Lehmänmaidon juontiin liittyviä sairauksia
Lehmänmaito ja siitä johdetut tuotteet ovat maailman suosituimpien ruokatuotteiden joukossa. Kaikki maidossa olevat terveyttä edistäviä ominaisuudet sekä sen herkullinen maku, vitamiinit ja mineraalit ovat olleet suuressa arvossa jo vuosisatojen ajan, ja näistä hyödyistä tärkein on epäilemättä kalsium.
Tästä huolimatta viimeaikaiset tutkimukset ovat kyseenalaistaneet lehmänmaidon oletetut hyödyt hyvin selkeästi, sillä vastoin sitä, mitä ennen luultiin, on paljastunut että liiallinen lehmänmaidon kulutus saattaa olla haitaksi terveydelle sekä jopa aiheuttaa erilaisia sairauksia.
Miksi lehmänmaito on terveydelle haitallista?
Monet ihmiset kysyvät, miksi lehmänmaito on haitaksi terveydelle, jos sitä kerran on jo vuosisatojen ajan nautittu ilman ongelmia. Tämän kysymyksen käsittelemiseksi täytyy palata ajassa hiukan taaksepäin, aina niihin aikoihin asti, jolloin aloitettiin lehmien luonnollisen kasvun luokkaaminen keinotekoisesti.
Tutkimusten mukaan 1800-luvulla lehmät alkoivat tuottaa noin 9 litraa maitoa päivässä. Nykyaikana on kuitenkin käytössä sellaisia uusia tekniikoita, joilla vaikutetaan eläimen kasvuun voimakkaasti – esimerkiksi hyödynnetään antibiootteja, geneettistä valintaa, ruokavaliomuutoksia ja kasvuhormoneja. Kaikki nämä toimenpiteet ovat tehneet lehmistä sellaisia, että ne pystyvät tuottamaan jopa 24 litraa maitoa yhdessä päivässä. On siis melko ihmeellistä, kuinka paljon lehmiin on vaikutettu, jos ne ennen tuottivat 9 litraa päivässä, ja nykyisin tuo luku on 24.
Vaikka kasvuun vaikuttavien keinotekoisten tekniikoiden myötä on voitukin saavuttaa suuria rahallisia hyötyjä maito- ja lihatuotannon aloilla, on totuus tästä kaikesta sen, että muutos luonnollisesta keinotekoiseen on aiheuttanut seuraamuksia kuluttajille. Lehmien maito on muuttunut sen mukaan, miten eläinten kasvatus, antibiootit, hormonit, ruokavalio ja kaikki muut tekijät ovat niihin vaikuttaneet. Kaiken tämän seurauksena lehmänmaito saattaa aiheuttaa sen kuluttajalle erilaisia terveysongelmia vuosien vieriessä.
Lehmänmaidon terveysvaikutuksia kartoittavien tutkimusten tuloksia on ilmestynyt jo useiden vuosien ajan, ja ne antavat selvän näkymän siitä, että tämä tuote saattaa vaikuttaa ihmisen terveyteen tietyillä negatiivisilla tavoilla. Hiljattain tehtiin Harvardin yliopistossa tutkimus koskien lehmänmaidon juonnin seuraamuksia ihmisen elimistössä, ja sen mukaan on olemassa yhteys useiden sairauksien sekä tämän tuotteen runsaan kulutuksen välillä.
Migreeni
Tutkimusten mukaan migreenistä kärsivillä potilailla on huomattavan paljon vähemmän oireita, jos he lopettavat lehmänmaidon tai siitä johdettujen tuotteiden nauttimisen kokonaan.
Ummetus
Laktoosi-intoleranssi liittyy ummetukseen lapsilla ja iäkkäämmillä aikuisilla. Jos jätät pois lehmänmaidosta valmistetut tuotteet ja alat syömään enemmän hedelmiä, vihanneksia ja kuitua, saat tehokkaan ratkaisun tähän ongelmaan.
Syöpä
Hormonit ja muut aineet, joita lehmänmaidossa on, ovat yhteydessä erityyppisten syöpien kehittymiseen, kuten esimerkiksi vatsa-, rinta-, munasarja-, eturauhas-, keuhko- ja kivessyöpään.
Kaihit
Tutkimukset ovat todistaneet, että ne ihmiset, jotka juovat enemmän lehmänmaitoa ja siitä johdettuja tuotteita, sairastuvat helpommin kaihiin kun ne, jotka näitä tuotteita välttävät. Tämä ongelma liittyy laktoosiin ja galaktoosiin, joka on lähinnä naisia koskeva aihe.
Krooninen uupumus
Vuonna 1991 tehtiin New Yorkissa tutkimus, jonka mukaan lehmänmaidon juonti lisäsi riskiä kärsiä kroonisesta väsymyksestä 44,3 prosentilla.
Allergiset reaktiot
Allergiat lehmänmaidon sisältämille proteiineille on määritelty puolustusmekanismina ihmisen immuunijärjestelmässä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että allerginen reaktio voi olla välitön, tai se saattaa ilmetä alle 45 minuutissa, muutaman tunnin kuluttua tai vasta muutaman päivän kuluttua.
Verenvuoto vatsassa
Tämä ilmiö johtuu siitä, että elimistö ei siedä lehmänmaidon sisältämiä proteiineja. Se koskee erityisesti lapsia, ja kysymys on yhdistetty jopa tavallisimpiin syihin lasten anemiaan.
17 muuta sairautta, jotka liittyvät lehmänmaitoon
• Nivelreuma ja nivelrikko
• Astma
• Autismi
• Haavainen paksusuolentulehdus
• Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS)
• Tyypin I diabetes
• Vatsakipu
• Crohnin tauti
• Sepelvaltimotauti
• MS-tauti
• P eräaukon haavaumat
• Virtsankarkailu
• Laktoosi-intoleranssi
• Lymfoomat
• Imeytymishäiriö
• Unihäiriöt
• Mahahaavat
Kannattaa siis harkita, kuinka paljon lehmänmaitoa ja siitä johdettuja tuotteita sinun on terveellistä nauttia, jotta voit välttää tähän tuotteeseen liittyvät terveysriskit!
Kaikki lainatut lähteet tarkistettiin perusteellisesti tiimimme toimesta varmistaaksemme niiden laadun, luotettavuuden, ajantasaisuuden ja pätevyyden. Tämän artikkelin bibliografia katsottiin luotettavaksi ja akateemisesti tai tieteellisesti tarkaksi.
- Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (2019). Bovine Somatotropin (BST). Available at: https://www.fda.gov/animal-veterinary/product-safety-information/bovine-somatotropin-bst. Accessed 16/03/2020.
- Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (2019). Leche cruda (sin pasteurizar). Available at: https://www.cdc.gov/spanish/especialescdc/lechecruda/index.html. Accessed 16/03/2020.
- Comisión Europea (2014). Seguridad alimentaria. Available at: https://europa.eu/european-union/file/1294/download_es?token=7-rmWup9. Accessed 16/03/2020.
- Daher, S., Tahan, S., Solé, D., Naspitz, C. K., Da Silva Patrício, F. R., Neto, U. F., & De Morais, M. B. (2001). Cow’s milk protein intolerance and chronic constipation in children. Pediatric allergy and immunology, 12(6), 339-342. Available at: https://doi.org/10.1034/j.1399-3038.2001.0o057.x. Accessed 16/03/2020.
- Mayo Clinic (2018). Alergia a la leche: síntomas y causas. Available at: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/milk-allergy/symptoms-causes/syc-20375101. Accessed 16/03/2020.
- Mayo Clinic (2018). Cataratas: síntomas y causas. Available at: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/cataracts/symptoms-causes/syc-20353790. Accessed 16/03/2020.
- Mayo Clinic (2018). Intolerancia a la lactosa. Available at: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/lactose-intolerance/symptoms-causes/syc-20374232. Accessed 16/03/2020.
- Mayo Clinic (2020). Migraña: síntomas y causas. Available at: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/migraine-headache/symptoms-causes/syc-20360201. Accessed 16/03/2020.
- Rowe, P. C., Marden, C. L., Jasion, S. E., Cranston, E. M., Flaherty, M. A., & Kelly, K. J. (2016). Cow’s milk protein intolerance in adolescents and young adults with chronic fatigue syndrome. Acta Paediatrica, 105(9), e412-e418. Available at: https://doi.org/10.1111/apa.13476. Accessed 16/03/2020.