3 guacamolereseptiä joita tulet rakastamaan

Tottakai voit löytää valmiiksi tehtyä guacamolea kaupoista, mutta kotona tehty on sata kertaa maukkaampaa. Kokeile näitä kolmea mahtavaa reseptiä!

Useimmat ihmiset rakastavat guacamolea, ja hyvästä syystä.

Voit levittää sitä melkein mihin tahansa ja se sopii melkein kaikenlaisen ruoan kanssa. Kokeile sitä nachojen, tacojen, hampurilaisten tai minkä tahansa grillatun lihan kanssa.

Siitä on olemassa kaikenlaisia reseptejä, riippuen makutottumuksista ja kulttuurista. On olemassa jopa versioita ilman avokadoa.

Katso alta muutama erilainen guacamoleresepti. Tulet rakastamaan niitä!

1. Pekoniguacamole

Aloitetaanpa variaatiolla, joka ei vain kuulosa herkulliselta. Se ON herkullista!

Tässä reseptissä pekoni tuo avokadon kermaisuuden esiin. Se on mahtava minkä tahansa grillatun ja rapean kanssa. 

Se on myös hyvää perunoiden tai vastaleivotun leivän kanssa.

Ainekset

  • 2 kypsää avokadoa
  • 2 pekoniviipaletta, pilkottuna ja paistettuna
  • 1 serranochili (tai joku muu chili, jos et löydä serranoa), siemenet poistettuna ja pilkottuna
  • 1/2 suuri tomaatti, siemenet poistettuna ja pilkottuna
  • Sitruunamehua maun mukaan
  • Suolaa maun mukaan

Valmistus

  • Ota pekoni, pilko se ja paista keskilämmöllä pannussa. Paista kunnes rapeaa, laita sitten sivuun jäähtymään.
  • Ota seuraavaksi chili ja tomaatti, poista siemenet ja pilko hienoksi.
  • Leikkaa ja valmista avokadot.
  • Muussaa toinen avokado tehosekoittimessa sitruunamehun kanssa. Pilko toinen pieniksi paloiksi.
  • Sekoita avokadot keskenään kulhossa muiden ainesten kanssa.
  • Nauti!

2. Kreikkalainen jogurtti -guacamole

jogurtti

Guacamole on terveellinen herkku monista syistä:

  • Se on valmistettu luonnollisista aineksista. 
  • Se on kuitupitoista.
  • Guacamole maistuu ihanalta! 

Mikäli olet huolissasi kaloreista ja rasvapitoisuudesta, ei ole hyvä idea syödä paljon avokadoa. Alla on kevyempi versio guacamolesta, jota voit kokeilla. 

Huomaat, että yksi aineksista on vähärasvainen kreikkalainen jogurtti. Suosittelemme, että katsot pakkauksen merkintöjä ennen ostamista.

Varmista, että ainekset eivät sisällä mitään keinotekoista, kuten makeutusaineita tai säilöntäaineita.

Ainekset

  • 3 keskikokoista avokadoa
  • 500-550 g kreikkalaista jogurttia
  • 2 ruokalusikallista sitruunamehua
  • 1 teelusikallinen sitruunan kuorta
  • 2 valkosipulin kynttä pilkottuna
  • 70 g punaista sipulia pilkottuna
  • 60 g tomaattia pilkottuna
  • 1 ruokalusikallinen silputtua jalapeñoa (tai maun mukaan)
  • Korianteria pilkottuna
  • Suolaa (maun mukaan)

Valmistus

  • Ota avokadot ja poista niiden kuori ja kivet.
  • Muussaa 2 avokadoa kulhossa sileäksi. 
  • Pilko yksi avokado pieniksi paloiksi ja lisää joukkoon.
  • Lisää kreikkalainen jogurtti ja sekoita hyvin.
  • Lisää loput ainekset ja nauti herkullisesta guacamolesta!

3. Avokadoton guacamole: herneguacamole

guacamole

Kuten luvattu, tässä on guacamoleresepti joka ei sisällä avocadoa, mutta on silti hyvin maukasta. 

Tämä on mahtava vaihtoehto heille, jotka päätyvät syömän koko kulhollisen guacamolea jos heillä on siihen mahdollisuus, mutta eivät voi syödä avokadoa esimerkiksi allergian takia.

Tämä on myös mahtava tapa säästää jopa 130 kaloria. 

Kiinnostavaa, eikö? No, kokeile tätä terveellistä reseptiä!

Suosittelemme lukemaan: 7 kaloreita polttavaa ruokaa

Ainekset

  •  2,5 dl keitettyjä, kuorittuja herneitä huoneenlämpöisinä
  • 3 ruokalusikallista vettä
  • 2 ruokalusikallista extra virgin -oliiviöljyä
  • 1 ruokalusikallinen tuoretta sitruunamehua
  • Ripaus suolaa
  • 1 teelusikallinen tulista kastiketta (tai maun mukaan)
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 tomaatti pilkottuna

Valmistus

  • Laita kaikki ainekset paitsi tomaatti tehosekoittimeen ja sekoita kunnes tasaista.
  • Pilko tomaatti.
  • Laita sekoitus kulhoon, lisää pilkottu tomaatti ja nauti tästä herkullisesta vaihtoehdosta voileipäkeksien tai kasvisten kera.

Sisällytä useita eri guacamoleversioita ruokavalioosi

Guacamole on ravinteikas ruoka ja monien suosikki.

Mutta vaikka avokado on ravinteikas hedelmä, älä unohda että se on erittäin rasvapitoinen, joten sitä ei tulisi syödä liikaa. 

Suosittelemme syömään enintään desilitran verran guacamolea päivässä. Muista, että terveellisen elämän salaisuus on tasapainoinen ruokavalio.