti on tarkoitettu vain tiedoksi eikä se korvaa ammattilaisen konsultaatiota. Jos sinulla on kysyttävää, konsultoi asiantuntijaasi.